【豆類のトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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豆類のトピ

2013/10/14
エンドウ豆、インゲン豆、小豆、大豆・・・豆類もいろいろありますね。

写真は



①キヌサヤエンドウとスナップエンドウ。

②シカクマメの花と実。

③おはぎ。こしあん、カボチャ、きなこ、枝豆。

コメント

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最新20件を表示

261 2017/10/03
しまくじら
つるもの好きさん、こんにちは。

まだ10月に入ったばかりですから、間に合うと思います。花が実になりさえすれば、あっという間ですから。受粉できるかどうか、あとは大きくなりすぎないように。16cmまでに収穫を。
262 2017/10/03
しまくじら
hanuraさん、こんにちは。

そうなんです。シカクマメ、受粉できるかどうかがポイントですね。

紫ササゲ、豊作ですね。
263 2017/10/06
つるもの好き
こんばんは

シカク豆のさやが外れてきました。

どうやって受粉したのか?

誰が受粉したのでしょうか?

ありがとうございます。
264 2017/10/06
しまくじら
おはようございます。

さやが伸びてきたと言ってほしいなぁ・・・。
虫か、風か、人間が何もしなくても、植物は受粉の方法を考えます。
265 2017/10/12
つるもの好き
こんばんは

シカク豆 初収穫です。!(^^)!

2番目の写真はは隣のおばちゃんのグリーンカーテンの ” ささげ ” をもらいました。

どうやって食べるものでしょうか?

小豆ごはんかな?
266 2017/10/12
しまくじら
こんばんは。

シカクマメ、ちゃんとできて良かったですね。明日辺りから寒くなるそうです。

ささげ・・・食べたことないです。小豆みたいなものですよね。煮豆か赤飯でしょうね。
267 2017/10/16
hanura
こんにちは~

いよいよ夏野菜の撤収を考えなくてはの時期?
たぶん遅いくらい…

豆棚は種豆にしたいので、もう少し後です。
サヤが枯れるまで…
でも遅く蒔いたからか元気に青々としていて。
まだ天ぷら用に収穫出来ます。
シカクマメの収穫は今ひとつでした。
268 2017/10/16
しまくじら
こんばんは。

急に寒くなって、『夏野菜』って感じではなくなりました。オクラは元気ですけど。

シカクマメは、収量としては少なめかもしれません。見た目や食感はおもしろいですけど。

こちらはそろそろ、スナップエンドウの準備をする時期です。
269 2017/10/27
hanura
こんばんは~

こちらのHCにはスナップエンドウなどの苗が並んでいます。
種蒔きには遅い?苗を買って植えた方が良さそうですが、
試しに風除室で種蒔きをしてみました(ジフィーセブンを使って)

10月号やさいの時間の記事が面白かったです。
豆→手のマメ(笑)
我が家に数年前から植えているクワノキマメ!
そろそろ葉も枯れてきたので終わり?

紫ササゲは花が咲き続けて、
細長い紫色のサヤが踊っています。
270 2017/10/27
しまくじら
こんばんは。

地域にもよるでしょうが、こちらでは、サヤエンドウは9月、スナップエンドウは11月に種まきです。

10月号を買っていないのでよくわからないんですが、手の豆・・・それは食欲減退です。

紫ササゲ、珍しいですね。
271 2017/11/14
しまくじら
今月初めに種をまいた、スナップエンドウの芽が出ました。

これまでは、ひと晩、水を含ませて種まきし、乾かないように毎日水やりしてたけど、それでは腐りやすいということで。

今回はそのまま種まきして、最初にたっぷり水やりして、後はやらず。マメ科は他の種とは違うんですね。あんまり乾きすぎるようなら、水やりしようと思っていたんですが、雨も降って、乾きませんでした。

鳥害を防ぐため、不織布をかけています。
272 2017/11/14
hanura
こんばんは~水のやり過ぎで腐らせた私です。

最初の枝豆の種蒔きと朝顔でした(笑)
その後はジフィーセブンを使って、翡翠ナスなどが成功しました。
でも2度目に播いた枝豆はダメでした。

来年は枝豆・オクラなどは直播きするつもりです。
273 2017/11/14
しまくじら
こんばんは。

私も今年、シカクマメとオクラで失敗しました。それで丸オクラの種をまき直したわけです。

直まきしてもうまくいくときもあるのに、ポットで失敗・・・なぜでしょうね。
274 2017/12/15
しまくじら
271番のコメのスナップエンドウを定植しました。
防寒・防鳥を兼ねて、春まで防虫ネットの中で過ごしてもらいます。
275 2017/12/18
しまくじら
274番のスナップエンドウ、もみ殻の毛布と不織布のテントに守られています。
276 2017/12/19
hanura
こんばんは~春が待たれますね!
しばらくは寒さの中で足踏みでしょうか?

苗が雪の下になっても春には元気に~!
だったはずの我が家のエンドウマメ「ツタンカーメン」が、
玄関に置いたら最悪…不織布巻いて、
出来上がった簡単温室に移動させました。
南向きなので晴れたら居心地は良いはずですが、
ダメ元で蒔いた種なので期待はしていません。

先日降った雪は連日の雨で消えてしまいました。
今日は雪予報でしたが、朝から一日~小雨でした。
しばらく雪マークは出ていません。
ホワイトクリスマスにはならないかも…
277 2017/12/19
しまくじら
こんばんは。

しばらくは、成長はゆっくりです。いいんです。成長しすぎると、冬の寒さで、地上部が傷んでしまいます。根さえしっかり出ていれば、たとえ地上部がほとんどなくなっても、春になったらまた芽が出てきます。
花も、春になってから咲いたものが、ちゃんと実になります。

ツタンカーメン、けっこう伸びてますね。

今日はこちらは、くもったり晴れたり。小雨も降りました。あんまり寒くないです。
278 2018/01/09
しまくじら
自分で育てた大豆じゃないですが、お正月のお餅には、豆が友だちです。

きなこ餅、ぜんざい、その他。

きなこ餅に飽きて、きなこが余ったら、きなこトーストで。
279 2018/01/09
hanura
おはようございます。

黄な粉は使い勝手が良くて常に冷凍庫に入っています。

豆は昔から秋に収穫しての冬の保存食!
「畑の肉」といわれ始めたのは、
そう古くない気がします。

私には台所整理も課題で…出て来た2016年産の豆(笑)
密閉容器に入れていたので、虫もいなくて~
金時豆より二回りくらいの小粒ですが、
甘い煮豆大好きな我が家…おかずが一品増えます!
280 2018/01/09
しまくじら
こんにちは。

乾燥してから収穫する豆類は、保存が利いて便利ですね。その代わり、古くなっても処分できない、と。

固い豆は長時間の加熱が必要ですが、きなこは粉なので、簡単でいいです。ご飯にかけてもいいですね。

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