【ナスのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

ナスのトピ

2016/08/21

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• しまくじら

煮物、炒め物、焼き物、天ぷら、味噌汁、漬物・・・万能選手ですね。

①黄緑色は「ロングリーン」
　紫は品種不明。

②長ナスのしぎ焼き。

③黄緑色は「大トロなす」
　白は「ホワイトソーセージ」

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338　2018/08/27

しまくじら

hanuraさん、こんばんは。

ヒスイナスの収穫、おめでとうございます。
ご近所に配れるぐらいできると、うれしいですね。
そうそう、ナスは毎日採れなくていいので（飽きる）数日おきぐらいが、ちょうどいい。

ゴーヤーあたりなら、毎日ジュースにする人もいるので、毎日採れてもいいけど。

昨日、白ナスを収穫したので、夕飯にしぎ焼きにしようかな。

これから、ミニトマトの出荷ですか。

339　2018/08/27

しまくじら

オクラもピーマンも採れたので、梅みそ炒めにしました。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=2104&tc=102282#tc_102282

340　2018/08/28

hanura

美味しく出来ました～

ヒスイナスが１個だけ大きくなってました！
赤いオクラは炒めると色が抜けてしまいます。
ピーマンが無かったので、ひもとうがらしを使いました。

先ほど昼食に～感想は「次もあり！！」です。

341　2018/08/28

しまくじら

こんにちは。

材料は、あるものでＯＫです。ひもとうがらしがおもしろい。
梅干し、いろいろ使えますね。

342　2018/08/31

hanura

こんにちは。

昨日はヒスイナス３個収穫して、２個を義姉に送りました。
ようやく出荷が始まり甘くなったミニトマトを本家から、
１０パック買い、私の白&緑ゴーヤ・ミニカボチャなどと。

昨夜は夫の夕食に、春作って冷凍して置いた「フキ味噌」を添えました。
この大雨では雑草ばかり勢い付く畑ですが、
毎日見回りをしながらポツポツ収穫している私の畑です。
でも中玉&ミニトマトが雨で実割れしてダメになるのも…
熟すのを待たずに採ってきました。
転がして置けば赤くなる？旨味はダメでもサラダの彩りくらいには！

神楽南蛮は不作…本家もダメだそうです。

343　2018/08/31

しまくじら

こんにちは。

ヒスイナス、順調ですね。

うちのトマトはほとんど終わりです。昨日も１０個ぐらい『しか』収穫できなかったし。割れている場合もあります。虫が穴をあけているのも。

神楽南蛮、不作ですか。気候のせいでしょうか。
うちのピーマンはヘンな形ですが、数だけはできています。そのせいか、なかなか大きくなりません。

344　2018/09/21

hanura

こんばんは～

我が家のナスの収穫はスローです。
残暑を飛ばして朝晩どころか日中も肌寒い☔の日もあり…
二人で食べるには、まぁまぁだと思います。

今夜は収穫しておいた翡翠ナスで｢しぎ焼き｣
神楽南蛮味噌をタップリのせました。

345　2018/09/22

しまくじら

こんばんは。

昨日から、急に涼しくなりましたが、また明日は夏日とか。

うちはあいかわらず、白ナスが順調です。ナスらしい形（笑）
黒はぼちぼちです。

白や青の方が、育てるのが簡単だと思いませんか？

346　2018/10/18

hanura

こんにちは。

ヒスイナス…昨年より苗が良く出来たこともあり、
剪定もせず、そのまま生長させてきました。
昨日草取りをしながら少し施肥と、株元に土寄せをしました。
朝日から午後２時まで日が当たる場所なので、
けっこう花も咲いているので今月末まで収穫は続くかな～と、
期待しながら眺めています。

昨日友人に温泉饅頭を貰ったので、
お返しにヒスイナス３本・ハナオクラ・金時草を上げました。
「これで夕食の献立OK～」喜んでいました。
私も嬉しかったです。

347　2018/10/18

しまくじら

こんにちは。

種をまいたものは、適期にいい苗ができるかどうかが、まず問題ですね。霜が降りるまで実がなるので、もうちょっとがんばってほしいです。

ご友人、よかったですね。

うちも元気な花が咲いていますが、白は実がトマトの尻ぐされ病みたいになっているのもあり、カルシウムが不足したのかも。植え場所が悪かったかなぁ。

348　2018/10/24

しまくじら

＊ナスのすき焼き風。

薄く切って（今回、６枚）フライパンで焼き、軽く焼き目がついたら、すき焼きのたれ（砂糖としょうゆ）と、水を少々入れてふたをして煮、溶き卵をつけて食べる。

さいちぇんさんお勧めの料理です。
おいしかったです。

349　2018/11/03

しまくじら

畑の「黒福」に、まるでくじらみたいなナスが。

傷の部分を取って、おみそ汁にしましたが、実は新鮮でおいしかったです。

他の実はまだ、つやつやして元気です。

350　2018/11/07

hanura

こんばんは～

今日は立冬なのに日中は例年より暖かく～暖房消していました。
外にいたので必要無かっただけですが。
でも夕方になったらダウンベストでは腕が冷えて鼻水が…笑

コミュ見返したら去年は１１／１３に諦めて撤去してました。
今年は、あと少し頑張らせよう～去年より少し太っているヒスイナスです！

351　2018/11/07

しまくじら

こんばんは。

立冬、どこ吹く風です。暖房はこちらはいつもつけてないけど、今日はベストがいりませんでした。

ヒスイナス、草丈、大きいですね。

うちはまだまだ元気ですが、なぜか実の傷みが目立ちます。
霜が降りて枯れるまで、置いておきます。

352　2018/11/08

hanura

こんばんは～

今年は本家にもヒスイナスの苗を上げました。
さすがに専門家～我が家より収穫は上々！！
畑の土も我が家なんて比べものにならないからだと、
本家の嫁さんに、やっかみ半分で言った私（笑）

本家から夕方また渋抜きした柿が届き「待ってました！！」と！
先日ヒスイナス・長ナスは撤去したそうです。
我が家は「しつこく～」と言ったのですが、
小さな実が割れていて…５個収穫しました。
素揚げして南蛮味噌で食べます。

大根は、この大きさで￥９８～本家の嫁さんも「お買い得ね」と。
そのうちに大根も届けてくれるというので有り難いです。

353　2018/11/08

しまくじら

こんばんは。

柿、どっさり。大根、でかっ！

土は何を混ぜれば、とかいうものではなく、長年の積み重ねでできていくものですね。

ナス、実が割れていましたか。種が実ってきたってことなのかな？うちの「黒福」も割れてましたけど。
ナスにはみそ味が合いますね。

354　2018/11/10

しまくじら

３５１番のコメの「しろ茄」と畑の「黒福」収穫しました。まだ、木にはなっています。

ここ数日暖かくて、もう熟れないかと思っていたラズベリーも熟れました。

355　2019/05/21

しまくじら

今年のナスは２本です。

去年と同じ、しろ茄と黒福。

①しろ茄。

②黒福。

356　2019/06/09

しまくじら

①しろ茄の花。

②しろ茄の実。

③黒福の花。

357　2019/06/13

しまくじら

しろ茄とキュウリ、初収穫です。初めてなので、小さめで。

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