【にんじんを作る、食べる】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

にんじんを作る、食べる

2013/02/17

• 27
• コメント
• しろりん

人参（にんじん）についての栽培、料理などなんでもどうぞ！

最新20件を表示

1　2013/02/17

しろりん

今日は魚のハマチを買ったので、刺身だけではなく、別の
方法でも賞味してみようと、豆乳しゃぶしゃぶを作って
みました。これまで、新鮮な魚→　即、刺身に走っていた
私としましては画期的なチャレンジです。
　ポン酢・豆乳は仕方なく買ってきましたが、もみじ下ろしも
含め、あとは作りました。
　
材料：　ハマチ、人参、大根、シイタケ、豆乳、ポン酢
　　　　野菜類を湯通ししたのを冷水で浸したのを
　　　　生のハマチと一緒に熱した豆乳に浸し、
　　　　そのままやポン酢に浸けて頂きました。

感想：　初めてにしては結構でした。次はポン酢も自作
　　　　したいです。

画像：　食べたあと、豆乳を火にかけているところを
　　　　写すのを忘れたことに気がつきました。とき
　　　　すでに遅し。

2　2013/09/13

あやの

皆さん、こんばんは。人参のトピが静かなので、今日は料理を作ってみました。人参、タコ、エリンギを使った炊き込みご飯です。
おいしくできましたよ～

画像１　できたかなぁ？電気ガマを開けたところ。
画像２　はい、できあがり！

3　2013/09/13

しろりん

あやのさん、人参などの炊き込みご飯、おいしそうにできたじゃないですか。味付けは何ですか？出汁汁？

4　2013/09/13

あやの

この炊き込みご飯の味ですか？ふつうの醤油ベースのツユです。
ちょっと薄いかなと思ったのですが、ちょうどいい感じに仕上がりました。

5　2013/09/13

しろりん

なるほど、確かにニンジンは炊き込みご飯によく使われますね。久しぶりに小生もやってみるかな。

6　2013/09/13

kirara

あやちゃん、ニンジンとタコを組み合わせるというのは自分で考えたの？それとも何かに載ってた？

7　2013/09/13

あやの

kiraraちゃん、へへ、ネットで見ました。そんな私がいろいろな組み合わせを考えられるわけないでしょ。ただ、こういう炊き込みご飯ならいろいろな組み合わせができるだろうね。

最新20件を表示