【Kome コメ くらぶ】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

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Kome コメ くらぶ

2014/01/29
今年はTPPに新たな展開があるのでしょうか?それても
各国の利害が対立したまま、掛け声倒れ?私たちは、
そんな動きに迷わされず、米を追及しましょう!!
イネの栽培、品種、加工、味などにご興味のある方
お書き下さい。
画像は、山形県のはえぬきです

コメント

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最新20件を表示

181 2015/07/01
しろりん
野草園の隣の田圃のご主人に指摘されて初めて気がつきました。ついにこの方面の田圃にもジャンボタニシが来てしまいました。壁に卵が沢山ついています。ご主人がつぶしたというのですが、はて効果はあるんでしょうか? イネの株本にも赤い卵が一部産み付けられています。
182 2015/07/01
花娘
お早うございます。あのジャンボタニシの赤い卵、どこかの田圃で見かけました。稲作をしていない者でも、気持ち悪いね。
183 2015/07/01
おまめ
私は見た事がありません。
今が産卵の時期なんですね?
それにしても、不気味な色ですね。
相手がコンクリートだけに一層!
184 2016/04/03
花娘
お米に興味があって、豊田にお近くの方いかがですか?
コメ作り講習です。
耕Lifeというフリーペーパーも面白いですね。
185 2016/04/05
しろりん
花娘さん、米作り講習の記事ありがとうございます。耕lifeどこで貰いましたか?
186 2016/04/05
花娘
耕lifeは豊田市内のスーパー(やまのぶ?)でたまたま見つけました。ほかにも皆さんのお役にたちそうな記事があればご紹介します。
187 2016/09/26
クサノオウ
こんにちは。ダンナに代わり、書かせていただきます。よろしくお願いします。最近異様な色の田圃を見つけ、なにかと思ったら、どうやらこれが黒米かと思いました。食べたことのあるかた、おられますか?
188 2016/09/26
花娘
草の王女さん?今晩は。黒米ですね。最近田圃アートなんかにも沢山使われているかと思います。食べたことがありますが、味というより色が面白いです。白米に数分の1混ぜると赤っぽい色に染まります。なんとなく健康にもいい気がしましたので、以前はよく食べました。
189 2016/09/27
クサノオウ
花娘さん、じゃ、私も食べてみます。JAあたりで買えますか?赤米というのはどうですか?
190 2016/09/27
花娘
JAで売られているのを見ることありますよ。赤米はそんなに見ないですが、やっぱり見たことはあります。まずはお近くのJAか大きなスーパーのお米売り場をのぞいてみてはいかがですか?
191 2017/02/13
しろりん
あってはならないことの疑惑が持ち上がってしまいましたね。中国産コメの混入疑惑!
「JAグループ京都の米卸「京山(きょうざん)」が販売する複数のコメに産地偽装の疑いがあることが本誌の調べで分かった。専門の検査機関に産地判別を依頼したところ、「滋賀産」や「魚沼産」として売られていたコメに中国産が混入しているとの結果が出たのだ。」(出典:本日付け、ダイヤモンドオンライン)
192 2017/03/07
リバー
最近は玄米にはまっています。といっても玄米そのものは食べつらいので3分搗きか2分搗きです。市販のローカット玄米は2分搗きらしいです。コイン精米所では1分、3分、5部と選択できます。さすがに1分はプチプチ感が残っていますのでやり直しました。

おなかの調子が良くてガスが出ますw
あと、甘酒を造ります。ヨーグルト用ですが温度を変えて甘酒も。
193 2017/03/07
しろりん
リバーさん、玄米って、コスト的にはどうなんでしょうか?かえって白米と比べるとずいぶん割高で売ってないだろうか?と思いますが。
194 2017/03/07
リバー
玄米あきたこまち2キロで850円を買います。最近はどこのスーパーでも売っています。精米料金は30キロまで100円ですから白米と大差ないです。白米のように食べ過ぎないのがいいのかも?

ローカット玄米は2キロ袋1150円と高め。
195 2017/03/07
リバー
西友では、あきたこまち玄米5キロ袋が1580円です。

https://www.the-seiyu.com/front/app/catalog/list/init?sea...
196 2017/03/07
しろりん
なるほど。リバーさん、ありがとうございます。
197 2017/03/08
リバー
確かに、農産物直売所で売ってる玄米は好きな量だけ買えてその場で精米してくれるので新鮮でいいなとは思いますが、高いので買ったことがありません。 銘柄米だからかな?
198 2017/03/09
花娘
こんにちは。何事もこだわると費用がかかりますね。私など、普通に売ってるお安いお米で十分においしいので、銘柄など全く気にせず食べてます。むしろ、外食で食べるものには何が含まれているかわかりませんので、なるべく自分の目で見たもとの野菜などを料理して食べるようにしてますよ。
199 2017/04/01
リバー
近所の雑貨屋でお米も売っていました。
玄米の量り売りです。秋田産あきたこまちはキロ400円、精米料金は勿論無料。さらに袋を持っていくと50円引いてくれます。千葉産こしひかりは370円です。

最近、佐賀へ行ったお土産に『さがびより』玄米を買ってきました。
200 2017/09/02
リバー
お米から作った麺、ケンミンの焼ビーフンがマイブームです。
フライパンに水を入れて3分蒸し焼きにするだけ。麺に味付けしてありますが、野菜が多いと塩一つまみ振ります。ご飯のおかずにもなります。

5個パックは業務用なので滅多に置いていないですね。

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