【アブラナの仲間の野菜】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

アブラナの仲間の野菜

2013/01/08

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• しろりん

アブラナの仲間で葉を食べるものは多いですね。
個別にトピックを作ると数が多くなってしまいますので、
一応キャベツ、カラシナ、ブロッコリーなど葉を食べるのは
１つにまとめさせて下さい。
　画像は今日買ってきて植えた七草ですが、ダイコンなども
この仲間ですね。

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62　2015/09/25

しろりん

久しぶりに葉物の紹介です。
今日地元の「農業塾」に入学しました。これは葉物の野菜を中心にしっかり育て、やがては地元のＪＡなどに出荷するまでのノウハウを教えて頂けるという講習会です。私と同じような人が全部で9人参加することになりました。さっそく1日目に植えたのはキャベツの苗。主催者が当初播種した苗の発芽が悪かったようで、あわてて別途播種したものを持ち込まれたため、発芽状態のことなる、全部で3種類の苗を植え付けることとなりました。別途作って頂いた畝に手分けして35ｃｍ間隔ぐらいで植え付けました。さて、無事に店に出荷できるまでに育つでしょうか？？？？
　私の担当は3つ目の画像で3列で、どんな植物であれ、こんなに同じものを植え付けるのは生まれて初めてです。

63　2015/09/25

花娘

おはようございます。その農業塾は面白そうですね。受講は有料なんですか？作ったものを販売したら、受講者のポッケに入るのですか？

64　2015/09/25

しろりん

花娘さん、お早うございます。農業塾は年24回としては、手頃な金額の有料です。採れたものは、家族が消費する程度は作った人が持ち帰ることができ、残りは主催者名で売られますので、主催者のポケットに入ります。私はとりあえず、プロの作り方に興味があっただけですが、ＪＡなどを通じた販売の仕方も学べるというのはありがたいと思います。

65　2015/10/08

しろりん

今日62で紹介しました農業塾の2回目の講習でした。2番目の作物としてブロッコリーの苗の植え付けをしました。私を含む9人の受講生が4条ずつ植え込むのですが、途中で、その9人の作業時間に大きな違いがあるのに気がつきました。格差は3倍ぐらいです。それで皆さんの作業、特に遅い方の作業をじっくり観察していたのですが、それぞれの工程の中で余分に時間がかかっているのがわかりました。ここではそれ以上の詳細は省きますが、他の方と一緒に作業していると、自分の作業が他の人の作業といかに違うかということがわかって、勉強できた半日でした。

66　2015/10/09

花娘

しろりんさん、農業塾、好調な滑り出しのようですね。今はあまり暑くないし、害虫も少なくて、スタートするには楽な時期じゃないですか？

67　2015/10/09

しろりん

確かに夏と比べたら楽ですが、それでも害虫はいますよ。初回に植えたキャベツはその後の10日で私のだけでも10本以上根切り虫にやられました。その後事務局が殺虫剤を撒いてくれました。それから青虫もいますね。昨日の実習の際も事務局の方が数匹青虫を捕まえてました。

68　2015/10/09

花娘

根切り虫って、結構大きな草がやられることありますね。事務局が撒いた殺虫剤って、どんなものですか？

69　2015/10/10

しろりん

「ガードベイト」という名前らしいのですが、要はこの殺鼠剤のような「餌」を根切り虫が食べて死ぬということらしいです。

70　2015/12/18

しろりん

62～65で定植したキャベツがこんなに育ちました。私の担当はこのうち2列です。今日いよいよ出荷しようというので、ためしに大き目のを5個ばかり採ってきました。

71　2015/12/18

花娘

いよいよ出荷ですか。２か月と１週間ですね。立派なので正直びっくりしました。ただ、今回はしろりんさんの名前で出荷するんじゃないですよね？

72　2015/12/18

しろりん

花娘さん、今回は講習会を主催している会社の名前で出します。市場価格を乱してはいけないので、相場で出して欲しいと言われました。
　そうは行っても売れて欲しいので、初回は発売記念ということで、80円の値札をつけて販売台に並べました。この大きさで80円とは一昔（1か月ちょい前）では考えられないですよね！

73　2016/01/15

しろりん

昨日久しぶりにキャベツの収穫をして、8個ばかり産直市場に出しました。1個80円。一昔と比べると安いですね！もっとも、愛知県南部の渥美半島のキャベツ生産地では、出荷しても安くて意味がないというのでそのままほおってあるそうです。ある識者に言わせると、彼らは去年たっぷり儲けたので、彼らはそんなに気にしてないそうです。農産物というのは天候に生産が左右されるので難しいですね。

74　2016/01/25

しろりん

今日はブロッコリーの収穫をしました。既に大きなのは私や仲間が収穫して出荷したので、ちょっと小ぶりです。1枚目の画像にある歯が頭の方まで続いていて枝などが切りやすい特殊な包丁で枝を落とします。
　一応100円の値段を張り付けて直販所に10個近く並べておきました。横にはかなり大きいブロッコリーが並べてありましたが、そちらの値段は250円前後。ということはあまり大きなのは要らない、という人がこっちのを買ってくれるかな？
　いつもながら、値段を少しは考えますが、私のポケットには入らない、ちょっとつまらない出荷です。

75　2016/01/25

yousui

ブロッコリーもカリフラワーもキャベツも今ホントに安いですよね。
来月になると値段が上がるとか。期待してます。
もう少しで収穫可能となるキャベツです。

76　2016/01/25

しろりん

yousuiさん、今晩は。yousuiさんは、生産者側ですね。
私は両方の立場で考えていますので、いつも心は
複雑です（笑）　キャベツうまく育っていますね＾＾
私どもは来月初までに全部売れと言われていますので、
これからはキャベツは70、80円程度で出そうかと
考えていますよ。

77　2019/11/15

リバー

ブロッコリーに花芽が付きました。

これも早く植えたのはいいが、虫に喰われてボロボロでしたが復活してきました。

写真２枚目は芽キャベツですが、支柱を立てるのが遅れて根元のほうは傾いています。下のほうの葉っぱは順次取り除かないと芽が出ないようです。

78　2019/11/25

リバー

芽キャベツに芽が出来ました。

頂部に１０枚ほど残して下葉はかきとり、風通しをよくするようです。
追肥は毎月、化成肥料１０ｇを根元に。

79　2019/12/03

リバー

ブロッコリーを初収穫しました。

ブロッコリーは求肥力が強く、横に植えたキュウリやササゲが十分に育たなかったと思います。

寒さにも強く、凍結しても大丈夫です。

80　2019/12/03

リバー

ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒めです。

レシピ　https://www.kyounoryouri.jp/recipe/2147

81　2020/01/28

リバー

スティックブロッコリーを初収穫です。

ラーメンの具にして食べていますが、茎が柔らかくて食べやすいです。

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