【野菜・果物についての雑多な話題をどうぞ】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

トピックテーマ

野菜・果物についての雑多な話題をどうぞ

2012/12/23
まだトピックになっていない、または
トピックにするほどでもない話題を取りあえず、どうぞ。

コメント

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660 2020/11/08
しろりん
田んぼに沢山のカリンの実が捨ててありました。捨てずに1個30円ぐらいで出したら???
661 2020/11/14
いちのみや
サツマイモをたくさん貰ったので「鬼まんじゅう」を作りました。小麦粉と砂糖、塩少々で蒸しました。姉夫婦が来たので振る舞い、孫たちにもあげました。この残り3つは私の分です。
662 2020/11/15
リバー
芋ガラ(ズイキ)が直売所で100円でした。
そこでは少し茹でてから皮を剥くと言われるし。
レシピでは皮を剥いてから茹でるとある。

後者でやってみよう
663 2020/12/12
いちのみや
ギンナン産地の稲沢市の同僚からギンナンを頂きました。今年はコロナの影響で料理屋に出す量が激減していて、余ったとのこと。

ギンナンは青いうちに木を揺らしたり叩いたりして落とし、大きな釜でゆでて果肉を落とし、加工するんだそうです。きれいに仕上がっています。
664 2021/01/01
しろりん
今年も(始まったばかりですが)七草粥の時期がきました。例年お決まりの7種ではなく、地元の湿地、野原に自生するものを中心に数種集めて粥を作っています。画像のような売られているのでは興がのりません。
665 2021/01/07
しろりん
今日地元のメンバーが集まって、久しぶりに卓球の会をやりました。地方ならではの、コロナの影響をあまり受けない楽しみです。ちょっと汗をかいたとき七草の話題がでました。ああ、忘れてた。ただ、画像のような売られている七草で済ます気は全然置きません。やはり、地元の自然の中に生えている野草の中から数種選ぶべきでは?特に、6日と日を特定する必要も感じないので、1,2日のうちに作ろうと思います。
 明日の予定は、麻雀、卓球、そして少しの仕事。
666 2021/01/09
しろりん
ちょっと遅くなりましたが、我が家の七草がゆの素材を摘んできました。
1、ノビル、2.アサツキ、3.セリ、4.ハコベ、5.クコ、6.ヨモギ
1つ足りないので、ズルしましたが、大根の葉を少々。
667 2021/01/19
リバー
注文していた『紅きらり』サクランボ苗が来ました。

根を掘り上げて、湿ったおがくずに包まれています。
株)天香園のラベルが付いています。

根を12時間水に浸してから植えるようです。
紅きらりは一本でも実が生る品種です。
668 2021/03/18
リバー
植えて3年目のアンズに花が咲きました。今年は実がなるかも。
(写真1)

桃(あかつき?)に蕾が(写真2)

今年植えたサクランボ、紅きらりに新芽(写真
669 2021/03/27
いちのみや
タラノメ、今年初の収穫で天ぷらにしました。

あとネギ坊主、カラスノエンドウも。塩でいただきます。
670 2021/03/28
リバー
タラの芽はほんの少し芽が出ています。
671 2021/03/28
リバー
あかつき桃、大久保桃、ニワウメに花が咲きました。
672 2021/03/28
しろりん
リバーさん、おはようございます。画像は昨日摘んだタラの芽です。炒めて焼き肉のたれで食べるといけるというのがわかったので、昼にでも食べます。以前別のところに植えたニワウメ元気かな。明日寄ってみます。
673 2021/04/11
いちのみや
今日は快晴、時折吹くひんやりとした風が心地よく、庭仕事にも精が出ました。

ねばり芋を3個定植しました。初挑戦です。小6の孫娘が芋好きで、それならばとやってみることにしました。横に寝かせて植えるのだと初めて知り、しかもそれは萎んで、新しい芋ができるのだそうです。

園芸店に行ったら、マコモダケを売ってました。たか!
674 2021/05/04
いちのみや
昨年に続き、今年もサンキラ饅頭を作りました。
一つ食べてみましたが、もちが葉にくっついて剝がれにくかったです。葉の柔らかいところはそのまま食べました。
明日お友達にも差し上げようと思います。香りがいいです。
675 2021/05/13
しろりん
梅の実が大きくなってきたので収穫しました。結構収穫できました。
676 2021/05/16
いちのみや
サンショウの実でちりめん山椒を作りました。昨年は収穫時期が遅かったのか、入念に下処理しても痺れ感が強かったので、今年は早めに収穫しました。いい感じにできました。余った分は小分けにして冷凍です。
677 2021/05/16
しろりん
私はサンショウが苦手なのでパスですが、有効利用できていいですね。野草園のサンショウはただ観るだけです。
 ウドもこの時期採って天ぷらにするとよいのですが、胸やけしてしまうので、果たしてやるか?
678 2021/06/08
リバー
ヤングココナッツです。
ちまたでは88円で売ってたという人もいますが、ビッグで298円でした。

繊維質の皮を出刃で剥くと硬い殻に一部柔らかい部分があってここにストローが差し込めます。お尻のほうなのかな。

ほんのり甘みがあって美味しく頂けました。意外と腹に溜まります。

トンカチで殻を割ると白い果肉が食べられるそうです。
679 2021/06/11
リバー
苗を植えて3年目でアンズ一個を収穫。

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