【キュウリ・ウリ・スイカのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

トピックテーマ

キュウリ・ウリ・スイカのトピ

2017/09/01
料理に使うというより、生で食べることが多いキュウリやウリですが、作るという観点でトピを立てました。

・・・と、最初は思っていたけど、意外と使い道があるものですね。

苗を植えたばかりの時に、ヨトウにやられることが多い野菜です。その場合はあきらめて、新たに苗を買って植えましょう。接ぎ木苗がお勧めです。

①キュウリの雌花

②キュウリの飾り切り。

③こぼれ種からできた、マクワウリ。生で食べます。

コメント

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最新20件を表示

168 2017/07/30
しまくじら
マクワウリ、うちもめっちゃ元気がいいです。コンポスター跡に出たのはどんどん広がってるし、ゴーヤーとネットを共有しているのは、葉が大きいので、ゴーヤーを隠してしまいそうです。
雌花も順調にできています。以前植えたときは、2株で2個しか採れませんでしたが、今年はもっとできるかも。
169 2017/08/12
しまくじら
ウリ科って、わかりにくいですね。雌花がついたらわかるんですが。

168番のコメに書いたコンポスター跡の芽、花がマクワウリじゃないので、もしかして、ソウメンかぼちゃかも。なかなか受粉しないようです。

同じく、先にコンポスター跡に出て、裏の菜園に移植したのは、確かにマクワウリ。実が大きくなってきたので、排水溝ネットをかけ、キュウリネットに吊りました。
こちらは雌花がいっぱいですが、受粉するかどうかは・・・?
170 2017/08/18
hanura
こんばんは~

夜明け前から雷と土砂降りに目が覚め…朝顔の鉢が転ばないかと、
ヒヤヒヤでしたが…いつの間にか寝てました。

枕=マクラウリ=マクワウリだそうです。
本家に聞いたら「昔の枕に似ているから」
そういえば髷を結っていた時代、首に当てて寝ていた枕に似ていますね。

貰い手ナシ苗…花苗を抜いた後に植えておいたら、実を一つ発見しました。
171 2017/08/19
しまくじら
こんばんは。

最近、ゲリラ豪雨が多いですね。

マクラウリが先ですか。知りませんでした~。ありがとうございます。

以前、小さなスーパーに「ソウメンウリ」に「ソウメンラリ」ってシールを貼って売ってて、翌年も同じだったので、それかと。

うちのマクワウリ、黄色くなってきました。
172 2017/08/20
hanura
こんにちは~

岐阜?真桑村の瓜…真桑瓜が本家だから、こちらの枕瓜は分家かもしれませんね。

きっと富山の薬売りが越後に種を運んでくれたのでは~と、
勝手な解釈してます(笑)

真桑瓜は追熟しないというので、お供えしていたのを食べました。
傷んで無かった~薄甘い昔の味を懐かしみました。
ツルが枯れ始めたのですが、まだ実が幾つか付いているので…
収穫出来たら~期待です。
173 2017/08/20
しまくじら
こんにちは。

真桑って村があるんですか。じゃ、マクラが先というわけでもないんですね。

うちのも2個、色づいてきましたが、まだ香りがしないので、待っているところです。
174 2017/09/01
しまくじら
↑ のマクワウリを収穫しました。

そばにもう1つ、小さいのがありますが、すでに黄色くなりかけているので、これ以上、大きくならないようです。

冷蔵庫で冷やしていただきます。

そうめんカボチャは受粉していないようです。
175 2017/09/03
しまくじら
マクワウリを食べました。あっさりした甘みでした。
176 2017/09/14
hanura
こんばんは~

今日のスーパー特売…キュウリが1本38円お一人様5本まで!

というので、自宅裏のキュウリを処分するつもりでしたが、
よく見ると小指ほどの長さが5~6本見つかり、
少しは太ってくれないかな~期待して待つことにしました(笑)
177 2017/09/14
しまくじら
こんばんは。

葉は枯れているけど、まっすぐないいキュウリですね。

キュウリの数量制限、聞いたことがありません。
178 2018/05/01
しまくじら
今年は「青力」を2株買いました。

去年も思ったけど、接ぎ木苗でないものは小さいです。ネキリムシにやられないよう、大きめポットに植え替えて、しばらく育てます。
179 2019/06/16
しまくじら
ネキリムシにやられず、無事に育ちました。
コンパニオンプランツに、やぐらネギを植えています。
ひざの高さから下の脇芽は取り、そこから上は伸ばしました。

①6月12日に、最初の実は小さめで採りました。

②15日、2本目からは普通サイズで。
トゲトゲです。
180 2019/06/20
しまくじら
暑いし、疲れた日。でも、食欲はある。
そうめんにしよう。

ネットに引っかかって、ちょっと曲がったキュウリをスライサーで。ゆでて水洗いしたそうめんと混ぜ、めんつゆを濃い目にかけます。梅肉をたたいて乗せて。
181 2019/07/06
しまくじら
キュウリはうっかりすると、やってしまいますね。巨大なのは皮を半分むいて、漬物に。
182 2020/05/01
しまくじら
野菜苗を買いました。

キュウリは『 へっちゃらキュウリおいしさ一番星』
名前がおもしろいのはもちろん、うどん粉病など、病気に強いのがウリです。
183 2020/06/27
しまくじら
今年のキュウリはなぜか、上を向いています。

ひん曲がっていたけど、味はいいです。

次のキュウリはりっぱです。

うどん粉病にはほとんどなっていません。
184 2020/07/13
しまくじら
上を向いたのと、下を向いたのとが同居している、今年のキュウリです。
雨ばかり降って、雑草ははえるし、虫はわくし。

雨が好きなキュウリは、元気です。
185 2020/09/21
しまくじら
6月7日に、ご近所の方から、こぼれ種から出たマクワウリの苗をいただきました。すぐに植えましたが、虫にやられました。

今度は、スイカの苗をいただきました。大きめポットに植え替え、しばらく育てました。
雌花ができ、開花を確認しないまま、受粉もせずでしたが、気づいたら実ができていました。

今度は葉が虫にやられてボロボロ。

つるが茶色くなったので、収穫しました。
果肉は白っぽかったですが、まぁまぁ甘みがありました。
186 2020/09/25
しまくじら
先日のミニスイカ、赤い部分を食べた後の白い部分を、漬物にしました。


緑の部分はそぎ落とし、白い部分は適当に切る。

A:塩を振ってしばらくおく。食べるときは軽く絞って、そのまま。あるいは、しょうゆを垂らして。

B:塩を振ったものを絞り、甘酢漬けにする。
 今回はショウガの甘酢漬けの中に入れた。

C:塩を振らずそのまま、市販の漬物液につける。


この食感は、まさにウリ。

A:しょうゆが合う。
B:ショウガのピリ辛が合う。
C:これはもう、普通に漬物。

どれもおいしかったです。
187 2020/09/25
しまくじら
ミニトマトのノリでミニスイカと書きましたが、小玉スイカが正解ですね(汗)

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