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- 育て方がわかる植物図鑑
- ヒマワリ
ヒマワリ
ヒマワリの基本情報
学名：Helianthus annuus
和名：ヒマワリ（向日葵）
科名 / 属名：キク科 / ヒマワリ属
‘サンリッチ・マンゴー’
‘ムーラン・ルージュ’
クリックすると拡大します
ヒマワリとは
特徴
ヒマワリは明るく鮮やかな黄色い花が元気を与えてくれる植物です。草丈30cm程度の矮性品種から3mを超えるロシアヒマワリ、また切り花用など、さまざまな品種があります。花は黄色系の舌状花と、黒や茶色、黄色などの管状花からなり、小輪から大輪、一重咲きや八重咲きの品種など多種多様です。観賞以外にも、タネを炒って食用にしたり、油を搾ったり、飼料に利用することもあります。
ポット苗も流通しますが、タネが大きいのでまきやすく、簡単に育てることができます。
基本データ
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| 園芸分類 | 草花 | ||
|---|---|---|---|
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| 形態 | 一年草 | 原産地 | 北アメリカ |
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| 草丈／樹高 | 30～300cm | 開花期 | 7月～9月 |
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| 花色 | オレンジ,黄,茶,複色 | 栽培難易度(1～5) |  |
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| 耐寒性 | 弱い | 耐暑性 | 強い |
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| 特性・用途 | 初心者でも育てやすい | ||
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種類（原種、品種、仲間）
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‘ソラヤ’
Helianthus annuus‘Soraya’濃黄色の花がやや上向きに咲く。分枝性がよく、花首が硬いので、切り花にも向く。
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‘ゴッホのひまわり’
Helianthus annuusゴッホの描いたヒマワリのイメージで、一重、半八重、八重などいろいろな花形が咲く。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。
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‘モネのひまわり’
Helianthus annuus‘Sun Flower of Glaide Monet’八重咲きで、レモンイエローの花弁が美しい。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。
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‘テディーベア’
Helianthus annuus‘Teddy bear’草丈80cm程度で、八重咲き。もこもことした雰囲気。
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‘マンチキン’
Helianthus annuus‘Munchkin’鮮やかな黄色。草丈70cm前後で、分枝性がよく、ボリューム感がある。
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‘小夏’
Helianthus annuus‘Konatu’極矮性品種で、草丈20cm程度。花はやや上を向くので、ボウルプランターや花壇の前側に植えるとよい。
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‘グッド・スマイル’
Helianthus annuus‘Good Smile’中心が黒褐色で濃黄色の花弁。草丈40cm程度で小さく、形よくまとまる。分枝性がよく、早期に摘心して側枝を出させると1株からたくさんの花が咲く。
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「サンリッチ」シリーズ
Helianthus annuus Sunrich Series葉があまり大きくならず、切り花に向く。花色、花形がとても美しい。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。
育て方・栽培方法
*関東地方以西基準
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
◆植物図鑑は、原則として作成時の情報に基づき掲載しております。図鑑の作成年によって、科名や属名などが最新の分類とは異なる場合がありますが、何卒ご理解ください。
植物図鑑の項目の見方について ＞ 科名、属名の分類について ＞
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
園芸を楽しむうえで知っておきたいこと ＞
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ヒマワリのそだレポ（栽培レポート）
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