【フェネグリークの栽培】趣味の薬用植物 コミュニティ

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フェネグリークの栽培

2012/01/19
フェネグリークはコロハとも呼ばれるマメ科の一年草。種子はカレー特有の香り付けに欠かせないスパイスのひとつです。日本人には馴染み深いはずのスパイス植物ですが、国内で栽培されることは滅多にありません。スパイスとして販売されている種子は播けば発芽するので、昨年末に播いてみました。比較的冷涼な気候を好むそうなので、上手く冬越ししてくれれば良いのですが。

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