【料理&洗い物に使う道具】野菜を作って食べよう コミュニティ

トピックテーマ

料理&洗い物に使う道具

2016/12/06
料理自体はなるべく手作りがいいけど、便利な道具はあったほうがいい。使って便利、見た目に楽しい道具はこちら。

①ミニすり鉢とすりこぎ。

②ゼリーやケーキを作るバラ型。シリコン製。

③ミニタワシとスポンジ、スチールタワシ。

コメント

<<前へ  1   2   3   4 

最新20件を表示

1 2012/08/07
しまくじら
トピックの写真は、ミニすり鉢とミニすりこぎ。どちらも百均。ちょっとゴマをするとか、辛子酢味噌を作るときに便利です。
2 2012/08/09
しまくじら
フードプロセッサー。

いろんな機種がありますが、これはブレードを交換することで、ミキサー(みじん切り)、泡立て、パン生地のこねなどができる優れもの。ゴーヤージュースやカボチャのポタージュもこれで作ります。
3 2012/09/24
しまくじら
ポテトマッシャー。

ゆでたジャガイモなどをつぶすのに使います。水分の少ないものはミキサーにかけにくいからです。

ポテトサラダはもちろん、カボチャあんなどを作るときも便利。完全につぶしてもいいし、半分固形を残すのもいいですね。
4 2012/10/04
あけゆくや
便利な道具① 
簡易な『包丁研ぎ』ですv。京セラ製。
肉も魚もパンもケーキも、
バラの芽接ぎも(←家で一番綺麗なナイフが万能包丁なため)
刃を10回往復させるだけで、包丁が万能になります。

便利な道具②
ミニすり鉢っていいですよね。日々使いにちょうどいいです。
我が家のミニすり鉢です。「とよす」というおかき屋さんで購入。掌サイズで、小さすぎないので重宝してます。
すりこぎは長野のお土産ですが、山椒の木で出来ています。黴びないのでいいかも。
胡麻はもちろんですが、
タケノコの木の芽和えや離乳食に重宝しています。
5 2012/10/04
しまくじら
☆ 元千葉人さん

このタイプ、よく見ます。ブランド品ですね(笑)
ミニすり鉢、いいですよね。特に、洗った時にかさばらない。山椒の木はいいって言いますね。香りもいい?

うちの包丁研ぎはこちら。ダイヤモンドシャープナー。2本はメーカーが違います。以前は砥石を使っていましたが、コツがあって、難しかったです。これは包丁を左手に持って、右手でシャープナーを動かすので、それより簡単。料理を始める前に、ちょいちょいっと使います。下の、長いほうは同じところばかり使っていたので、すり減って両端しか使えない状態に。
6 2013/01/02
しまくじら
裏ごし器。

ポテトサラダはかたまりがあってもいいからポテトマッシャーでもいいけど、きんとんは滑らかなほうがいいから、こちらで。

ざるでも代用できますが、変形しやすいです。裏ごし器はじょうぶで、目が細かいので、舌触りが良くなります。木べらを使うといいでしょう。

クッキーを作るときなどは、粉ふるいとして使えます。
7 2013/01/02
しまくじら
スケッパーとピザカッター。

どちらも包丁で代用できます。それでも専用のものを使いたいのは、いい道具で腕が上がると錯覚したいから?(笑)

スケッパーはパン生地などを切るのに使います。
ピザカッターはなぜか、包丁よりうまく切れるのです。

最新20件を表示

<<前へ  1   2   3   4 

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

ピックアップ
定期購読
投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!