【マイナーな豆】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

マイナーな豆

2013/03/01

• 189
• コメント
• しろりん

ここではマイナーだなと思われる豆についてお書き下さい。
例えば、ナタマメ、シカクマメ、チャマメ、ウズラマメなど。
あまりよく流通してないとはいえ、それぞれに特徴、
利点があります。
逆に、アズキ、ダイズ（エダマメ）、エンドウなど割合
よく栽培・利用されている豆類については、どうぞ
ご自由にトピックを立ててお書き下さい。
タネはなるべく交換していろいろ作ってみたいです。
画像は12月23日かろうじて収穫できたナタマメです。

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173　2016/10/14

しろりん

リバーさん、実は食欲が減退するので、まだ茹でたことがないのです。今年も収量が少しですので、食べるのは来年に持ち越しです。（笑）

174　2016/10/15

リバー

>>173しろりんさん
桑の木豆の赤いかすり模様は煮ると模様は消えるそうです。

175　2016/10/15

しろりん

リバーさん、ありがとうございます。さっきやってみました。最初の画像が茹でる前、２枚目が茹でたあとで模様が消えてます。マヨネーズをかけて食べてみましたが、いけました。

176　2017/01/28

ふくじゅそう

豆栽培は、花と莢が美しく面白いですね。

家庭菜園で豆類も栽培しています。ライマメ（アオイ豆、リマ豆とも呼ばれます）の種を入手したいのですが、お持ちの人はいらっしゃいませんでしょうか。

自家採種のシカクマメ、クワノキマメ、インゲンマメ（大手亡）、フジマメの種子がありますが、ポイント対象になるでしょうか？

177　2017/01/29

しろりん

ふくじゅそうさん、クワノキマメはすでに会で出回っています。シカクマメ、フジマメは面白いかもしれませんね。
大手亡は暖地でもできますでしょうか？まだ豆類を播くには早いので、他のと３種類程度上がったらお送り頂けますか？

178　2017/11/30

しろりん

hanuraさんからクワノキマメのマメを沢山送って頂きました。画像１がそのマメ、鞘のユニークな模様については、175をご覧ください。

179　2019/06/22

花娘

赤花のナタマメのタネを播いたのですが、２つだけ残ったので、育ててみます♪

180　2019/10/31

リバー

先週、種まきしたそら豆が発芽しています。

そら豆はずっと以前に栽培した経験ではアブラムシが付いてウイルス病にかかり引き抜くパターンが多かった気がします。

アブラムシは１１月にもいるといいます。
ダイソーで買った不織布を被せる予定です。

181　2019/11/15

リバー

そら豆は順調に育っています。

写真２は今朝の収獲です。豆類はまだ収獲できていますがそろそろかな。

182　2020/03/04

リバー

そら豆は２月初の霜でやられて倒れてしまいました。
その後、起き上がろうとしていますので支柱を立てています。

183　2020/04/29

リバー

そら豆にやっと実が付きました。
花はどんどん咲いています。

184　2020/05/09

リバー

そら豆初収穫。

185　2020/06/23

しろりん

水に浸して発芽させた小豆を今朝、大豆のとなりに植えました。（大豆と相性がよいと読んだので）まだ発芽の悪かった分が芽が出ているので、これから1週間のうちに植えようと思います。

186　2020/08/03

しろりん

今年はエンドウ、インゲンなど豆類の花も楽しませてもらっています。これはアズキの花。（185の分）

187　2020/08/14

リバー

これは三尺ささげの花。莢が付くと５０ｃｍにもなるようです。
小豆のように赤い実です。

188　2020/08/20

しろりん

アズキのさやが茶色になったものから収穫しています。

189　2020/08/22

リバー

三尺ささげを初収穫。

三尺は９０ｃｍですが、長いもので５０ｃｍでした。

190　2020/09/01

しろりん

188以降今でも小豆を少しずつ収穫しています。一方、収穫した株から花芽が出てぽちぽち咲いています。

191　2022/11/06

しろりん

近郊の産直で、黒いラッカセイのマメを買いました。ご飯と混ぜると赤飯のように赤くなるとか。面白いので、半分ご飯に混ぜて、半分来年栽培してみようかと思います。

192　2022/11/10

しろりん

191で書きました黒ラッカセイをご飯に入れて炊いてみました。1合のコメに10粒ほど入れただけですが、全体がほのかに紫いろにそまっていい感じです。炊いたラッカセイもおいしい味でした。炊く前に豆を1晩水につけてふやかしています。

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