【トマトのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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トマトのトピ

2015/05/20
これも「生で何もかけず」がいちばん好きだけど、パスタソース、ピザ、スープなどもおいしいですね。

①2013年のミニトマト「ペペ」

②いろいろなトマト。ピンク系もあります。

③キュウリとそうめんカボチャ入りの冷麺。

コメント

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最新20件を表示

313 2018/11/18
しまくじら
トマトもそろそろ、終わりですねぇ。
314 2018/11/18
hanura
こんばんは。

終わりてすね~
我が家の鉢植え中玉トマトは8個で終わらせました‼️
↑311の黄色中玉1個で赤玉は7個収穫。
しばらくして色づいたらパスタソースに混ぜて食べます。
315 2018/11/18
しまくじら
こんばんは。

りっぱなのに、色づいていないのは残念ですね。
うちは色づかなかったらあきらめます。
316 2018/11/26
しまくじら
色づいてはいるんですが、味がいまいち。

スープに入れると、甘いのでも酸っぱくなるんですが、そのままでも酸っぱいので、でき上ったところに入れてみました。スープの味で、それなりに食べられます。

具材は玉ねぎ、レタスの外葉、ハクサイ、ベーコン。あるもので。
317 2018/11/26
hanura
こんにちは~

赤く色づいても旨味は出ませんか~サラダの彩りに、
ドレッシングで食べたら酸味は抑えられそう?
スープに入れるのも良いですね~温まりそう!!

↑314コメの最後の収穫トマト~うっすら色づいてきましたが固いままです。
パスタソースに混ぜて食べてしまった方が良いかな…
318 2018/11/26
しまくじら
こんにちは。

色づいたんですが、いまいちです。夏のような赤じゃないし。

トマト自体の味がさえないので、スープやトマトソースに混ぜてしまえば、ごまかせるかと。
ドレッシングでは、よけいに酸っぱいかも。

トマトだと思わずに、炒めてしまえば具の一部になりますね。
319 2018/11/28
しまくじら
ミニトマトが熟れてきてはいるんですが、どうもすっきりと赤くなりません。今日も10個ほど収穫しました。

今の時期だけの、熟れが悪いミニトマトを使って、和風の2品を作りました。

*手羽先と大根の煮物 トマト入り
 
・材料
鳥の手羽先  300g
大根     1/3本
ミニトマト  数個

砂糖    大1    みりん   大1
酒     大2    しょうゆ  大2

・作り方
①厚手の鍋を熱して油を敷き、鶏手羽を皮を下にして入れる。焼き目がついたら裏返して焼く。
②大根を入れて、ひと混ぜして調味料を入れる。
③沸騰したら火を弱め、途中、上下を返し、大根が柔らかくなるまで煮る。
④最後にミニトマトを入れてひと混ぜし、火を止める。


*トマト入りみそ汁

ハクサイ、ヒラタケ、水菜、ミニトマトなど

みそ汁が完成したら、最後にミニトマトを入れて、火を止める。

加熱しすぎないことがコツです。
320 2018/12/19
しまくじら
裏の菜園に、こぼれ種中玉トマトが1本、はえていましたが、さすがにこの寒さで、傷んでいました。

実が1個、落ちていたので、大根の甘酢漬け ↓ をするときに、一緒に漬けこみました。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&t...

1晩たって、食べてみました。
①生の状態。
②漬けた状態。

口に入れたときは甘かったけど、真ん中あたりはすっぱかったです。全然熟れてなくて、固かったし。

時間をおけば、食べられるかな?
321 2018/12/26
しまくじら
今月19日に、トマトを撤収しました。そのとき収穫した、今年最後の実と、ミニ大根を甘酢漬けにしました。
完全に緑だった実は処分し、色づき始めたものだけ使いました。

お寿司に使いました ↓

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&t...
322 2019/05/14
しまくじら
トマト、バジル、キュウリ、ナス、ピーマンなど、植えました。
今年もマイクロトマトははずせません(笑)
パセリの種もまきました。
323 2019/05/21
しまくじら
購入したトマトはすべて植え終わり、実がついています。

①マイクロトマト。

②ミニトマト・プチぷよ(黄)
324 2019/06/09
しまくじら
マイクロトマトを初収穫しました。

ラズベリーより、小さい。
325 2019/06/14
しまくじら
プチぷよを収穫しました。

プチシリーズです。
326 2019/06/27
しまくじら
①中玉トマト。

②マイクロトマト。

③ミニトマト・プチぷよ。
327 2019/06/27
しまくじら
中玉トマトを収穫しました。マイクロトマトとの差が激しい。
328 2019/07/06
しまくじら
今年のマイクロトマトは大きめです。13㎜もあります。黄色いのは、プチぷよ。
329 2019/07/11
しまくじら
昨日の雨で、マイクロトマトの支柱が傾いていました。直すのに手間取りました。

写真は中玉トマト。甘くておいしいです。
330 2019/08/02
しまくじら
①まるで、こぼれるイクラです。

②巨大化した中玉トマト。
331 2019/08/09
hanura
こんにちは。

トマトの収穫始まりました。

種蒔き苗のマイクロトマトと、
本家から残り苗を貰ったミニトマトです。

マイクロトマトの苗が沢山出来て押し売りしまくり~
ポットに植えてまで配りました(笑)

友人が「甘い~でも皮が固くない?」

猛暑で水やりするからでしょうか。
トマトはプランター植えは水やりしますが、
例年畑は雨任せ~
ところが今年は畑に植えた苗がチリチリ焦げ始めて…
水やりを始めました…それが悪かった?

数から言えば相当な数ですが(笑)
一握り口に放り込んで…友人と大笑いでした。
332 2019/08/09
しまくじら
こんにちは。

始まったと同時に、かなりの量(笑)
房どり、夢です。でも、もったいないから、しない。

マイクロトマトは、ちと皮は固いです。でも、小さいから気にしない。ぷちっとかむ感触が好きな人ときらいな人がいると思います。薄皮も好きだけど、ぷちっとも好きです。

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