【豆類のトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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豆類のトピ

2013/10/14
エンドウ豆、インゲン豆、小豆、大豆・・・豆類もいろいろありますね。

写真は



①キヌサヤエンドウとスナップエンドウ。

②シカクマメの花と実。

③おはぎ。こしあん、カボチャ、きなこ、枝豆。

コメント

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最新20件を表示

304 2020/05/06
しまくじら
今年は2株しかありません。でも、2~3日に1回収穫だと、けっこう採れます。
305 2021/02/25
しまくじら
久しぶりの更新です。

21日のことですが、スナップエンドウに花が咲きました。
暖かい日もあれば、急激に冷え込む日もあるこのごろですが、実になるでしょうか。
306 2021/03/01
しまくじら
スナップエンドウはU字支柱を立てて防虫ネットをかけていましたが、このところの暖かさで急成長し、頭がつっかえていました。

U字支柱を取り、210㎝の支柱を立てて、キュウリネットを張り、防虫ネットを張り直しました。
307 2021/04/06
しまくじら
4月2日。
ネットを取り、初収穫しました。

ゆでてマヨネーズをかけたのと、焼うどんにトッピングしたのとをいただきました。
308 2021/11/30
しまくじら
11月8日にポットに種をまいたのが、しっかり発芽し、本葉が出てきました。かわいいです。

右はクリスマスローズ。
309 2021/12/11
しまくじら
スナップエンドウを裏の菜園に定植しました。
310 2022/02/04
しまくじら
U字支柱を挿し、防虫ネットをかけていたスナップエンドウ、伸びて曲がってきました。

長い支柱を立て、キュウリネットをかけて麻ひもでしばり、防虫ネットを横にして巻き、洗濯ばさみで留めました。
311 2022/03/10
しまくじら
スナップエンドウに花が咲きました。
312 2022/04/10
しまくじら
スナップエンドウ、初収穫です。つぼみ菜と共にゆでて、パスタ・フェットチーネのトマトソースにトッピングしました。
313 2022/04/14
しまくじら
スナップエンドウ、収穫しました。ゆでてゴマドレッシングで食べました。
314 2022/04/28
しまくじら
*鶏大根

・材料
鶏肉(ドラム)、大根、スナップエンドウ

*みそ汁

・具材
スナップエンドウ、しめじ、まいたけ、乾燥ワカメ


スナップエンドウの収量が増えてきました。
甘くておいしいです。

3日前の話ですが、ログイン状況が悪く、UPできませんでした。
315 2022/04/30
しまくじら
*アスパラとスナップエンドウの肉巻き

アスパラはぼちぼち、スナップエンドウは順調に採れているので、夕べは肉巻きを作りました。
アスパラとスナップエンドウのと作り、味付けも2種類にしました。

・材料
アスパラガス、スナップエンドウ 適宜
薄切り豚肉  塩コショウ、みりん、しょうゆ

・作り方
①適当な大きさに切ったアスパラガスと、筋を取ったスナップエンドウを軽くゆで、冷めたら豚肉で巻きます。
②豚肉の端を下にしてフライパンに並べて、両面焼きます。ふたをして、火を通します。
③半分を取り出し、フライパンに残った方に塩コショウします。転がしながら焼き、皿に取り出します。フライパンをさっとふきます。
④先に取り出しておいた肉巻きをフライパンに戻し、みりんとしょうゆを少量入れ、転がしながらからめます。

写真は手前が塩コショウしたもの。奥が照り焼き。
316 2022/05/07
hanura
こんにちは。

収穫が続きますね!

JA販売所に並びますが、まだ高値ですので我慢です。

お隣さんから貰った苗を畑に植えたのが3/31
残りを2つのプランターに植えておきました。
どちらも白い花が…スナップエンドウかキヌサヤか?
名札が怪しい(笑)

食べられるのは、まだ先の話!
待ち遠しいです。
317 2022/05/08
しまくじら
こんにちは。

hanuraさんとこはこれからですね。
うちはすでに、最盛期を過ぎました。花の数も少なくなってきたし、虫もつくようになってきたので、そろそろ終わりでしょうか。

そう言えば、スナップエンドウの種を買って植えたのに、どう見てもキヌサヤと思しき株が1株。たま~にあるんですよね。

写真を撮って、イモムシがいることに気づき、写真を加工して隠しています。
318 2022/05/14
hanura
おはようございます。

ようやく~我が家は花が次々咲き始め収穫が待ち遠しい!
白花がスナップエンドウで、
赤花がサヤエンドウでしょうか。

初物スナップエンドウ食べられました。
裏山のタケノコが今年は豊作~堀りたてを茹でて、
午後友人達に届けに!

わらしべ~ですね!
319 2022/05/14
しまくじら
こんばんは。

みん園、今日もつながりにくいです。

うちのスナップエンドウは白花ですが・・・決まっているのかどうかは?

タケノコを差し上げて、スナップエンドウをいただいたんですね?わらしべですね。
320 2022/06/29
hanura
こんにちは。

留守にしている間にプックリ育ってしまいました。
採りそびれて…

しまくじらさんは、ここまで~これ以上に~してしまったことありますか?


サヤを剥けばグリンピースになるのか?
それとも枯れてしまうまで…放って種採りしてますか?
321 2022/06/29
しまくじら
こんにちは。

緑のものは特に、見落とすことはよくあります。ある程度大きくなったら、サヤを取って、実だけ使います。他のと一緒にゆでてしまいます。

種を採ってもいいけど、長い間、そのまま置いておかないといけないし、前年の種でも使えますし。
322 2022/07/03
hanura
こんばんは。

全て実を取り出しました。
友人に半分上げて、
豆ご飯も美味しかったです。
残りは茹でて冷凍にしました。
323 2022/07/03
しまくじら
こんばんは。

たくさん採れたんですね。おはぎのあんにもいいかも。

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