【キュウリを育てて食べる♪】自然志向で楽しむ野菜・果樹作り コミュニティ

キュウリを育てて食べる♪

2014/06/16

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• しろりん

キュウリの類をどうぞ。ズッキーニはかぼちゃのトピへ。

スイカ、キウリ・メロン類は別のトピがあります。

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100　2019/05/26

花娘

リバーさん、お早うございます。キュウリもいいですね。今日苗を買ってこようかな。

101　2019/05/26

リバー

花娘さん
今の時期徒長した苗ばかりですね。

一昨日、入荷したばかりの苗があったので買ってきました。
品種は見慣れませんが、うどんこに強いとあります。

スナップエンドウを撤収した後に植えます。

102　2019/06/14

リバー

花壇のキュウリを初収獲です。

最近の節成りというんでしょうか、一つの節から何本も。
さらに花が落ちてしまった下の節から再び花が咲いてくる豊産種です。

103　2019/06/26

リバー

キュウリの焼酎漬けです。

キュウリの３％にあたる、塩、砂糖、焼酎（３５度）をまぶし
ジップロックに入れてもみこみ、一晩冷蔵庫で寝かせるとできあがり。

104　2019/06/27

クサノオウ

お早うございます。花娘さんと一緒に苗を買って植えたキュウリに可愛い実がつきました。収穫までにあと何日かな？

105　2019/06/27

リバー

今朝収獲した花壇のキュウリと初ナスです。

畑のキュウリも実が付いていました。

106　2019/07/01

しろりん

気がついたら、ペットボトル大瓶より大きな実がなっていました。大味になっているかもしれませんが、酢もみ、サラダで食べようと思います。

107　2019/07/01

花娘

ひゃぁ。量的にはコスパの高いキュウリですね。

108　2019/07/01

クサノオウ

私なら美容に使いますね＾＾

109　2019/07/01

いちのみや

わが家も3本ほど収穫しました。四葉キュウリです。
かなりトゲトゲイボイボのキュウリですが、美味しいです。
簡単にささっと塩漬けしてビールのつまみにしています。

110　2019/07/01

しろりん

四葉きゅうりというのは初めて聞きますが、そちらの方の特産ですか？

111　2019/07/02

いちのみや

四葉と書いて「すうよう」と読み、当地の特産ではありませんが結構昔からあります。市場ではあまり出回らないようです。苗は近くの園芸店で入手しています。
写真のようにすごくトゲトゲです。皮は薄く、香り良く、生で頂きます。

112　2019/07/02

しろりん

すうようと読むんですね。疑いもなく「よつば」と読んで、どういう意味で四つの葉なのかな？と思ってました。

113　2019/07/25

リバー

きゅうりとベーコンの卵炒めを作ってみました


https://nhkきょうの料理.com/22719.html

114　2019/08/04

リバー

３日留守にしたら大きくなっていました。
毎日取らねばなりませんね。

115　2019/08/04

リバー

山形の温泉に湯治に行ってきました。
決して豪華なメニューではありませんが、地元の食材がしっかり使われていました。
外内島きゅうり（とのじまきゅうり）といい庄内地方の伝統野菜だそうです。女将さんがいちいち説明してくれました。食べてみて暖かいのでバター炒めかなと思って質問するとケンチン炒めといって出汁や醤油を使って炒めるとか。

外内島きゅうり
http://syokunomiyakoshounai.com/ingredient/ingre-03/006.html

116　2019/08/25

リバー

長く収獲できたスーパーパワーを撤収してきました。
最後の収獲です。秋キュウリもボチボチ生っています。
うどん粉病にはかからなかったし病気とは無縁でした。
夏すずみは早速うどん粉病がはじまっています。

117　2020/06/01

リバー

キュウリを初収穫しました。

118　2020/06/02

リバー

早速、ぬか漬けにしました。

119　2020/07/31

しろりん

旅行から帰ってきて、地ばいのキュウリの周囲の野草をかき分けていたら、大きいキュウリが2本出てきました。野菜の高いときでもあり、有効に食べなくては。

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