【ゴマのトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

ゴマのトピ

2015/11/07

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• しまくじら

たかがゴマ、ですが、自分で育てて、炒りたてを食べる。香ばしさがたまりません。

虫がつきますので、覚悟か防虫ネットが必要です。

①おはぎにゴマをまぶして。

②ゴマの花。

③収穫したゴマ。

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1　2015/11/07

しまくじら

①７月１８日。台風が来るという日、近所の人が突然来て、ゴマの間引き苗を置いて行きました。

②暴風警報発令中の中、植えました。

③８月１日。少し大きくなりました。この辺りで間引きます。

2　2015/11/07

しまくじら

①８月１７日。花が咲いています。

②フンを発見。やはり、出ましたね。シモフリスズメか、クロメンガタスズメ。その１０日後には、ウワバが。

詳しいことは、「虫と、その捕食者の話」へ。日付で探してください。

http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1506&tc=76052#tc_76052

③さやが膨らんできました。

3　2015/11/07

しまくじら

①９月２８日。さやが一部、割れてきたので、刈り取りました。

②防虫ネットに包んで乾燥させることにしました。

③１１月６日。ここまで置いておく必要もなかったけど、伸び伸びに。ネットの中でさやがはじけて、実が出ています。下向きにして振って、中身を取り出しました。

4　2015/11/07

しまくじら

①ここからが、めんどうな作業。さやがついた茎を片付け、細かいごみを選り分けます。

②フライパンで炒りました。香ばしい。

③裏の菜園で採れたかぼちゃを熟成させていたので、あんときなこを使って、３色のおはぎを作りました。あんとゴマの相性がいい。

5　2015/11/07

しまくじら

残ったあんにゴマを混ぜたら、見た目がイチゴジャムみたいになりました。香ばしさには欠けるけど、ぷちぷち感がいいです。

6　2015/11/07

しまくじら

炒ったゴマが残ったので、セサミスコーンを作りました。

http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1710&tc=78091#tc_78091

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