【タマネギ、ネギ、ニンニクのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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タマネギ、ネギ、ニンニクのトピ

2017/11/04
ネギが主役の料理って、あんまりないかも。でも、ただ焼いただけでもおいしいし、栄養的にも優れています。

写真は
①タマネギ。

②下仁田ネギ。

③やぐらネギ。

コメント

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最新20件を表示

88 2019/03/25
しまくじら
やぐらネギに、やぐらができました。
89 2019/04/16
しまくじら
やぐらネギが、踊り始めました。

苗がショボくて期待していなかった玉ねぎ、大きくなり始めました。
90 2019/04/16
hanura
こんにちは。

やぐらネギ…苗は高いけど、
上手く行けば半永久~~お得かも?!
この辺りでは見かけないから通販?
止めておきます(笑)

玉ネギ~大きくなり始めて良かったですね。

我が家のプランター植え玉ネギ…期待できません。
91 2019/04/16
しまくじら
こんばんは。

やぐらネギ、高いですか?生協で買いました。うちは何とか生き延びていますが、なぜかあちこち養子に行った先では絶えてしまったようです。

ありがとうございます。玉ねぎ、食べられるサイズになりました。

大きくならずに終わるときもありますね。
92 2019/04/26
しまくじら
早生玉ねぎ。4月22日に、葉が倒れたのだけ収穫しました。

小さいのはカレーに入れました。
大きいのを使って、串カツを作りました。
玉ねぎが甘くて、おいしかったです。
93 2019/05/21
しまくじら
やぐらネギが踊っているので、大きくなったものを取り、キュウリのコンパニオンプランツとして植えました。
他のも順に、もぎ取っていきます。
94 2020/04/05
しまくじら
①しばらく畑に行かなかったら、やぐらネギにやぐらができかけていました。

②玉ネギはホトケノザに覆われていたので、抜きました。

③玉になりかけているのがありました。
95 2020/04/06
しまくじら
玉ねぎなどの、野菜の間の草を取るには、私はこの赤い柄のを使います ↓

https://www.shuminoengei.jp/index.php?m=pc&a=page_mo_diar...

根元に引っかけるようにして、抜きます。
96 2020/05/05
しまくじら
玉ねぎの葉が倒れていたのがあったので、1個だけ収穫しました。

輪切りにして、手羽中と一緒にフライパンで焼きました。甘くておいしかったです。
97 2021/01/08
しまくじら
昨日は1月7日。七草がゆ。毎年のことですが、てきとーな具材を7種そろえます。いつもは畑の草を採ってくるんですが、昨日はめっちゃ寒かった。大根も、抜いて埋めたのを掘るつもりだったのに、寒い。キンカンとぼうずしらずネギだけ収穫。

ぼうずしらずネギは全然、日記に出てきませんが、生きています。増えています。あんまり大きくなってないけど。

具材はキンカン、ネギ(ここまで自家製)、小松菜、白菜、しめじ、もらったかぼちゃ、梅干し。

そして、大根の甘酢漬け。おかずには鍋でした。

炊きあがってから、塩を振りました。
98 2021/01/09
しまくじら
七草がゆの残りは、水とめんつゆを足して、鍋で焦げないように温めます。卵でとじて、雑炊に。卵が半熟になったらできあがり。

別物になります。梅干しと黒豆を乗せました。
99 2021/04/06
しまくじら
今年もやぐらネギが、やる気になってきました。

差し上げたお宅では消えてしまったと言われますが、うちでは生き残っています。
100 2021/06/06
しまくじら
やぐらネギの小苗、おかしな形になってしまうこともありますが、今年はわりとまともなのができました。
101 2021/06/08
hanura
おはようございます。

2018年に植えた苗のチラシ切り抜きが出て来ました。
高い苗でしたね~
3本のうち1本枯れて冬越し以降~少しだけ食べて増やしてきました。
ヤグラが出来始めてます。
数が増えたので今年の冬には鍋物にも使えそうです。

ネギ類は連作に強いといいますが、
しまくじらさんは子ネギは場所を変えてますか?」
102 2021/06/08
しまくじら
こんにちは。

昔植えたので、値段は忘れました😁
以来、毎年小苗を植えています。

きちんと植えているわけではなく、キュウリのコンパニオンプランツとしてとか、あちこちに。過湿に弱いので消えることもありますが、どこかで生き残ります👍
103 2021/06/21
hanura
タマネギは失敗でした。
友人がラインで「らっきょうの収穫?」と。
丸ごと調理でしょうね。
苗の数だけ収穫出来ましたが(笑)
104 2021/06/22
しまくじら
こんばんは。

確かに少し、小さめですね(笑)
シチューなんかいいんじゃないですか。

苗が小さいと枯れることもあるので、苗の数だけ収穫できたら、いいんじゃないでしょうか。
105 2021/09/18
hanura
こんばんは。

ヤグラネギが頑張ってます。
増えて来たけど欲しがる人はいません~

「珍しいけど・・・美味しくないでしょ!」と言われました(笑)
ラーメンなどの薬味で刻んで入れるには重宝なサイズだと思います。
長ネギは以外と高め~1本¥100もして(やわ肌ネギ・・・ブランド)
薬味で使い切るには長い!半分残り冷蔵庫へ・・・忘れてしまう。

畑の隅に走れば「ヤグラネギ」~我が家には重宝十分です(自己満足)
106 2021/09/18
しまくじら
こんばんは。

やぐらネギ、おいしくないから廃れたと聞きました。私にはわからない(笑)
普通の青ネギはどんどん太って、青ネギとしては食べられなくなります。やぐらネギは種をまかなくても苗ができるので、簡単でいいです。
ちゃんと植えたのは消えていき、放置しているものが、庭や畑のどこかで繁殖しています。

長ネギ1本売りはあんまりないです。2本で198円とか。焼き鳥とかにして食べきりますけど。私は冷蔵庫に入れず、水を入れたコップなどに挿して、常温に置きます。
107 2021/11/21
しまくじら
巨大な淡路タマネギをいただきました。

輪切りにして、フライパンで焼いて、ポン酢をかけて食べました。
甘くておいしかったです。

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