【キュウリ・ウリ・スイカのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

キュウリ・ウリ・スイカのトピ

2017/09/01

• 212
• コメント
• しまくじら

料理に使うというより、生で食べることが多いキュウリやウリですが、作るという観点でトピを立てました。

・・・と、最初は思っていたけど、意外と使い道があるものですね。

苗を植えたばかりの時に、ヨトウにやられることが多い野菜です。その場合はあきらめて、新たに苗を買って植えましょう。接ぎ木苗がお勧めです。

①キュウリの雌花

②キュウリの飾り切り。

③こぼれ種からできた、マクワウリ。生で食べます。

最新20件を表示

74　2013/08/08

しまくじら

６８のコメのキンウリ、収穫しました。まだ香りがないけど、いい色になったので。追熟して食べます。これは料理しません。生で食べます。

75　2013/08/08

しまくじら

キュウリ、あきらめて取っ払いました。

76　2013/08/08

しまくじら

裏庭にこぼれ種で出てきた芽、１本目はコメ７４番で、３本目はカボチャでした。そして２本目。↑ と一緒でした。キンウリ。

77　2013/08/14

しまくじら

①２個目のキンウリ、収穫。やっぱり、香りはありません。

②あんなのやこんなのができています。

③１個目のキンウリを食べてみました。ん～、味は薄いです。こんなものかな。

78　2013/08/18

しまくじら

↑ のキンウリ、味が薄かったので、１/４ほどを漬け物にしてみました。
切って、軽く塩をまぶしておいただけ。さっと洗って食べました。ほんのり甘く、さっぱりして、食感はカリカリ、ザクザク。これはいい。もともと、ウリだし。

次々に実ができています。熟れる前に採って漬けてもいいかも。

79　2013/08/26

しまくじら

キンウリが元気です。次々、実が生っています。

１個、収穫しました。・・・？点々？裏は黄色のに、表の雨が当たったところだけ、点々模様ができています。

80　2013/09/30

しまくじら

↑ のキンウリ、少し食べて、残りは漬け物にしました。市販の液状の漬け物の素。ピリ辛でおいしかったです。

まだ枯れてないけど片付けようと思ったら、隣のトマトに隠れて見えなかったところに、実が。１個はうちと隣の塀の基礎にすっぽりはまった状態
フェンスとラティスに阻まれていましたが、支柱を使って移動させ、引っ張り出しました。

81　2014/04/24

みゅうぴー

メロンを植えました(*^_^*)

狭いので、ちょっと無謀な試みかもですが。

82　2014/04/24

しまくじら

みゅうぴーさん、メロンですか。何メロン？

83　2014/04/24

みゅうぴー

「メロン」とは書いてあったけど、どちらかと言うとウリっぽいんじゃないかと思います。小さい実がなるそうなので、みゅうぴー畑でもいけるかなってd(￣ ￣)

名前、なんだったかな。。。 明日ラベル見てきます(⌒▽⌒)

84　2014/04/24

しまくじら

露地メロンとかプリンスメロンとか、家庭用に品種改良されたものだよね。

85　2014/04/28

みゅうぴー

みゅうぴーが植えたメロン、「かわいいーナ」って書いてありました。これって品種名かな。

86　2014/04/28

しまくじら

それそれ、写真で半分見えてたけど、その名前、聞いたことあるよ。品種名なのか、商品名なのか。どんどん新種が出てるもんね。

昨日、ホームセンターでメロン苗も見たけど・・・買わなかった。

87　2014/05/24

しまくじら

キュウリに花が咲いていました。

しかし、キュウリは、ひざの高さから下の花芽は取るのがいいのです。下の方に実が生り、葉があると、風通しが悪くなるのです。

今回は見逃してやるとして、他の芽は取りました。

88　2014/05/25

しまくじら

８７のコメのキュウリですが、「うどんこつよし」という品種です。前から気になってはいたけど、ちとお値段が高いので、買うのは初めてです。

キュウリはたいてい、うどんこ病になりますからね。種をまいて育てた苗もご近所でもらってきましたが、すでにうどんこ病になっています。一方、「うどんこつよし」はなっていません。

写真は買ってきたときのもの。

89　2014/06/07

しまくじら

８７番のコメの花は受粉していなかったらしく、実りませんでした。

別の株の実が実ったので、収穫しました。初なので、小さい状態で採りました。

サーモンたたき丼にしました。

90　2014/06/13

しまくじら

キュウリ「うどんこつよし」が好調です。うどんこ病にもならず、花が次々咲いています。この分では、食べるのが忙しくなりそうです。

91　2014/06/29

marumushi

うどんこつよし、葉っぱが少しおかしいようにおっしゃってましたがどうですか？　２週間ほど前の<90>はいい調子のようですね。

うちの今年の期待プチキューが成ってきて今度は３０個ぐらい採れました

その他、ミニトマトペペ、食用ほおずきビッグ・オレンジもようやく数個採れたので夕食の冷しゃぶに参加させてもらいました。

家族評でいえば、プチキューはそのまま食べるとやや酸っぱめ。冷しゃぶで味ポンで食べると歯ごたえがあっていい感じです。

しかし、これを箸で食べるのは食べにくい。
肉で巻き取るようにつかむのも、なんかもどかしい感じです。

次なる作戦はどうすればよいか

92　2014/06/30

しまくじら

marumushiさん、９０の後、病気が出ました。実には影響がないですが、問題はこれからですね。
写真は２４日のもの。その後も、写真は撮ってないけど、ほぼ毎日、収穫しています。

プチキュー、順調ですね。うーん、はしで難しいなら、フォーク？
刻むかすりおろして、グリーンソースなんてのも。

93　2014/07/05

しまくじら

ポット植えのキュウリ苗をもらっていましたが、植え場所が決まらないまま、そのまま置いていたら、うどんこ病になって、葉が真っ白になってしまいました。

枯れるかも、と思いながら木酢液を薄めて葉にかけ、去年シカクマメを植えた場所に、地植えしました。

それが今では新しい葉がどんどん出て、花もいっぱい咲いています。てっぺんを止めて脇芽を出させ、もったいないけど、ひざの高さから下の花は摘み取ってしまいます。たくさん収穫できそうです。

最新20件を表示