【ナスで成す、成さなば成らぬ何事も。】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

ナスで成す、成さなば成らぬ何事も。

2013/03/02

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• コメント
• しろりん

というわけで、ナスを忘れてはいけませんね。
ナスの栽培、料理などどうぞ。

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96　2017/06/11

いちのみや

白いナスだそうです。
退職した同僚のご主人が種から育てているそうで、苗を頂きました。
早速植え付けました。

ナスを種から？！
懐に入れて温めたとか・。

97　2017/06/11

リバー

伝統野菜として白ナスが検索できるのは、鹿児島と新潟です。
はたしてどちら？それとも西洋種？

鹿児島白なす
http://g-foods.info/zukan/product/product_963.html

越後白なす
http://www.pref.niigata.lg.jp/niigata_nogyo_maki/1263330095823.html

98　2017/06/11

リバー

「遊佐のお嬢さん」フランス産
http://syokunomiyakoshounai.com/ingredient/ingre-03/010.html

固定種として種子が売られている白なす
http://tane.jp/haruyasai/eggplant/hinshu/sironasu.htm

ホワイトベル茄子（白いイタリア茄子）
http://tane.jp/haruyasai/eggplant/hinshu/whitebell.html

99　2017/06/11

いちのみや

品種がそんなにたくさんあるんですね。
昨年、収穫した白ナスを頂いたのですが、ヘタは黄緑だったことしか覚えていません。西洋種かも。品種が分かったらお知らせしますね。

100　2017/08/06

いちのみや

96のナスの収穫です。2回目の収穫です。
白ではなく、黄緑色でした。

すごく大きくて、1個あれば十分なほどで、最初に収穫したナスはステーキにして食しました。生姜醤油で。

品種をお聞きしたのですが、その方は
「床屋で貰ったでわからん」
との返事でした。

101　2017/08/06

しろりん

いちのみやさん、ご自分で作ったナス楽しみですね。私も夏は例年ナスを沢山食べるのですが、今年は暑さもあり、作るのはおろか、買ってあるのさえ、食べる気がしないでほおってあります。

102　2019/05/31

リバー

花壇に植えた茄子に一番花が付きました。ナスは天ぷらもうまいですね。

103　2019/06/14

リバー

花壇のナスに実が付きました。

104　2019/06/14

花娘

私のところでも、10ｃｍぐらいの可愛いのがついています。（写真なしです）

105　2019/06/20

花娘

今年最初に収穫したナスです。1本でも十分うれしいです。

106　2019/06/27

クサノオウ

やっと可愛い実がなり始めました。あとはどんどん収穫できるかな？

107　2019/06/27

リバー

畑のナスも初収獲しています。花壇より５日早かったです。

108　2019/07/09

花娘

ナス栽培の皆さまこんばんは。そろそろナスがどんどん採れる頃じゃないですか？我が家では他の時期はナスなどほとんど食べないのですが、このころになると俄然一部の家族が油炒めを食べ始めます。うまくしたものです。ところが、キュウリはダメですね。どうしても余りがちです。

109　2019/07/11

クサノオウ

花娘さん、確かに思い当たるような。旬のときに食べるのが一番おいしいですもんね。ところで、キュウリが余ってるのでしたら、引き受けますが。＾＾

110　2019/09/06

リバー

ナスは引き続きボチボチ取れています。

直売所に京都伝統野菜の一つ賀茂なすが有ったので買ってみました。見栄えがよくないのか３個１２０円。

３枚にスライスして天ぷらにすると硬い身がトロトロになって旨いです。
種子も販売されてるし、苗も見かけたので来年栽培してみようと思います。

111　2020/06/06

リバー

ナスを初収穫しました。
よく買うので助かります。
カレーには必ず一本入れます。味に膨らみが出ます。

112　2020/06/06

しろりん

リバーさん、おはようございます。夏はやっぱりナスですね。私も遅ればせに植えて、数日前に花も咲いたので、今年もなんとか自作のナスが食べられそうかと期待してます。

113　2020/06/21

クサノオウ

今年の最初の収穫です。特に肥料をやらなかったのですが、なんとか実りました。まずは定番の油いため♪

114　2020/07/15

リバー

茄子の大量消費を狙ってマーボナスを作ってみました。
一挙に５本消費ｗ

115　2020/07/20

リバー

昨日作ったなすのにんにくそぼろ
なすとハムのチーズ焼きです。

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