【にんじんを作る、食べる】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

トピックテーマ

にんじんを作る、食べる

2013/02/17
人参(にんじん)についての栽培、料理などなんでもどうぞ!

コメント

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最新20件を表示

3 2013/09/13
しろりん
あやのさん、人参などの炊き込みご飯、おいしそうにできたじゃないですか。味付けは何ですか?出汁汁?
4 2013/09/13
あやの
この炊き込みご飯の味ですか?ふつうの醤油ベースのツユです。
ちょっと薄いかなと思ったのですが、ちょうどいい感じに仕上がりました。
5 2013/09/13
しろりん
なるほど、確かにニンジンは炊き込みご飯によく使われますね。久しぶりに小生もやってみるかな。
6 2013/09/13
kirara
あやちゃん、ニンジンとタコを組み合わせるというのは自分で考えたの?それとも何かに載ってた?
7 2013/09/13
あやの
kiraraちゃん、へへ、ネットで見ました。そんな私がいろいろな組み合わせを考えられるわけないでしょ。ただ、こういう炊き込みご飯ならいろいろな組み合わせができるだろうね。
8 2013/09/14
あやの
作りましたよ。ひじき、人参、油揚げなどの煮物!よくあるものかとは思いますが、結構まともにできたと思います。
9 2013/09/15
kirara
今日の終わりまでにアップが間に合いました。人参を使ったちらし寿司です!お金がなかったので、家にあった有り合わせの材料と自分でさばいたさんまです(笑)
10 2013/09/16
あやの
さんま自分で開いたの?真ん中にある丸いの何?
11 2014/02/11
しろりん
ニンジンの種の交換・栽培はこっちに書かなくてはいけませんでしたね。再度アップです。
12 2014/02/11
しろりん
お早うございます。近くで知人の人が最近開店したレストランに行ってきました。その若い経営者がじつにユニークな
人なのですが、またの機会に書くことにしましょう。
 ここの特徴は地元で取れた新鮮野菜を沢山使った料理です。
 今日のお昼ごはんのメニュー(1つだけ)は
だいこんサラダ、ミネストローネなどですが、一つ特においしいと思った料理がありました。ん?だいこんを細切りしたものに納豆を和えたのかな?と思って聞いてみると、納豆とは全然違って、シーチキン。沖縄料理だそうで、名前は人参しりしり!沖縄だけに名前は変ってますなぁ!
 ネットに沢山のっているようなので作ってみようと思います。
13 2019/04/26
リバー
人参を二週間前に播いて、なかなか発芽しないので、小雨の中
畑に行ったら4割ぐらい芽が出ていました。

発芽率55%だからこんなものかも。
発芽していない部分を播きなおしておきました。

ダイソーの一袋50円、春紅五寸人参F1
14 2019/09/13
リバー
春ニンジンは何度か播きなおし、発芽はするのですがそのうち消えています。

新芽が柔らかいのでダンゴ虫なんかが食べていると思われます。
写真のようにスイカの横に一本だけ残っていました。

先日播いたニンジンは発芽しています。殺虫剤をあれなんで、白寒冷紗を掛けてみようと思います。
15 2019/10/20
リバー
収獲したニンジン、無肥料。
16 2019/12/12
リバー
大根と同じく9月上旬に種蒔きした人参の試し掘りをしてみました。
まだ小さいですね。
17 2020/03/04
リバー
ニンジンを撤収しました。
18 2020/09/16
リバー
人参の種蒔きをしました。
品種はタキイの向陽2号、白いコーティングがされていて扱いやすいです。

株間15cm、2cm間隔です。
19 2020/09/26
リバー
人参が発芽しました。
20 2020/10/12
リバー
人参も間引く時期です。
21 2020/12/21
リバー
人参を初収穫してみましたが、まだ早いですね。
種蒔きから110日が収穫時期とされていますが、まだ95日ですから。

でも遅すぎると割れたりすると菜園仲間から言われています。
22 2021/03/14
ちばJ子
2Lのペットボトルでニンジンを育ててみようと思います。
寒いときは切り取った口部分(キャップは取る)をビニールテープで留めつけて温室替わりにしていました。果たしてどうなりますやら。(品種は本来夏蒔き向きの金時人参。アマリの種での実験です)

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