【カボチャ、ズッキーニのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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カボチャ、ズッキーニのトピ

2019/08/09
カボチャは煮物が一般的ですが、味噌汁、サラダやポタージュ、グラタン、天ぷら、ケーキ、プリンなど、いろいろな使い道があります。

一方、ズッキーニはカボチャの仲間。見た目はキュウリ、食感はナス、実はカボチャの仲間・・・不思議な野菜です。

「そうめんカボチャのトピ」はこのトピを作るより前にあったので、別扱いにします。

写真(1)
ミニカボチャ「ほっこり姫」です。

写真(2)
ゴールディ。数年前に登場した、黄色い丸型ズッキーニです。

写真(3)
ペポカボチャ。粘りがあります。

* 丸ごとかぼちゃの切り方は161番のコメ。

コメント

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最新20件を表示

29 2013/05/19
園芸友ダチ
こんばんわ

面白いかぼちゃときゅうりの植え込みですね。
ベンチがかぼちゃのベッドになるなんて、思いつかないアイデアです。
キュウリも反対側から登らせるとなると、このベンチどんな景色になるのか興味が湧きますよ。
かぼちゃは、私も小さいものを育ててます。ちょうど一回分なのでいいんですよね。
30 2013/05/20
しまくじら
☆ 園芸友ダチさん

こんばんは。

地面にはわすと虫の餌食にもなりかねないので、ちょっとお試しです(笑)

大きなカボチャだと1個食べきれないので、冷蔵庫で場所取りますよね。ミニは味もいいっていうし。期待しています。
31 2013/05/23
しまくじら
ミニカボチャに雌花(赤)がつきました。・・・しかし・・・雄花(青)がまだ咲かない(汗)
32 2013/06/05
しまくじら
ミニカボチャの今。

①雌花。
この状態で、虫が入って行きました。受粉はお任せです。カボチャは放置でもいいですが、ズッキーニは人工受粉してやったほうがいいと言われています。
この状態では、まだ受粉したかどうかわかりません。

②雄花。

③ここまで来ると、受粉して育っているとわかります。
33 2013/06/08
しまくじら
↑ の③のミニカボチャ。ちょっと大きくなりました。
34 2013/06/11
しまくじら
今日のミニカボチャ。
35 2013/06/20
はじめまして、お邪魔いたします。

ゴーヤーの台木のかぼちゃをそのまま育ててみるというチャレンジをしております、まるみです。

4本植え付けたゴーヤーのうちの1つの台木から、ツルが伸びてきたのをそのまま育てています。
果たして、結実するのか?収穫に至るのか??を追っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

写真1・・・・・6月7日の状態
写真2・・・・・6月15日の状態
36 2013/06/20
しまくじら
☆ まるみさん

こんにちは、コミュにようこそ。

さっき、日記のコメ返にリンク貼って、確認しに来たらコメント入ってた(笑)

そうでした。そちらの日記にもリンク貼ったんでした(爆)

カボチャ、成長してますね。接ぎ木されたゴーヤーも、台木のカボチャも、どっちも実が生ったらおもしろいですね。
37 2013/06/20
本日(6月20日)の台木のカボちゃんです。(カボちゃんと命名しました w)

ツルが伸びてきました。
ウリハムシに一部かじられた形跡が有り、普段はネットをかけています。

今週22日(土)に、『やさいの時間』でお馴染みの 藤田先生の講演会が地元で開かれますので、行ってきたいと思います。
もしも、質問コーナーとか、講演会の後にでも質問ができる状況でしたら、台木のかぼちゃを育てるにあたって気をつけることや、肥料の施し方なども、聞いてみたい気がします。
聞けたら、の話ですが、是非聞いてみたい!!

ナマの藤田先生をじっくり拝ませていただこうと思いま~す\(^▽^)/
38 2013/06/20
しまくじら
☆ まるみさん

カボちゃん・・・(笑)やる気満々ですね。キュウリと同じく、ウリハムシの大好物なんですよね。

ほぉ、藤田先生の講演会ですか。しっかり勉強して来てくださいね。


写真はうちの裏に生えてきた、カボチャ?キュウリ?と言っていたもの。・・・伸び方がカボチャっぽい。
39 2013/06/27
しまくじら
またコンポ跡から芽が出てきました。↑ のとは色も模様も大きさも違う。しかしこれは・・・カボチャですね(笑)
40 2013/06/30
いちみ
草だらけ…
植えた所がまずかった…
一番草が生える所に植えたかも…
夫は今日から草との戦いをしてくれています。

しかしこの野菜は驚く程の元気者です(゚д゚lll)
草と自分の葉っぱに隠れんぼしています♪
あっちこっちでゴロゴロと、大きい物から小さい物まで
気がつかなかった(゚o゚;;
2枚の画像は南瓜です^^v
最後の1枚は今年初挑戦のフレコンバックで
ごぼう作り、やっと本葉が出てきました♪

味はどうかなぁ?
ちょっと楽しみです^^v
美味しい作り方あったら教えて下さい!!
宜しくお願いしますお願いします(∩´∀`@)⊃
41 2013/06/30
しまくじら
いちみさん、こんにちは。コミュにようこそ。

ご主人がワンちゃんの散歩の時に情報を得ていらっしゃる。それはいいですね。

え-、どこに植えても草は生えるものでして。抜いた草をまた敷いて、敷きわら代わりにするぐらいの気持ちでいきましょう(笑)
カボチャはけっこう、ほったらかしでもできるっていいますね。今、うちの39のコメのカボチャも、3枚目の本葉が出てきています。畑のミニカボチャは茎が茶色になりかけです。そろそろ収穫です。

フレコンってなんだろうと思ったら、フレキシブルコンテナバッグですか。いわゆる、袋栽培ですね。土を深く掘る代わりに、深い袋を使うということなんですね。

さわやかアミちゃんの効果もまだまだ未知数です。これからが楽しみです。こちらこそ、よろしくお願いします。
42 2013/07/03
マッキー
くじらさんのお誘いでこちらにも飛んできました😊
ズッキーニケーキ焼きました😀
味も香りもないのでケーキに向いてそうです。

材料ーズッキーニ一本、卵一個、砂糖300g、重曹小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、シナモンシュガー適量、バニラエッセンス3滴、塩少々、サラダ油大さじ5、小麦粉1カップ
ズッキーニはすりおろして少し水気を切る。砂糖と卵を混ぜてもったりさせたところに、全ての材料を入れる。180°で予熱していたオーブンで40分焼いたら出来上がり😄

興味のある方は作ってみてください。
レシピではナツメグもいれるらしいですが無かったのでシナモンだけです。
小麦粉も無かったので強力粉で作ってます。
アメリカでは中力粉が一般的で中力粉で作るそうです。
このケーキにハニーバターを塗って食べるのが美味しいそうです。
43 2013/07/03
しまくじら
マッキーさん、いらっしゃ~い。

強力粉使ったんですか。それは、ちょっと重いパンって感じになったんじゃないでしょうか?
中力粉って、日本ではうどんだけですよね。まず、店に置いてる数が少ないし(笑)

ジャムも合いそうだな。
44 2013/07/03
しまくじら
①②38のコメントの苗に花が咲きました。

・・・キュウリでした(爆)失礼しました。

③39のほうはカボチャですね。
45 2013/07/03
しまくじら
畑のミニカボチャですが、葉がうどんこ病&ハダニの害でだんだん黄色になってきました。実が熟す前に枯れてはいけないので、茎が茶色になってきた1個を収穫しました。これで他のに栄養が行ってくれたらいいのですが。
46 2013/07/04
いちみ
かぼちゃさん達の下草は、敷き藁にしました~♪
我が家は2種類のかぼちゃを2本づつ植えています。
まだこれから、実を付けそうなものもあります

しかし敵もさるもの、後から後から生えてきます(^^;
これからが正念場?草との戦いです^^

フレコンバックのごぼうさん達も、本葉が出て来て元気です!!
47 2013/07/04
しまくじら
いちみさん、うちのカボチャは苗を買ったので早かったですけど、カボチャの旬はこれからですね。

雨がよく降るので、草がよく伸びます(汗)
48 2013/07/13
しまくじら
コメ45のミニカボチャですが、葉の色がどんどん悪くなり、実の一部が白くなってきたので、収穫しました。

白い部分を切ってみました。実際はもっとオレンジ色でした。

サラダにしました。

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