【ピーマン、パプリカ、トウガラシ】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

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ピーマン、パプリカ、トウガラシ

2013/02/18
一応挙げましたが、管理人の苦手なものばかりです。
どうぞ、お好きな方、どんどん書き込んで下さい。
画像はパプリカ。これは韓国産でした。

コメント

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最新20件を表示

16 2013/05/02
豆太郎
スーパーのパプリカ順調ですね。パプリカは成長が遅いようです。私の苗もパプリカだけはいまだにちびっ子。同時期に播種したキュウリは快調で既に実が付き始め、トマトも小さいポットから根がはみ出していて、そろそろ植え付けないいけないです。
17 2013/05/02
あやの
豆太郎さん、しろりんさん、みなさん、こんにちは。
いつか食用に買った野菜の種をまこう!なんている本が紹介されてましたが、パプリカでもちゃんと発芽するんですね。
私もやってみます。生長が遅いなら、まだプランターで育てられますよね。
18 2013/05/04
しろりん
あやのさん、お早うございます。パプリカの今朝の状態です。
少しずつ伸びているのがよくわかります。播いてみて下さい。
19 2013/06/14
しろりん
豆太郎さん、皆さん、こんにちは。
実は入院のため、発芽したパプリカは全滅でした。
そこで、苗やさんで、赤と黄色のパプリカの苗を
買ってきて、今年はそれを育てることにしました。
ちょっと株間が狭すぎたかな???
20 2013/06/23
しろりんさん、皆さん、こんばんは。

やっとトウガラシ羅帝を定植しました。

【画像左】ポット上げしたところ。

【画像右】22日に玉葱の後作に定植しました。

少し、定植時期が遅くなってしまったので、秋にちゃんと赤くなるかどうかが心配です。
収穫したら天日乾燥させて保存する予定です。
21 2013/06/23
しろりん
まりぃさん、そのトウガラシもやはり大方販売されるのですか?それとも、何か料理用に使われるのですか?
22 2013/06/23
しろりん
まりぃさん、もし唐辛子を加工されるのでしたら、ぜひそれも紹介してください。私など、今年からニンニクを料理に使い始めましたが、トウガラシは未知の世界です。
23 2013/06/23
しろりんさん、トウガラシは乾燥させたら一部はファーマーズマーケットへ出品しようかと思います。

後、自家用の料理用・漬物用です。

以前、鷹の爪を栽培した時は全体が赤くならず、乾燥させるまでに至らなかった事があるので、冬が早く訪れるとひょっとしたら、青いまま…ということも有るかもしれません。

加工をする予定は今のところ有りません。
24 2013/06/23
しろりん
まりぃさん、白菜などの漬物用にも使われるのですね。
じゃ、私も苗を買ってきて、やってみるかな。
どうもそちらでは高度が高くて、夏も涼しいようですね。
25 2013/06/23
はい、グーグルアースで検索すると標高値674.2mでした。
26 2013/06/23
しろりん
標高がそんなにあるのですか、それでは夏も涼しいはずですね。(グーグルで標高が検索できるとは知りませんでした。)
27 2013/06/23
しろりん
まりぃさんの話に触発されてタカノツメの苗を2つほど
買ってきて植えました。
28 2013/06/26
豆太郎
ベルペッパーにやっと実が付いて来ました。しかしこの成長ののんびり加減には毎年じらされます。

これをまた来年植える必要があるのか自問自答中。近所で売られていない日本野菜を育てることが優先度第一なので、どこの店頭にも並んでいるベルペッパーは正直植えなくても良かった・・・。(汗)でも種の袋を見たら手が伸びてしまった!
29 2013/06/26
豆太郎さん こんにちは。

ピーマン・トウガラシ系は、とてもゆっくりな成長なんです。
なので、ナスと同様早春に播種しないと早期の収穫は無理です。

私のトウガラシ・羅帝は冬までに全て収穫出来るかどうか、微妙なところです。

豆太郎さんは、常に着実に物事を進められる方だと思いますが、たまに誘惑に負ける事もお有りの様ですね。
私など、しょっちゅう誘惑には負け負けです。(^ム^)
30 2013/06/27
豆太郎
まりぃさん、こんばんは。

ピーマン系は遅いですね〜。マイペース。このベルペッパーは3月9日に播種してヒートマットの上で発芽させました。ただ今年はいつまでも寒くて5月の下旬になっても6、7℃まで下がり、植え付けは6月に入ってから。こうなるとやはり実が付いてくるのも遅いですね。

庭仕事に追われる日々が続いているので、なるべく手間のかからないよう努力しているのですが、つい!というのがありますね。これからもっと計画的にしないといけないなと反省しています。
31 2013/07/06
豆太郎
シシトウの初収穫も間近です。パプリカと同じ時期に播種しましたが、シシトウの方が断然早く収穫出来るのですね。

というわけで植える必要があるのか自問自答していたパプリカは来年は栽培は止めて、必ずしも店頭に並んでいないシシトウを数本植えるだけにしようと思います。
32 2013/07/06
豆太郎さん、こんばんは。

シシトウそろそろ収穫ですか。
我が家でも、父が栽培していて昨日、自分で煮物にして食べて居ました。生り始めると、大量に採れますね。

豆太郎さんは、どう調理して食べられるのでしょうか。
美味しい食べ方があったら、紹介して下さいね。
33 2013/08/29
あやの
じゃ、じゃ~ん、家にあった鶏肉とピーマンを有効活用しようと思って、甘辛煮を作りました。味のベースはごま油、醤油、砂糖、お酒、塩ちょっとです。
作っているうちに、それだけじゃ寂しいから、やはり残っていたきゅうりの古いの、ナス、そしてトマトまで入れてしまいました。
 でも、おいしかったですよ。
34 2013/08/29
kirara
あやちゃん、また作ったの?すごいね。どうりで台風が発生したと思った。この甘辛煮って、どうやって作るの?
35 2013/08/29
あやの
こんいちは。少しは反応をいただきましたので、レシピを紹介します。もちろん、作るのが、4、5回目の私ですから自分の作り方でなく、ネタ本があります。
 
材料: ピーマン、鶏肉、以下は本に書いてあったこんにゃくの
    代わりに)トマト、きゅうり、ナス
  下味:ごま、醤油、酒、砂糖

作り方: 鶏肉は細かく切って、下味をからめる。
 ・ピーマンは縦4切り。ほかは適当。かぶるくらいの
  水を加えて強火で茹で、ざるに上げて水をきる。
 ・下味に浸してあった汁けをきり、残った下味に塩を
  加えて混ぜる
 ・フライパンを中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。
  鶏肉の色が変わったらほかの野菜を入れて合わせる。

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