【ジャガイモあれこれ】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

トピックテーマ

ジャガイモあれこれ

2013/02/24
サツマイモ、長芋、コンニャク(ちょっと違う?)の
トピックはありますが、ジャガイモがまだないことに
気がつきました。園芸店でもジャガイモの苗がならんで
います。
 ジャガイモのいろいろな品種、栽培、料理をお書き下さい。

コメント

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最新20件を表示

116 2014/06/18
しろりん
ジャガイモがあやのさんほどではないですが、採れまして、何に使おうかと思ったら、フライドポテトを思い出しました。今日もタラの芽の天ぷらをしたので、その脇で揚げました。ケチャップをかけると、結構いけます。昔異国を貧乏旅行したとき、屋台で買ったフライドポテトにケチャップをかけて、これが実にうまいと思ったことを思い出しました。もう少しからっと揚げなくちゃ。
117 2014/06/18
あやの
フライドポテトという手がありましたね。それなら私にも作れそうです。上げたものに塩をふって、ケチャップでいいんですよね?
母が肉じゃがを作れと言ってるのですが、あまり好きじゃないので(笑)
118 2014/06/18
しろりん
やっぱり自分で作ったものはどこかで買ったものとは違う親しみと安全性があっていいですよ。一度作ってみて下さい。
119 2014/06/19
ケン
始めまして、家庭菜園一年生です ジャガイモも今年が初めて作りました。
早く掘りたい気分です 、でももう少し我慢します。
私は調理師なのでいろいろな料理に使いますが個人的には蒸して塩だけで食べるのが好きです。
120 2014/06/19
しろりん
ケンさん、ご参加ありがとうございます。自分で作って、自分で料理するなんて、最高ですね!このコミュでもそれを目指しているのですが、私は両方とも初歩です。ジャガイモもいろいろあって、最近採れたのはやや粘り気のある品種です。品種によって、いろいろ料理を試してみるのもいいでしょうね。またどんどん書き込みしてくださいね。
121 2014/06/27
しろりん
遅まきながら、ジャガイモを収穫しました。今日のTV番組で、ジャガイモを短冊に切って(フライドポテトよりさらに細かく)昆布で包んで揚げるというのをやってましたので、やってみたいと思います。
122 2014/09/18
しろりん
ちょっと遅いかなと思いつつ秋植えのジャガイモの種イモ(出島)を買いました。少量植えてみたい方はどうぞ。私は今度確保した空き地に植えようと思います。
123 2014/10/29
しろりん
122のジャガイモを9月末ごろ植えたところ、今こんな状態です。現地ではそろそろ霜が降りるころですので、収穫が間に合うかどうか?
124 2014/11/08
しろりん
123 のジャガイモの今です。何とか冬までに収穫できそうな・・
125 2016/04/30
しろりん
今年植えたジャガイモです。黒マルチを使って植えました。今一部の株に花が付き始めました。
126 2016/05/12
しろりん
ジャガイモが順調に生育しています。画像は私の畝。
127 2016/12/28
しろりん
3,800年前のジャガイモ栽培の跡がカナダ西部で見つかったそうですが、さすがにそのときの品種がいきたまま発見されたわけではなさそうですね^^
http://tribune.com.pk/story/1276592/3800-year-old-potato-...
128 2018/01/18
クサノオウ
ジャガイモのタネ芋がもう出回っていますね。いくら何でも、早すぎるのではないか?と思いますが。
129 2018/01/19
リバー
じゃがいもは入梅の6月末までに収穫し、その後地にトウモロコシ
を蒔いた記憶があります。
130 2018/01/19
クサノオウ
じゃがいもの植え付けって、場所にもよるとは思いますが、3月の上旬前後ですよね。今頃植え付ける人っているのかな。
131 2018/02/01
クサノオウ
2月になったので、(といっても、まだ早いと思いますが)ジャガイモをまず「男爵」1袋から買いました。これから2,3種植え付けたいと思います。ある園芸店で1kg買ったら280円、メークインのような他の一般的なのは250円でした。ところが、別のところでは(2つ目の写真ですが)男爵もメークインも350円。結構値段にバラツキがありますね。
132 2018/02/01
花娘
150円のを100円に割引した食用のジャガイモもありますが、これも比較のため、植えてみますか?
133 2018/03/04
リバー
ジャガイモも植え時ですね。
134 2018/07/18
モッチャン
おはようございます。

今年初めて、ヒマワリ畑の一画でジャガイモの栽培に挑戦してみました。

写真は左から~6/6:花が咲き始めていました。

次は~4/28:食用のジャガイモが芽を出していたので、畑に植え付けてみようと。

時期的には遅くなりましたが、どれだけ収穫できるのか~ダメモトで・・・・・

右~5/26:植え付けから一ヶ月近くの様子。
 4畝の東の端から13個、植えておいたら~1個だけは芽が出てきませんでした。
135 2018/07/18
モッチャン
「134」の続きです。

写真左:6/22、畝の北側にジャガイモが覗いています!
 緑色になりかけていたので、とりあえず~抜いておいた草や周囲の土で覆っておきました。

中:7/9、徐々に枯れてきている株が・・・

右:7/11、枯れてきていた2株を掘り上げてみると・・・
 画面の右下は~部分的に水ぶくれのようになっていたもの。

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