博多花きちばーばさんの園芸日記

ローゼルでジャム・・・・

2014/09/18
ローゼルでジャム・・・・ 拡大 写真1 ローゼルでジャム・・・・ 拡大 写真2 ローゼルでジャム・・・・ 拡大 写真3

二日間の車(RV)で(載ってただけ?)なのに疲れ遅く起床・・・起きると畑が気になりスポーツカメラゴーヤなど収穫ローゼルもたくさん収穫してきて午後からジャム作りの準備
①・・・手を真っ赤に染めながら顎を向いて②・・・実ローゼルの・・・③・・・とった顎・水洗いし少し水足して弱火で煮込み溶けたらグラニュー加え火を止める寸前レモン汁投入
色づけなしの自然のまま・・すごいですねーこの色。ヨーグルトやパンに使用美味しいですよ目がハート指でOK

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みんなのコメント(10)

きれいな色ですね(*^_^*)
この季節にフレッシュで作れるジャムもいいですね
うちは、採り置きのブルーベリーが冷凍であるだけ
コリンキーもジャムになるらしいけど・・
面倒だけど手作りのジャムやパン
理想だわ〜*\(^o^)/*

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  • 写真
  • 2014/09/19

きれいな色だ~
ローゼルってなんだ? 今まで存在知らなかったです。
僕は昨年からチョコレートを作りはじめたので気になります。
今年は薔薇の準備で休養ならざる感じですが。。

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おはようございます♪

凄い❗️こんなに収穫できるくらいたくさん植わっているのですか?

お茶にするって聞いてましたが、ジャムにも出来るんだ(@_@) 味は甘酸っぱいですか?

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こんにちは、ボリジさん冷や汗時々思いつきで植え(種きちんと採らず友人から調達)保存のジャムがなくなったら植えてる眠い(睡眠)まめな性格じゃないのヨ・・・貴方みたいに。味も色も好きなんです目がハート

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おにぎりさんローゼルってハーブなんです、アオイ科でハイビスカス・ローゼルと言うの。お茶にも料理にも使えます・・一年草ですから春に種まき今頃収穫、花もかわいい切花としてもハートたち(複数ハート)味は酸味があって爽やかですぴかぴか(新しい)

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バイオレットさんこんにちは・・・八本植えました、甘酸っぱくておいしいです喫茶店もちろんティーにも出来ますレモングラスやミントとあわせて指でOK

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きれいな色ですね、、、、自然の恵みですね。私はこの赤がリースに入ったら いいアクセントに、、、なんて 思いました。(笑)

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toratyanそうですねーワインレッドがほんとだ!!いつも種とるか?ガクを採ることしか考えなかったからひらめき新鮮このまま保存したらどうなるのかなー

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こんにちは(^_^)/
すごい色ですね。ローゼルって初めてですが、ハーブなんですね。お花も可愛くて実も取れるっていいですよね。
ジャム美味しそうです。私も昨日(戴き物の)冷凍していたブルーベリーをジャムにしましたが、手作りは本当に美味しいですね。

手作りと言えば、植木鉢どうにかこうにかできました。一つだけですし、失敗作ですけど、楽しいですね。また作りたいと思っています。
私は何でもセンスが悪いので作っても形が悪いですし、植物を植えてもバランス悪いしかっこ付かないんですけど、それでも楽しめることが一番ですね。
素敵なことを教えて下さってありがとうございました。また色んなこと教えてくださいね。よろしくお願いします(^_^)/~

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もっとん冷や汗あんな程度の説明で作られるなんて即効で形なんてどんなものでも!!自作って言うだけで楽しいですねひらめき自己満足できればいいじゃない、土に穴ほって好きな形に(型枠がわりになる)塗りつける方法もありますよ・・・船底型なんかもいいぴかぴか(新しい)雨がかからないようにして乾かし土から出して外の泥洗えばオーケーわーい(嬉しい顔)

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