【野菜・果物についての雑多な話題をどうぞ】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

野菜・果物についての雑多な話題をどうぞ

2012/12/23

• 725
• コメント
• しろりん

まだトピックになっていない、または
トピックにするほどでもない話題を取りあえず、どうぞ。

最新20件を表示

607　2019/11/15

リバー

先週、イチゴの植え替えをしました。

一株の章姫イチゴからランナーが伸びて多くの苗ができました。
親株は廃棄です。
寒さが厳しく霜で枯れる恐れがあるので不織布で覆う予定です。

608　2020/03/26

リバー

ニワウメ（庭梅）が咲きました。

609　2020/04/09

リバー

一昨年、植えた桃に花が咲きました。
ここは寒いのか遅いです。
白鳳だったかな？

610　2020/04/16

リバー

章姫イチゴの花が終わり、小さな実が付いています。

611　2020/04/17

リバー

今年はタケノコの豊作とかで３個３８０円でした。

612　2020/04/21

リバー

タケノコと豚コマの煮物、牛バラの煮物を作ってみました。
豚肉の方がタケノコに合うと思いました。

アク抜きしたタケノコは水に浸して冷蔵庫に保管しています。
相変わらず八百屋のタケノコは安いですね。大きいのが２８０円とか。

613　2020/04/23

リバー

大きなタケノコ２００円でした。小さいのも３個で同じ値段。

タケノコと鶏団子の煮物を作ってみました。

614　2020/04/24

しろりん

200円とは妥当な値段ですね。私も最近孟宗と真竹を買ってきて、いくつかの形で料理して食べてます。

615　2020/04/24

リバー

しろりんさん
真竹はなかなか見ませんが、No586で紹介したように毛が無くてつるつるしています。

616　2020/04/29

いちのみや

今日の昼食です。
姉がタケノコをくれ、鶏肉で煮ました。
肉といえば鳥で、昔はすき焼きも鳥でした（「ひきずり」と呼んでました）。

617　2020/04/30

リバー

冷蔵庫に下処理したタケノコがあるので天ぷらにしてみました。
時間がたつと香りは薄くなりますね。

618　2020/05/01

リバー

昨夜は鶏肉とタケノコを煮込んでみました。

619　2020/05/04

リバー

サクランボの暖地桜桃なら地植えしたことがあります。自家結実性があって一本でも実が付くんですよね。

最近開発された品種で『紅きらり』には自家結実性があり一本で実がなるそうです。品質も佐藤錦に勝るとも劣らない優良品種だとか。
ただ、苗木がまだ５千円以上するので、躊躇してしまいます。
鉢植えにすればいいのかな。

楽天苗木部
https://item.rakuten.co.jp/hana-online/sakuranbo_benikirari/
農研機構
https://www.naro.affrc.go.jp/org/tarc/seika/jyouhou/H18/k...

620　2020/05/05

いちのみや

サルトリイバラの葉で饅頭を作りました。
端午の節句とあって、孫たちに振舞おうと張り切ったのですが、反応はいまいち、後で思い出すことがあればなあ、と思います。

蒸すと新茶の様な香りがします。

621　2020/05/05

しろりん

いちのみやさん版ふまんじゅうですね。

622　2020/05/05

ちばＪ子

いちのみやさん、しろりんさん　こんばんは。

これ、千葉では「ばらっ葉饅頭」というらしいです。
結構大き目の葉が要りますね。

623　2020/05/05

しろりん

今晩は。千葉県にいたときは見たことがありませんでした。
サルトリイバラの葉って、株によって大小がありますね。

624　2020/05/06

いちのみや

おはようございます。
当方では「三喜羅」という銘の麩饅頭を好んで頂きます。あのサルトリイバラの葉は塩漬けしてありますが、どうやって仕入れているのか興味がありつつ、どこかで栽培しているのかな？と想像しています。

大きい葉を選って摘みましたが、不思議に饅頭を挟むときれいに半折れが固定出来ます。小さいのを二枚使って挟むのも可愛らしいと思います。餡、小麦粉、片栗粉、サルトリイバラの葉全て国産です(#^^#)

625　2020/05/06

しろりん

すべて国産とは魅力的な言葉ですね。コロナで翻弄されている今、なおさらに感じます。私自身は麩饅頭を食べたことがないのですが、サンキライというと、今頃の芽出しのユニークな姿に惹かれます。

626　2020/05/06

hanura

こんにちは。

私は地産地消が優先順位１位で、
出来れば口にするのは国産で賄えたら良いと思う方です。
外国産はバナナ（国産は目にしたことがありません）
果物は薬の服用の関係で食べられないのが多いです。
コロナ騒ぎでパン作り器など家庭用調理家電が売れ過ぎ～
と聞き驚きました…小麦粉や無塩バーターが手に入らないとか。
本当に何がどうなっているのか…老人二人暮らしでは、
分からない事だらけ（友人と話しています）

いちのみやさんの作られた饅頭が美味しそう～
こちらは柏餅の季節ですが、週一の買い出しで済ませているいま、
先日行ったとき売り場に無くて買わずじまい。
和菓子店に行けばあるのかもしれません。

ネットで見たら「サルトリイバラの葉」を使うのは関東以西のようですね。

最新20件を表示