【トマトの栽培と料理 ~♪】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

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トマトの栽培と料理 ~♪

2013/02/12
トマトの栽培も料理も、人には負けない得手をお持ちの
方は多いのではないでしょうか?
 どんどん書いて下さいね~

コメント

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最新20件を表示

72 2013/09/02
そうですか。自家採種したトマトで美味しいトマトが出来れば、良いですね。

茄子は賀茂茄子など種を採って苗作りをした事がありますが、固定種ならば安全に同じ性質のものが生るんじゃないでしょうか。

トマトは一代交配ばかり販売されているので、専門的な知識が無いと無理だと頭っから思って居て、種採りした事は無いです。
種の交配の道理を詳しく知りたいですね。

難しいんでしょうかね。
73 2013/09/02
あやの
まりぃさん、今晩は^^ それはご自分でお食べになるのですか?それとも販売用のものですか?近くでしたら、ぜひ食べさせていただきたいのですが、残念です。
74 2013/09/02
あやのさん こんばんは。

このフルーツオレンジはファーマーズマーケットへ出品するために栽培しています。

主に、土日に出品してるんですが、昨日もお客様が「みかんかと思った」と言っておられました。

店内はほとんど赤い桃太郎と黄色と赤のミニトマトしか無いので、私はあえて、話題づくりに挑戦しています。
トスカーナバイオレットもそういった意味で栽培しています。
75 2013/09/02
あやの
まりぃさん、ますます食べたくなりました^^
こっちの方で作っている人いるのかなぁ。
また珍しいもの、見せて下さいね。
76 2014/02/16
しろりん
今回タネをご提供頂いたうち、私が興味をもったのは早生
ストロベリートマトで、どんな実ができるか楽しみです。
77 2014/06/17
kirara
ミニトマトの苗を買ったら、家へ運ぶ途中に上から3分の1のところを折ってしまいました。替えてくれないだろうなぁ・・冷や汗2しかたがないので、涙を拭きながら、折れた部分をいくつかに切って、挿し芽することにしました。
78 2014/06/17
なまず
それは残念でしたね。ただ、元の方は脇芽が出てくるでしょうし、折れた部分は挿し芽実験ができるので、不幸中の幸いだったんじゃないですか?挿し芽なんてできるの?と思ったのですが、ネットでできると確認しました。
79 2014/07/26
豆太郎
お久しぶりです。トマトの写真を撮影したのでアップします。

左:ミニトマト、サンゴールド

中央:確かJelly bean。

右:ミニトマトのはずがなぜか中玉か大玉。種袋に混入していたらしき謎のトマト。


トマトの品種は数えきれない程ありますが、英語のフォーラムを読むと美味しいミニトマトのトップ5にいつも挙げられているのがこのサンゴールド。日本のトキタ種苗の品種ですが、アメリカ人がとても好む味。酸味と甘みの具合がちょうど良く、私自身、今まで自分で収穫したトマトの中では一番美味しいと思いました。まあ味は好みがありますから、他の人がどう感じるかは分かりませんが、、来年は沢山育ててみようと思います。
80 2014/07/26
しろりん
豆太郎さん、書き込みありがとうございます。着々と採れているようですね。うちでは花付きのトマトの苗を1本買ってきて1カ月以上前に植えたのですが、いまだに画像の状況。といいますのも、家に運び込んだ際に茎を舌から3分の1で折ってしまったため、脇芽を伸ばしている次第です。もっとも、トマトはあまり食べないので、大したショックではないですが。
81 2014/10/25
しろりん
今年は期待薄かとあきらめていたミニトマトが今頃になって実り始めました^^
82 2014/10/25
kirara
おはようございます。ということは、必ずしも連作障害ではなくて、気候などのせいでしょうか?
83 2014/10/25
しろりん
どうやらそのようですね。お蔭でしばらく新鮮なトマトが味わえそうです。
84 2016/08/06
いちのみや
暑い日が続いていますね。
今年はトマトが豊作です(私にとって)。
今朝の収穫です。
真っ赤でつやつや、きれいです。

はやり自分で作ったものは身が引き締まっていて日持ちする気がします。包丁の入り具合もスパッと気持ちいいです。
サラダに飽きてきましたので、ソースにでもしようかと思っています。

この昼時、あまりの暑さに蝉が鳴き止んでます。時間もピタリと止まっているようでもあります。
85 2016/08/06
しろりん
いちのみやさん、やっぱり野菜は自分で作った安全で新鮮なものがいいですよね。ソースができたら、また見せてください。私もトマトの苗を植えたのですが、野草中心になってしまって、まだ実ができていません。
86 2016/08/07
いちのみや
早速トマトソースを作りました。
今日の昼食はミートスパです。

完熟トマトを使うとそれだけで旨みが出て、美味しいです。
87 2016/08/07
しろりん
お~ 早速作りましたね。おいしそうですね。
私もさっきスパゲッティ食べましたよ。既製品のソースでしたが(笑)
88 2016/08/10
花娘
今晩は。今年はもうあきらめていたトマトが暑い中で花をつけ、実まで付け始めました。俄然、興味が出てきた私です。
89 2016/10/07
花娘
皆さん、今晩は。88のトマトが熟したので収穫しました。農薬をかけてないので、洗わずにすぐ口に運べるというのが嬉しいですね。
90 2016/10/08
しろりん
花娘さん、おはようございます。トマト綺麗になりましたね。今年雨のときに実が割れませんでしたか?
91 2016/12/03
いちのみや
こんにちは

今年はトマトが豊作で、秋にもどんどん生って、実が青いまま冬を迎えました。この青いのは、しばらく置いておくと赤くなるのでしょうか?

試しにやってみます。

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