裏の菜園に、こぼれ種中玉トマトが1本、はえていましたが、さすがにこの寒さで、傷んでいました。
実が1個、落ちていたので、大根の甘酢漬け ↓ をするときに、一緒に漬けこみました。
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1527&tc=104243#tc_104243
1晩たって、食べてみました。
①生の状態。
②漬けた状態。
口に入れたときは甘かったけど、真ん中あたりはすっぱかったです。全然熟れてなくて、固かったし。
時間をおけば、食べられるかな?