【キュウリ・ウリ・スイカのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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キュウリ・ウリ・スイカのトピ

2017/09/01
料理に使うというより、生で食べることが多いキュウリやウリですが、作るという観点でトピを立てました。

・・・と、最初は思っていたけど、意外と使い道があるものですね。

苗を植えたばかりの時に、ヨトウにやられることが多い野菜です。その場合はあきらめて、新たに苗を買って植えましょう。接ぎ木苗がお勧めです。

①キュウリの雌花

②キュウリの飾り切り。

③こぼれ種からできた、マクワウリ。生で食べます。

コメント

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最新20件を表示

174 2017/09/01
しまくじら
↑ のマクワウリを収穫しました。

そばにもう1つ、小さいのがありますが、すでに黄色くなりかけているので、これ以上、大きくならないようです。

冷蔵庫で冷やしていただきます。

そうめんカボチャは受粉していないようです。
175 2017/09/03
しまくじら
マクワウリを食べました。あっさりした甘みでした。
176 2017/09/14
hanura
こんばんは~

今日のスーパー特売…キュウリが1本38円お一人様5本まで!

というので、自宅裏のキュウリを処分するつもりでしたが、
よく見ると小指ほどの長さが5~6本見つかり、
少しは太ってくれないかな~期待して待つことにしました(笑)
177 2017/09/14
しまくじら
こんばんは。

葉は枯れているけど、まっすぐないいキュウリですね。

キュウリの数量制限、聞いたことがありません。
178 2018/05/01
しまくじら
今年は「青力」を2株買いました。

去年も思ったけど、接ぎ木苗でないものは小さいです。ネキリムシにやられないよう、大きめポットに植え替えて、しばらく育てます。
179 2019/06/16
しまくじら
ネキリムシにやられず、無事に育ちました。
コンパニオンプランツに、やぐらネギを植えています。
ひざの高さから下の脇芽は取り、そこから上は伸ばしました。

①6月12日に、最初の実は小さめで採りました。

②15日、2本目からは普通サイズで。
トゲトゲです。
180 2019/06/20
しまくじら
暑いし、疲れた日。でも、食欲はある。
そうめんにしよう。

ネットに引っかかって、ちょっと曲がったキュウリをスライサーで。ゆでて水洗いしたそうめんと混ぜ、めんつゆを濃い目にかけます。梅肉をたたいて乗せて。
181 2019/07/06
しまくじら
キュウリはうっかりすると、やってしまいますね。巨大なのは皮を半分むいて、漬物に。
182 2020/05/01
しまくじら
野菜苗を買いました。

キュウリは『 へっちゃらキュウリおいしさ一番星』
名前がおもしろいのはもちろん、うどん粉病など、病気に強いのがウリです。
183 2020/06/27
しまくじら
今年のキュウリはなぜか、上を向いています。

ひん曲がっていたけど、味はいいです。

次のキュウリはりっぱです。

うどん粉病にはほとんどなっていません。
184 2020/07/13
しまくじら
上を向いたのと、下を向いたのとが同居している、今年のキュウリです。
雨ばかり降って、雑草ははえるし、虫はわくし。

雨が好きなキュウリは、元気です。
185 2020/09/21
しまくじら
6月7日に、ご近所の方から、こぼれ種から出たマクワウリの苗をいただきました。すぐに植えましたが、虫にやられました。

今度は、スイカの苗をいただきました。大きめポットに植え替え、しばらく育てました。
雌花ができ、開花を確認しないまま、受粉もせずでしたが、気づいたら実ができていました。

今度は葉が虫にやられてボロボロ。

つるが茶色くなったので、収穫しました。
果肉は白っぽかったですが、まぁまぁ甘みがありました。
186 2020/09/25
しまくじら
先日のミニスイカ、赤い部分を食べた後の白い部分を、漬物にしました。


緑の部分はそぎ落とし、白い部分は適当に切る。

A:塩を振ってしばらくおく。食べるときは軽く絞って、そのまま。あるいは、しょうゆを垂らして。

B:塩を振ったものを絞り、甘酢漬けにする。
 今回はショウガの甘酢漬けの中に入れた。

C:塩を振らずそのまま、市販の漬物液につける。


この食感は、まさにウリ。

A:しょうゆが合う。
B:ショウガのピリ辛が合う。
C:これはもう、普通に漬物。

どれもおいしかったです。
187 2020/09/25
しまくじら
ミニトマトのノリでミニスイカと書きましたが、小玉スイカが正解ですね(汗)
188 2021/06/04
しまくじら
今年のキュウリは「一番星」なんですが、これ、去年買った「へっちゃらキュウリおいしさ一番星」と同じかな?

ひざから下の高さの脇芽はすべて取り、これからは収穫を目指します。
189 2021/06/05
hanura
こんばんは。

我が家は昨年の自家採種…ミニキュウリの発芽率は良かったです。
早いかな~と思ったのですが、
二段プランターに植えて東向き玄関前に置いてます。
まだ養生中の苗が風除室に6本あり、
友人が取りに来なければ全て自宅前の畑に植えます。
190 2021/06/06
しまくじら
こんばんは。

自家採取、すべて口に入ったので、種はありません(笑)

二段プランター?イチゴみたいですね。

キュウリはいくらあってもいい。
191 2021/06/16
しまくじら
気がついたら大きくなりかけていたので、収穫しました。2株から1本ずつ。今年、初収穫です。
192 2021/07/06
hanura
こんばんは。

貰い手の無かったミニキュウリ苗3本をプランターに植えて、
玄関前に並べて~1ヶ月経ちました。
近々収穫出来そうです。

普通のキュウリもスーパーで3本¥100ほどに。
B品だと5本¥100位で買えるようになりました。

キュウリの塩糀漬けが美味しいので、
サラダには添えず…です。
193 2021/07/07
しまくじら
こんばんは。

キュウリ、できるときはめっちゃできますね。

私はもっぱら、マヨネーズやゴマドレッシング、和風ドレッシングで食べていますが、巨大なのができたので、ナスと一緒にからし漬けを仕込んだところです。

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