【カレーなる料理♪】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

トピックテーマ

カレーなる料理♪

2013/03/28
料理というのは切り口でいろいろできるものですね。
主たる素材、国別、作る道具(圧力釜など)、地域、
時期(正月料理)。もう1つ考えられるのは、全体を
取り込む料理の形式、なかでもカレ~を忘れちゃいけない
ですね。
折からメ~テレ(名古屋テレビ)で、カレー屋さんの
いくつかのジャンルを特集してました。その中でも
おいしそうだったのは野菜カレー。(画像)25種類の
野菜を煮込んだものでした。
 野菜でも、肉でも、その他でもどんどんご紹介を。

コメント

最新20件を表示

1 2013/03/28
しろりんさん、どっから画像持ってくるんですか(笑)
録画の何時何分辺りかちゃんと覚えてる所がスゴイです。
2 2013/03/29
しろりん
ちぇり~さん、録画じゃないですよ。TVの画像を
そのままデジカメで撮ってるんですよ。録画から
画像をPCに取り込むなどという高度な技術はもってません。
(笑)
3 2013/03/29
豆太郎
25種類の野菜ですか。何を入れてあるんでしょう。かなりの種類。美味しそうだし栄養もたっぷり。冷蔵庫に余っている野菜の切れ端なんでも入れてOKのようなカレーですね。

そう言えば時々作るほうれん草のカレーは美味しいです。見た目が緑なのでエ!なんですけどね。味はマイルドです。今度作ったらご紹介したいと思います。
4 2013/03/29
しろりん
画像にありますように、これは愛知県岡崎市の店です。
たまに岡崎方面に行きますので、今度その店に行って
つぶさに見てこようと思います♪
豆太郎さん、ほうれんそうカレー待ってます。
5 2013/09/28
しろりん
今日は県内の茶臼山(ちゃうすやま)というところへ遊びに
行きましたら、レストランで、ダムカレーなるものを
置いてました。何かと思えば、山の間に貯水するダムと
カレーでもって形作るというなんということのないもの。
但し、ルーの味が植物的でなにを主に入れているのか
疑問に思いました。同行の人は、茶臼山には観光客集めの
ためにシバザクラが沢山植えて
あるから、その葉を入れてあるのではないかと言ってましたが、はて(笑)
6 2013/09/30
しろりん
5のカレーの中身が気になって検索してみました。
次の文で、わかりました。

  湯~らんどパルとよねの「新豊根ダムカレー」は、
  サラサラのコクのあるほうれん草のグリーンカレーを
  使用しております。
   ちょっとフルーティーで、中辛と甘口の間ぐらいの
  口当たりです。

そういうことね。これで寝られます^^
7 2013/09/30
あやの
おはようございます。ホウレンソウカレーって、検索するとたくさん出てきます。今度作ってみようかな。
8 2013/09/30
しろりん
あやのさん、あやのさんでは新豊根ダムカレーと比較できないので、自分なりに試作してみました。
材料は: タマネギ、カボチャ、トマトなど(画像1)
    +ホウレンソウ(レンジでチンして、ミキサーで
     ペースト状に→画像2)、肉、にんにく、
     ブイヤベース+バーモントカレー(手抜き^^)

ほうれん草の分量がわからなかったのですが、圧力鍋で
煮ましたので、調整できず鍋任せ。

結果(画像3) 新豊根ダムカレーよりおいしかったです。
多分バーモントカレーのお蔭でしょうね。新豊根は
もっと緑色のドロドロだったので、ほうれん草が
かなり入っていると思います。
9 2013/09/30
あやの
じゃ、私もホウレンソウを多めにして試作してみます。
10 2013/10/01
なまず
割り込みですが、「月の法蓮草横丁カレー」です。ホウレンソウを入れるだけでは寂しいので、生卵を入れて、月に見立ててみました。
11 2013/10/01
しろりん
なまずさん、それはひょっとして、あの古典的な歌にかけているんですね。「わては、わては恋はんがすきになったんだす。」でしたっけ。(笑)
12 2013/10/01
なまず
はは、わかりましたか。私もカレーが好きでよく月見カレーにして食べます。ホウレンソウ?ハテ?入れてもらいましたが、あまり味がわからなかったような(笑)

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