ブルーベリーの基本情報
学名:Vaccinium
和名:ブルーベリー
その他の名前:ヌマスノキ
科名 / 属名:ツツジ科 / スノキ属
ブルーベリーとは
特徴
ブルーベリーは育てやすく、場所もとらず、手軽に楽しめる小果樹です。生食のほか、ジャムやホームメイドのスイーツなどにも使えます。
栽培ブルーベリーは大きくハイブッシュ系とラビットアイ系(Vaccinium ashei)に分けられます。近年では、ハイブッシュ系をさらにノーザン・ハイブッシュ(V.corymbosum)、サザン・ハイブッシュ(V.australe)、ハーフ・ハイブッシュの3種類に分けています。ハイブッシュ系は九州から北海道まで栽培できますが、1000m以上の高地や平地でも極端に寒い場所ではハーフ・ハイブッシュが、逆に西南暖地の暑いところではサザン・ハイブッシュが適しています。ラビットアイ系は、暖地性で耐寒性が弱く、栽培適地は関東地方以南です。また、ブルーベリーは酸性土壌を好む植物です。ラビットアイ系は樹勢がハイブッシュ系より強く普通の土壌でもある程度育ちますが、ハイブッシュ系は土壌酸度を調整しないと非常に育ちが悪くなります。
ハイブッシュ系は熟期が6月から7月中旬が中心で、ラビットアイ系は7月中旬から8月下旬くらいまでなので、長く楽しむには両種を植えたいものです。なお、品質的には、ハイブッシュ系のほうが粒が大きく、果皮も柔らかく優れています。
基本データ
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園芸分類 |
果樹,庭木・花木 |
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形態 |
低木 |
原産地 |
北アメリカ |
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草丈/樹高 |
1~3m |
収穫期 |
6月~9月上旬 |
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受粉樹 |
必要 |
栽培難易度(1~5) |
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耐寒性 |
強い(ハイブッシュ系)、弱い(ラビットアイ系) |
耐暑性 |
普通(ハイブッシュ系)、強い(ラビットアイ系) |
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特性・用途 |
落葉性,初心者でも育てやすい |
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植物図鑑の見方
種類(原種、品種、仲間)
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‘スパルタン’
Vaccinium corymbosum ‘Spartan’
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‘ダロウ’
Vaccinium corymbosum ‘Darrow’
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‘ブルークロップ’
Vaccinium corymbosum ‘Bluecrop’
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‘デューク’
Vaccinium corymbosum ‘Duke’
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‘チャンドラー’
Vaccinium corymbosum ‘Chandler’
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‘オニール’
Vaccinium australe ‘O'Neal’
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‘シャープブルー’
Vaccinium australe ‘Sharpblue’
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‘ノースランド’
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‘ノースブルー’
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‘ティフブルー’
Vaccinium ashei ‘Tifblue’
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‘バルドウィン’
Vaccinium ashei ‘Baldwin’
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‘ブライトウェル’
Vaccinium ashei ‘Brightwell’
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‘オースチン’
Vaccinium ashei ‘Austin’
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シャシャンボ
Vaccinium bracteatum
育て方・栽培方法
*関東地方以西基準
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。
さらに詳しく知りたい方におすすめの本
おいしい果実をたくさん収穫しよう!
鉢植えでも育てやすく、新鮮な果実を味わえることで人気の果樹・ブルーベリー。コンパクトな樹形を保つ「夏剪定」と、次のシーズンのために枝を更新する「冬剪定」。その二つを組み合わせることで、家庭でも維持しやすいサイズを保ちながら、収穫量を増やすことを目指す。
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