自然志向で楽しむ野菜・果樹作り トピック一覧

トピックの内容

新しい書き込みのある順番で上から表示します。

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野菜・果物についての雑多な話題をどうぞ2019/07/19
まだトピックになっていない、または
トピックにするほどでもない話題を取りあえず、どうぞ。
カボチャの栽培と料理2019/07/19
カボチャは種類も多いし、料理も多彩。
栽培も簡単。問題は場所を取るということでしょうか。
スイカやメロンを自分で作りたい!2019/07/17
スイカやメロンを一応満足できる形で作られた方はありますか?
病気といい、害虫といい難しそうですね。
 今年こそはスイカを種から(自根で)か購入苗からかに
問わず、自分で作って、ひそやかな喜びに浸りたいという
方、一緒にやりませんか?
紫モチトウモロコシを育ててみたい2019/07/16
画像は愛媛県久万(くま)高原産のムラサキモチトウモロコシのタネです。そこで保存されている珍しい実が紫色になる、もっちり感のあるトウモロコシです。これを興味ある方で育てて食べてみたいと思います。この種のもちもち感のあるトウモロコシは他にも数種あるようですね。
 これから説明も書いてゆきますので、ご興味ある方手を挙げて下さい。
茶を楽しむ2019/07/14
ここでは緑茶、紅茶の他、その他の植物をお茶(かその一部)として楽しむという内容でいかがでしょうか?
無農薬で果物🍐🍊🍇🍑を栽培しています2019/07/14
初めまして
自己流で自分で食べて美味しかったものを趣味で栽培しています
あまり作られない幸水、豊水梨 や すもものサンタローザ 土佐文旦 ぽろたん栗
ピオーネ レモン他ミカン類などなど全て 農薬は使わず栽培中です
販売されているような良いものは少ないのと毎年のできばえにムラが大きいです
会社員の趣味の範囲ではないと言われながら楽しんでいます
マイベージに載せているので見てみてください
これはと言うような家庭で栽培できる果物がありましたら教えてください
ブルーベリーなど、ベリ~類。サンキューべりーマッチ。2019/07/13
ブルーベリー、ラズベリーなどを独立させてみました。栽培、料理など、話題をご紹介下さい。
エンドウ、インゲン♪2019/07/11
項目が増えたので、赤花砂糖エンドウも含め、
エンドウ、インゲンで同じような野菜をまとめる
ことにしました。引き続きよろしくお願い致します。
ナスで成す、成さなば成らぬ何事も。2019/07/11
というわけで、ナスを忘れてはいけませんね。
ナスの栽培、料理などどうぞ。
柿、カキ、caqui !を書きたい2019/07/08
秋にはありふれていて、話題にするのをためらったカキ
ですが、当コミュでは1年中話題にしたいので、今採り上げました。(caquiはスペイン語で柿です)
 栽培、料理その他なんでもどうぞ!
画像は大きさの違いを対比させるため、真ん中が普通の
渋柿、右下は野生のマメガキ、左隅が園芸植物のロウヤガキ
です。
ジャガイモあれこれ2019/07/04
サツマイモ、長芋、コンニャク(ちょっと違う?)の
トピックはありますが、ジャガイモがまだないことに
気がつきました。園芸店でもジャガイモの苗がならんで
います。
 ジャガイモのいろいろな品種、栽培、料理をお書き下さい。
キュウリを育てて食べる♪2019/07/02
キュウリの類をどうぞ。ズッキーニはかぼちゃのトピへ。

スイカ、キウリ・メロン類は別のトピがあります。
今年はこれをつくる。マクワウリ2019/06/26
メロンほど上品でなくても、作りやすく、夏に冷やして
食べるとおいしいマクワウリ。名古屋では黄ウリ。
こっちの方ではみなさん「きなうり」と呼んでいます。
今年はこれを作ってみたいと思います。
 タネをご希望の方もお申込み下さい。
スイカと同じく、苗からもタネからもやりまっす!
果実酒を楽しむ2019/06/23
果実酒のトピがあると思い込んでいましたが、私が他のコミュニティに作ったのですした。改めて、果実酒をどうぞ~
画像は今日仕込んだヤマボウシですが、ほんの少しです。
マイナーな豆2019/06/22
ここではマイナーだなと思われる豆についてお書き下さい。
例えば、ナタマメ、シカクマメ、チャマメ、ウズラマメなど。
あまりよく流通してないとはいえ、それぞれに特徴、
利点があります。
逆に、アズキ、ダイズ(エダマメ)、エンドウなど割合
よく栽培・利用されている豆類については、どうぞ
ご自由にトピックを立ててお書き下さい。
タネはなるべく交換していろいろ作ってみたいです。
画像は12月23日かろうじて収穫できたナタマメです。
トマトの栽培と料理 ~♪2019/06/16
トマトの栽培も料理も、人には負けない得手をお持ちの
方は多いのではないでしょうか?
 どんどん書いて下さいね~
サツマイモ を作る、食べる♪2019/06/08
冬はなんといっても焼き芋の季節・そして作りすぎたときは干しイモ♪ なんでも書いて下さい。

おもな品種をまとめますと:

1.焼き芋ほくほく系
  つくばこまち、べにこまち、紅赤金時、くりまさり
   (以上掘ってすぐでも火の通りがよく早く焼ける=A)
  紅東 (掘ってすぐは火の通りがよくないが、貯蔵すると
     よくなる。=B)
2.焼き芋ねっとり系
  べにはるか (B)
3.1と2の中間
  ひめあやか (A)

4.干しイモ向き
  べにまさり (干すと白い粉を噴いてよい)
  安納いも  (羊羹のようにねっとり系)
  九州139号  (生の芋の切り口は淡い色だが
         干すとよい紫色に)
  たまゆたか

  (参考:「現代農業」2012.2月号他)

5.ふかし芋
  金時、関八、紅東
野菜としての山野草2019/06/07
要は「山野草」ですが、自然の幸を味わうという観点で野菜と
同じに並べたいです。自分で育てる限り、農薬や除草剤は
心配ないです。それになんといっても、お金が要らないし、
必要になったら、庭にダッシュすればいいので、入手も簡単。
どうぞ、意外な料理法も含めご紹介下さい。
にんじんを作る、食べる2019/04/26
人参(にんじん)についての栽培、料理などなんでもどうぞ!
小豆 (アズキ)2019/04/05
これがどのトピックにも適さないようですので、独立して作らせて頂きます。暖地ではうまくできなさそうなのが残念です。

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