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キンカン
Fortunella
和名：キンカン（金柑）
科名 / 属名：ミカン科 / キンカン属
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基本情報
キンカンと呼ばれるものはいろいろありますが、果実がおいしく生で食べられるのは、ネイハキンカン（Fortunella crassifolia）、マルキンカン（F. japonica）、ナガキンカン（F.margarita）です。なかでも、果実が大きく品質がよいのはネイハキンカンです。チョウジュキンカン（F.obovata）は果実は大きいですが、酸味が強く、観賞用といえます。マメキンカン（F.hindsii）は果実はごく小さく、木も矮性で、小盆栽向きです。トウキンカン（Citrus madurensis）はシキキツ（四季橘）または四季なりキンカンとも呼ばれ、周年開花性で、属も異なります。
キンカン類は耐寒性が強く、栽培も容易で庭木向きです。特にネイハキンカンは果実にビタミンA，Cが豊富で利用価値が高く、庭に1本あると重宝です。果実は甘露煮などに利用されますが、生果で食べてもおいしいものです。庭植えのキンカンは、一般の柑橘類より開花が遅いので、熟すのも遅く、早く食べると酸っぱいですが、3月から5月ごろ食べるとたいへんおいしいです。
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| 園芸分類 | 果樹 | ||
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| 形態 | 低木 | 原産地 | 中国 |
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| 草丈／樹高 | 2m以上 | 収穫期 | 2月上旬～5月中旬 |
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| 受粉樹 | 不要 | 栽培難易度 |  |
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| 耐寒性 | 普通 | 耐暑性 | 強い |
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| 特性・用途 | 常緑性,初心者でも育てやすい | ||
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育て方
主な原種、園芸品種
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