【アスパラガスでがす！】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

アスパラガスでがす！

2012/12/05

• 67
• コメント
• しろりん

アスパラガスのことについて栽培、料理、その他どうぞ。
管理人は、まだ本数の少ないアスパラの勢力を増やすため、食べずにいましたら、今では黄葉してなかなか見事な姿になりました。
残っている実が熟すかどうか微妙なところです。

最新20件を表示

1　2012/12/15

しろりん

今日残っていた、まだ赤くならない実を採取しました。
画像の左が夏に採取した分、右が今回の分です。
これを播いて来春は増やしたいと思います。

2　2012/12/24

しろりん

右がアスパラガス（オランダキジカクシ）、左が日本のキジカクシの種です。大きさは違いますが、似ていますね。
　キジカクシの枝も食べられます。沢山育ったらぜひ食べてみたいと思います。

3　2013/03/18

しろりん

トップで画像を載せている株からようやく、店で
打っているほどの太さの新芽が出てきました。これまで
株を太らせるのを優先して採らずにいたのですが、今年は
賞味させてもらいます。＾＾

4　2013/03/18

近所の堤防にアスパラガスらしきものが植えてあるけど、こまめに採らないと太いのは出来ない？

5　2013/03/18

しろりん

ひかるりさん、こまめに採ると株が弱って細いのしか出ないと
思いますよ。あまり採らないようにして、肥料をやるといいんじゃないでしょうか。それにしても、誰かが食材用に植えたのでしょうかね。

6　2013/03/18

そうか～でも肥料やるほどでもないし。
だって太って誰かに盗られちゃったらやだもん。

7　2013/03/18

しろりん

アスバラガスの栽培の失敗例として、１つご紹介します。
以前畑で少量育てていたのですが、たまたま冬にその株の
上に鉄パイプをおいていたところ、1つも芽が出ずに
終わってしまいました。もっとたくましい（たとえば、
フジバマカのような）植物なら、脇から芽を出して伸びる
余地は十分あったと思いますが、３のような芽を見ていると
それだけの融通のある芽だとは思えないですね。
　今年は新たに子株も植え付けましたので、来年からは
ある程度収穫ができると思います。

最新20件を表示