【キュウリ・ウリ・スイカのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

キュウリ・ウリ・スイカのトピ

2017/09/01

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• しまくじら

料理に使うというより、生で食べることが多いキュウリやウリですが、作るという観点でトピを立てました。

・・・と、最初は思っていたけど、意外と使い道があるものですね。

苗を植えたばかりの時に、ヨトウにやられることが多い野菜です。その場合はあきらめて、新たに苗を買って植えましょう。接ぎ木苗がお勧めです。

①キュウリの雌花

②キュウリの飾り切り。

③こぼれ種からできた、マクワウリ。生で食べます。

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154　2016/07/24

しまくじら

hanuraさん、こんばんは。

茂ってますね、蚊に襲われそう。
梅雨が終われば、そろそろじゃないでしょうか。

キュウリもそろそろかなー。今のところ、毎日採れていますが、気がついたら終わり、って感じになります。
もっぱら生でかじったり、麺に混ぜて食べています。今日はこの夏初の、そうめんでした。

155　2016/08/21

hanura

植えた覚えの無かった苗は、しまくじらさんの予想通り「マクワウリ」のようです。

私は「キュウリ？」と思ったのですが、
マクワウリには黄色の品種もあるようです。

お盆の「お供え物」の欠かせない瓜のようです。
記憶が曖昧だけど、昨年の夏に買って食べたような…その時の生ゴミから？

グリーンカーテンの端っこに支柱を寄せてツルを伸ばしてきました。
結構いくつも実が、ぶら下がっています。

居間の南側にある物干しベランダの屋根に麻紐ネットを縛り付けました。
ミニトマト「アイコ」中玉の赤・黄、
野菜の時間で当選したシュガープラムも屋根に届きました。

156　2016/08/22

しまくじら

hanuraさん、こんばんは。

うちに出たのもキュウリかカボチャか、って思ってましたが、マクワウリでした。マクワウリというのは一般的な呼び名で、黄色のキンウリでした。強い品種なんでしょう。

トマトはもう、枯れたと言う人が多いです。雨が降らないせいでしよう。うちはコンポトマトが暴れています。枝をかき分けて、実を探します。

157　2016/08/22

hanura

しまくじらさん、おはようございます。

４カ所に分散している我が家の畑…最近タイタンビカス脇だけ、
水やりしています（食用菊）
他は水やりしていないけど…元気です。
このマクワウリ＆アイコ棚は自宅の南側ですが。
遅く植えたのが良かったのか？

キンウリは金瓜？何か良いことがありそうに思えますよ！

158　2016/08/22

しまくじら

hanuraさん、こんにちは。

買った苗は早く実がつくように苗を作ってあるので、終わるのも早いかもしれません。こぼれ種から出たものは、遅くまで実がつきます。

南向きより、西日が当たるほうが、きついと思いますが、日当たりだけじゃなく、水持ちのいい土かどうか、ってのもだいじだと思うんですよね。堆肥とか腐葉土、有機物が多いと、乾くのが違うと思うんです。

金瓜ですね。シマのない、黄色のウリです。今、このトピのトップ写真３枚目にあります。

159　2016/09/07

hanura

こんばんは～！

熟れて食べ頃になったのか、割れが入ってボタッ～と落ちました。

子供時代の思い出懐かしいマクワウリ…思いの外、甘かったです。
今日の午後、友人からコーヒータイムの誘いがあり、
ミニトマトとマクワウリを土産にしました。
懐かしがって食べていることでしょう～！

160　2016/09/08

しまくじら

hanuraさん、こんばんは。

落ちましたか。やっぱり、ネットか何かで支えた方がよかったですね。

でも、そこまで熟れたらおいしいでしょうね。

161　2017/06/02

しまくじら

今年のキュウリは「北進」２株。
トゲトゲの小さめの実、初収穫です。
切り口から出る汁がみずみずしいです。

162　2017/06/16

しまくじら

キュウリが時々採れるようになったので、１４０番のコメのぶっかけそばを作りました。今回は色白の、更科そば。さっぱりしていて、おいしいです。

163　2017/06/17

hanura

おはようございます。

更科そば…大好きです。
上京中に高幡不動尊前で食べた蕎麦は…私好みで無かった（残念）
そばつゆも外れ～でも娘が食べた、かき揚げ小鉢が美味しくて！

美味しい美味しく無いは、自分の口に合うか？ですね（笑）

キュウリが採れ始めて新鮮１００％～時々というのは良いですね。
この辺りでは売り出しで１本２８円…まだ高いです。

164　2017/06/17

しまくじら

こんにちは。

更科そば、あんまり食べたことがありませんでした。ベージュの田舎そばか、緑の茶そばか。更科そば、おいしいですね。特に今回みたいに、何かと合わせると主張しすぎず、いいです。

そうめんなんて個性がないみたいだけど、まずいのだけはわかります。好みもありますけど、そばはつゆに左右される部分もありますね。めんもつゆもおいしかったら、最高。

キュウリ、まだ木が成長途中なので、収穫はときどきです。わき目が元気です。これから食べるのが忙しくなる・・・予定。

165　2017/06/20

しまくじら

先日はシンプルなぶっかけそばでしたが、今度は具だくさんの冷製パスタを。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=2629&tc=93744#tc_93744

スモークサーモンの代わりに、ローストビーフでも。

166　2017/07/08

しまくじら

ミミガーとキュウリの和え物。

ゆでた豚耳は、細く切ります。
キュウリは薄切りか千切り。
ポン酢、ごま油、ラー油を少々、混ぜておきます。
食べる直前に和えます。

ミミガーのこりこりした食感がいいです。

・・・丸ごとだと、ちょっとグロイけど。

167　2017/07/30

hanura

自宅居間の南…物干しベランダの屋根にネットを渡した、
グリーンカーテン…この夏は豆類とマクワウリです。
まだ豆の花が咲きません。
でもマクワウリの花が咲き始め、ついに実になりそうです。

貰い手の無かった苗を捨てるに忍びず、
ツバキの根元の空きスペースに…地を這って元気に（畑ほど栄養は無いけど）
もしかして実が？少し期待しています(笑）

168　2017/07/30

しまくじら

マクワウリ、うちもめっちゃ元気がいいです。コンポスター跡に出たのはどんどん広がってるし、ゴーヤーとネットを共有しているのは、葉が大きいので、ゴーヤーを隠してしまいそうです。
雌花も順調にできています。以前植えたときは、２株で２個しか採れませんでしたが、今年はもっとできるかも。

169　2017/08/12

しまくじら

ウリ科って、わかりにくいですね。雌花がついたらわかるんですが。

１６８番のコメに書いたコンポスター跡の芽、花がマクワウリじゃないので、もしかして、ソウメンかぼちゃかも。なかなか受粉しないようです。

同じく、先にコンポスター跡に出て、裏の菜園に移植したのは、確かにマクワウリ。実が大きくなってきたので、排水溝ネットをかけ、キュウリネットに吊りました。
こちらは雌花がいっぱいですが、受粉するかどうかは・・・？

170　2017/08/18

hanura

こんばんは～

夜明け前から雷と土砂降りに目が覚め…朝顔の鉢が転ばないかと、
ヒヤヒヤでしたが…いつの間にか寝てました。

枕＝マクラウリ＝マクワウリだそうです。
本家に聞いたら「昔の枕に似ているから」
そういえば髷を結っていた時代、首に当てて寝ていた枕に似ていますね。

貰い手ナシ苗…花苗を抜いた後に植えておいたら、実を一つ発見しました。

171　2017/08/19

しまくじら

こんばんは。

最近、ゲリラ豪雨が多いですね。

マクラウリが先ですか。知りませんでした～。ありがとうございます。

以前、小さなスーパーに「ソウメンウリ」に「ソウメンラリ」ってシールを貼って売ってて、翌年も同じだったので、それかと。

うちのマクワウリ、黄色くなってきました。

172　2017/08/20

hanura

こんにちは～

岐阜？真桑村の瓜…真桑瓜が本家だから、こちらの枕瓜は分家かもしれませんね。

きっと富山の薬売りが越後に種を運んでくれたのでは～と、
勝手な解釈してます（笑）

真桑瓜は追熟しないというので、お供えしていたのを食べました。
傷んで無かった～薄甘い昔の味を懐かしみました。
ツルが枯れ始めたのですが、まだ実が幾つか付いているので…
収穫出来たら～期待です。

173　2017/08/20

しまくじら

こんにちは。

真桑って村があるんですか。じゃ、マクラが先というわけでもないんですね。

うちのも２個、色づいてきましたが、まだ香りがしないので、待っているところです。

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