【ナスのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

トピックテーマ

ナスのトピ

2016/08/21
煮物、炒め物、焼き物、天ぷら、味噌汁、漬物・・・万能選手ですね。

①黄緑色は「ロングリーン」
 紫は品種不明。

②長ナスのしぎ焼き。

③黄緑色は「大トロなす」
 白は「ホワイトソーセージ」

コメント

 1   2   3   4   5  次へ>>

最新20件を表示

335 2018/08/23
しまくじら
「黒福」に続いて、「みず茄」も更新せん定しました。肥料多めで、秋ナスを目指します。
336 2018/08/25
しまくじら
更新せん定した、ちびナスの炒め物。

薄くスライスしてオリーブ油で炒め、バジル、青じそ、ポン酢であっさりと。
337 2018/08/27
hanura
こんばんは~ヒスイナスを目出度く収穫しました!

4個のうち2個は、お隣りに!
いつも野菜を貰うので、お礼を兼ねてあげました。
我が家の昼食は「しぎ焼き」に。
冷や奴と生野菜サラダを添えて~次の収穫は?
数日おきだと有り難いですね(笑)

次は本家に2個持って行きたい~
ミニトマトの出荷を始めたようなので、
義姉や友人達に送りたいので注文に行きます。
338 2018/08/27
しまくじら
hanuraさん、こんばんは。

ヒスイナスの収穫、おめでとうございます。
ご近所に配れるぐらいできると、うれしいですね。
そうそう、ナスは毎日採れなくていいので(飽きる)数日おきぐらいが、ちょうどいい。

ゴーヤーあたりなら、毎日ジュースにする人もいるので、毎日採れてもいいけど。

昨日、白ナスを収穫したので、夕飯にしぎ焼きにしようかな。

これから、ミニトマトの出荷ですか。
339 2018/08/27
しまくじら
オクラもピーマンも採れたので、梅みそ炒めにしました。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&t...
340 2018/08/28
hanura
美味しく出来ました~

ヒスイナスが1個だけ大きくなってました!
赤いオクラは炒めると色が抜けてしまいます。
ピーマンが無かったので、ひもとうがらしを使いました。

先ほど昼食に~感想は「次もあり!!」です。
341 2018/08/28
しまくじら
こんにちは。

材料は、あるものでOKです。ひもとうがらしがおもしろい。
梅干し、いろいろ使えますね。
342 2018/08/31
hanura
こんにちは。

昨日はヒスイナス3個収穫して、2個を義姉に送りました。
ようやく出荷が始まり甘くなったミニトマトを本家から、
10パック買い、私の白&緑ゴーヤ・ミニカボチャなどと。

昨夜は夫の夕食に、春作って冷凍して置いた「フキ味噌」を添えました。
この大雨では雑草ばかり勢い付く畑ですが、
毎日見回りをしながらポツポツ収穫している私の畑です。
でも中玉&ミニトマトが雨で実割れしてダメになるのも…
熟すのを待たずに採ってきました。
転がして置けば赤くなる?旨味はダメでもサラダの彩りくらいには!

神楽南蛮は不作…本家もダメだそうです。
343 2018/08/31
しまくじら
こんにちは。

ヒスイナス、順調ですね。

うちのトマトはほとんど終わりです。昨日も10個ぐらい『しか』収穫できなかったし。割れている場合もあります。虫が穴をあけているのも。

神楽南蛮、不作ですか。気候のせいでしょうか。
うちのピーマンはヘンな形ですが、数だけはできています。そのせいか、なかなか大きくなりません。
344 2018/09/21
hanura
こんばんは~

我が家のナスの収穫はスローです。
残暑を飛ばして朝晩どころか日中も肌寒い☔の日もあり…
二人で食べるには、まぁまぁだと思います。

今夜は収穫しておいた翡翠ナスで「しぎ焼き」
神楽南蛮味噌をタップリのせました。
345 2018/09/22
しまくじら
こんばんは。

昨日から、急に涼しくなりましたが、また明日は夏日とか。

うちはあいかわらず、白ナスが順調です。ナスらしい形(笑)
黒はぼちぼちです。

白や青の方が、育てるのが簡単だと思いませんか?
346 2018/10/18
hanura
こんにちは。

ヒスイナス…昨年より苗が良く出来たこともあり、
剪定もせず、そのまま生長させてきました。
昨日草取りをしながら少し施肥と、株元に土寄せをしました。
朝日から午後2時まで日が当たる場所なので、
けっこう花も咲いているので今月末まで収穫は続くかな~と、
期待しながら眺めています。

昨日友人に温泉饅頭を貰ったので、
お返しにヒスイナス3本・ハナオクラ・金時草を上げました。
「これで夕食の献立OK~」喜んでいました。
私も嬉しかったです。
347 2018/10/18
しまくじら
こんにちは。

種をまいたものは、適期にいい苗ができるかどうかが、まず問題ですね。霜が降りるまで実がなるので、もうちょっとがんばってほしいです。

ご友人、よかったですね。

うちも元気な花が咲いていますが、白は実がトマトの尻ぐされ病みたいになっているのもあり、カルシウムが不足したのかも。植え場所が悪かったかなぁ。
348 2018/10/24
しまくじら
*ナスのすき焼き風。

薄く切って(今回、6枚)フライパンで焼き、軽く焼き目がついたら、すき焼きのたれ(砂糖としょうゆ)と、水を少々入れてふたをして煮、溶き卵をつけて食べる。

さいちぇんさんお勧めの料理です。
おいしかったです。
349 2018/11/03
しまくじら
畑の「黒福」に、まるでくじらみたいなナスが。

傷の部分を取って、おみそ汁にしましたが、実は新鮮でおいしかったです。

他の実はまだ、つやつやして元気です。
350 2018/11/07
hanura
こんばんは~

今日は立冬なのに日中は例年より暖かく~暖房消していました。
外にいたので必要無かっただけですが。
でも夕方になったらダウンベストでは腕が冷えて鼻水が…笑

コミュ見返したら去年は11/13に諦めて撤去してました。
今年は、あと少し頑張らせよう~去年より少し太っているヒスイナスです!
351 2018/11/07
しまくじら
こんばんは。

立冬、どこ吹く風です。暖房はこちらはいつもつけてないけど、今日はベストがいりませんでした。

ヒスイナス、草丈、大きいですね。

うちはまだまだ元気ですが、なぜか実の傷みが目立ちます。
霜が降りて枯れるまで、置いておきます。
352 2018/11/08
hanura
こんばんは~

今年は本家にもヒスイナスの苗を上げました。
さすがに専門家~我が家より収穫は上々!!
畑の土も我が家なんて比べものにならないからだと、
本家の嫁さんに、やっかみ半分で言った私(笑)

本家から夕方また渋抜きした柿が届き「待ってました!!」と!
先日ヒスイナス・長ナスは撤去したそうです。
我が家は「しつこく~」と言ったのですが、
小さな実が割れていて…5個収穫しました。
素揚げして南蛮味噌で食べます。

大根は、この大きさで¥98~本家の嫁さんも「お買い得ね」と。
そのうちに大根も届けてくれるというので有り難いです。
353 2018/11/08
しまくじら
こんばんは。

柿、どっさり。大根、でかっ!

土は何を混ぜれば、とかいうものではなく、長年の積み重ねでできていくものですね。

ナス、実が割れていましたか。種が実ってきたってことなのかな?うちの「黒福」も割れてましたけど。
ナスにはみそ味が合いますね。
354 2018/11/10
しまくじら
351番のコメの「しろ茄」と畑の「黒福」収穫しました。まだ、木にはなっています。

ここ数日暖かくて、もう熟れないかと思っていたラズベリーも熟れました。

最新20件を表示

 1   2   3   4   5  次へ>>

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

気軽に部屋をイメージチェンジ

理想の部屋に一歩近づけるコツをスタイリストの石井佳苗さんが指南!
抽選で10名様にプレゼント<PR>

詳しくはこちら
ピックアップ
テキストこぼれ話

11月号テキストこぼれ話
柑橘にまつわる話を公開中!(後編)

柑橘栽培が楽しくなるウンチクをインタビュー。後編は三輪さんが今ハマっている養蜂について。

今、熱い植物

今、熱い植物 第17回
“多肉のタネまき事始め…アナカンプセロス”

アナカンプセロスは、多肉植物のタネまき入門にうってつけ!

栽培ナビ オリーブ

「12か月栽培ナビ」シリーズ新刊『オリーブ』発売!

オリーブの毎月の作業と管理を徹底ナビ。必要な作業を初心者にもわかりやすく解説しています。

投稿募集中 from テキスト編集部
「バラの病害虫対策ノート」の使い方

「バラの病害虫対策ノートの」の使い方
みんなの使っている様子を募集中!

「園芸栽培ノート2018」の使い方

「園芸栽培ノート2018」の使い方
みんなの使い方、アイデア募集中!

見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!

おすすめ特集
「今、熱い植物」アーカイブ

「今、熱い植物」アーカイブ

テキスト人気連載をWEBで毎月お届け。人気の高まる多肉植物や観葉植物に注目し、その魅力を紹介

寄せ植えを楽しむ

寄せ植えを楽しむ

寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます

病気と害虫の話

病気と害虫の話

あなたの植物の症状は? 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

バラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説

テキストこぼれ話

みん園限定!テキストこぼれ話

ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。『趣味の園芸』で語りきれなかった話を限定公開

今年の夏は緑のカーテン

今年の夏は緑のカーテン

緑のカーテンの作り方やおすすめ植物、実践事例などを紹介しています

みんなのバラ百科

みんなのバラ百科

バラの歴史や「殿堂のバラ」などのバラにまつわる知識、役立つ情報が盛りだくさん

野菜だけで一品レシピ

野菜だけで一品レシピ

育てた野菜をおいしく食べるための、野菜を使ったレシピ222品を公開中

園芸LOVE 原田が行く

園芸LOVE 原田が行く

「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

全国植物園ガイド

全国植物園ガイド

全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう!