【ミョウガのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

ミョウガのトピ

2018/09/21

• 182
• コメント
• しまくじら

これまた主役にはなりにくいですが・・・好きな人は買ってでも食べる。買うと、意外にお高いんですよね・・・。

①ミョウガ。

②ミョウガ入り、肉みそそうめん。２８番のコメ。

③やさい寿司。１１６番のコメ。

全てを表示　

163　2021/10/16

しまくじら

こんばんは。

だんだん葉が枯れて倒れてきた間に、花が咲いているのが見えますが、ちょっと飽きたので、収穫していません。

今年もそれなりに食べました。大きいのもできました。新型コロナのせいで、あんまり配れなかったのが残念です。

164　2022/07/04

しまくじら

今年の初・ミョウガです。

まだあるけど、とりあえずお昼のざるそばに使うために、１個収穫しました。

165　2022/07/06

しまくじら

他のを探したけど、まだ小さかったです。
キュウリと一緒に、友だちに届けました。

166　2022/07/20

しまくじら

ときどき１個だけ収穫して、そうめんやざるそばに使っています。

冷麺に乗せました。ピリ辛です。

167　2022/07/21

hanura

おはようございます。

ミョウガの季節ですね～

例年もう少し先の我が家です…買わずに待ちます。

梅雨明けが早かったけど、
その後の雨で水やりしなくてもワサワサに茂っています。

葉をかき分けてみたけど出ていませんでした。

168　2022/07/21

しまくじら

こんにちは。

冷麺、２玉セットだったので、今日も食べました。ミョウガ１個に、青じそをいっぱい乗せました。

梅雨の時期に雨が少なかったので、せっせと水やりしたけど、カラカラでした。

葉は元気でも、花芽はうちもまだ、小さいです。もっと雨が降ってくれないと。・・・ほどほどに。

169　2022/07/24

しまくじら

昨日は土用の丑の日だったので、生協の、ご飯に混ぜるだけの寿司の素と、「うなぎ飯の具」を使って、握り寿司とちらし寿司を作りました。

①握り寿司。
手前から、キュウリの漬物。みょうがの甘酢漬けと青じそ。丸オクラをゆでたもの。
ミニトマトと中玉トマト。

②ちらし寿司。
ご飯に寿司の素を混ぜ、炒り卵、うなぎ、生のキュウリ、トマト、オクラ・ダビデノホシをゆでたもの、青じそ、みょうがの甘酢漬けを丸ごとと刻んだのとをトッピングしました。


みょうがの甘酢漬けは、コメント１５５番で。

170　2022/08/19

hanura

こんばんは。

早生ミョウガですが、今年は不作のようです。
これで二度めですが、天ぷらで終わり。
あとは晩成ミョウガですが、期待できそうになく…
覗いたのてすが気配なしでした。

171　2022/08/19

しまくじら

こんばんは。

ぷっくぷくのミョウガですね。

うちも雨が降らず、不調でしたが、降ったので、これから出ると思います。

172　2022/09/26

hanura

こんばんは。

出ない出ない～と言っていた早生ミョウガが今頃になって！
見逃すところでした。
ザルに山盛り～我が家は刻んで食べるので、
友人には花の咲いていないものを届けました。

雑草除けに使おうとシートを裏に運んだときです。
南側から行けば見つけずに終わりましたが、
北側に回ったお陰で～今頃こんなに沢山採れたのは初めて？のような…

南花壇の隅の晩生ミョウガは出ません。
タイタンビカスの写真を撮る度に眺めていましたが…

佃煮風に煮付けたり、
いつものようにマヨネーズ醤油で食べます。
甘酢漬けも～

173　2022/09/27

しまくじら

こんにちは。

大量に採れましたね。出る・出ないは、雨のタイミングのせいでしょうか。

晩生ミョウガも、これから出るのかも。

174　2022/09/29

しまくじら

大ぶりのミョウガ、採れました。ただ、数が少ない。これからかなぁ。

175　2022/09/30

しまくじら

収穫の時に切れてしまったのをおみそ汁に入れてみました。

びみょ～。好みですね。

176　2022/09/30

hanura

こんばんは。

びみょ～でしたか！

我が家の今夜の味噌汁は、
豆腐・油揚げに刻んで茹でておいたミョウガを！
結構な量を入れますよ～好きです！！

好みですね（笑）

177　2022/09/30

しまくじら

こんばんは。

パソコン教室の生徒さんも入れると言っていたのでやってみましたが、好みですね（笑）

178　2023/07/18

しまくじら

今年もミョウガの季節がやってきました。
少し残して、あとは配ります。

179　2023/07/19

hanura

こんにちは。

夏の楽しみ～ミョウガですね。

我が家は？北側の１．５坪ほどの場所～
ワサワサと葉が茂っていて、
かき分けてみましたが無し～～当然なんですが（笑）

しまくじらさんの日記に載ると、
待つ楽しみは倍増です。

180　2023/07/19

しまくじら

こんばんは。

ミョウガはほんの少しあると、ピリッとしていいです。そうめんをゆでるときなど、１個だけ収穫してきます。

もう、かなり花が咲いていました。友人に届け、残りは今日、パソコン教室で配ってきました。

葉はしっかり茂っていますね。もう少しですね。

181　2023/09/26

hanura

こんばんは。

我が家のミョウガは不作でした。

↑北側でカンカン照りにならない場所ですが水やりはしてました。
７／１９は青々としていますが次第に茶色になって、
一応両掌山盛りに１回だけ収穫しました。
奥のブロック際のユズリハ…根元から伐採しました。
アジサイも切るつもりです。

もしかしたら土を入れて薪を積む場所になるかもしれません。

南花壇タイタンビカス傍の晩成ミョウガ…今日１０ケほど採れ、
ざく切りにして天ぷら～かき揚げです。
２～３ケで十分ごはん一膳は食べられる私です。
なす漬けとで～笑

182　2023/09/26

しまくじら

こんばんは。

うちは７月の方ができがよかったです。

夏の終わり、雨が降ったり降らなかったり。で、水をやったりやらなかったり。そのためか、ずっと暑かったせいか、ぽつぽつとしか出ていません。自分で消費する分にはいいんですけど。

天ぷらはやったことないかな？
ミョウガ寿司も作ってないなぁ。

写真は９月１３日の。サイズはまぁまぁだけど、数が少ないです。

全てを表示