自然志向で楽しむ野菜・果樹作り トピック一覧

トピックの内容

新しい書き込みのある順番で上から表示します。

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冬瓜(とうがん)2018/09/30
100以上のトピックがあるこのコミュニティでも、まだ冬瓜は話題になりこそあれ、トピックはないようです。あっさりした味だからこそ、試してみれば、楽しみ方も見つかるのでは?
Kome コメ くらぶ2018/09/29
今年はTPPに新たな展開があるのでしょうか?それても
各国の利害が対立したまま、掛け声倒れ?私たちは、
そんな動きに迷わされず、米を追及しましょう!!
イネの栽培、品種、加工、味などにご興味のある方
お書き下さい。
画像は、山形県のはえぬきです
本や資料を紹介します・紹介して下さい2018/09/28
ご自分が読んだ他の人にも勧めたいという本をご紹介下さい。
また、こんな本や資料を探しているけど、見つからないと
いう場合はここで問い合わせてください。できるだけ
お手伝い致します。
画像は私が持っている本の一部です。
今年はこれをつくる。マクワウリ2018/09/07
メロンほど上品でなくても、作りやすく、夏に冷やして
食べるとおいしいマクワウリ。名古屋では黄ウリ。
こっちの方ではみなさん「きなうり」と呼んでいます。
今年はこれを作ってみたいと思います。
 タネをご希望の方もお申込み下さい。
スイカと同じく、苗からもタネからもやりまっす!
無農薬で果物🍐🍊🍇🍑を栽培しています2018/09/05
初めまして
自己流で自分で食べて美味しかったものを趣味で栽培しています
あまり作られない幸水、豊水梨 や すもものサンタローザ 土佐文旦 ぽろたん栗
ピオーネ レモン他ミカン類などなど全て 農薬は使わず栽培中です
販売されているような良いものは少ないのと毎年のできばえにムラが大きいです
会社員の趣味の範囲ではないと言われながら楽しんでいます
マイベージに載せているので見てみてください
これはと言うような家庭で栽培できる果物がありましたら教えてください
害虫について話したい!2018/08/13
「アカアリ、サソリ何でも来い!」とは一昔前のテレビ
ドラマの主題歌ですが、このトピックでは園芸、特に
野菜を栽培する上での大問題の1つ害虫について自由に
話せたらと思います。

 ナメクジ、ウリハムシ、ヨトウムシ、アオムシ、イラガ
列挙すればきりがないですね。困っている問題、農薬(あまり
化学農薬は使いたくないですが)、自然農薬など書きませんか?
ジャガイモあれこれ2018/07/18
サツマイモ、長芋、コンニャク(ちょっと違う?)の
トピックはありますが、ジャガイモがまだないことに
気がつきました。園芸店でもジャガイモの苗がならんで
います。
 ジャガイモのいろいろな品種、栽培、料理をお書き下さい。
果実酒を楽しむ2018/07/01
果実酒のトピがあると思い込んでいましたが、私が他のコミュニティに作ったのですした。改めて、果実酒をどうぞ~
画像は今日仕込んだヤマボウシですが、ほんの少しです。
こんなの食べるの?2018/06/07
世の中普通には食べなくても、食べてみたら案外美味!あるいは、養殖が楽で、食糧危機に強い味方!!などというのがあります。野菜、果樹から逸脱しても結構ですので、面白いものをどうぞ!
根菜・地場植物2018/03/23
珍しい葉菜・地場植物は、「出物・葉物・・ところかまわず」の方へ、根菜その他の地場植物、伝統植物については
こちらの方へどうぞ。要は交通整理のために、
葉っぱは「出物・・」に、その他の部分を食べるものは
本とぴにお願いします。
10円、100円以外でお買い得品!2018/01/30
アベノミックスといっても、それを肌で感じている人が巷でどれぐらいいるでしょうか?紅茶でも、ガソリンでも、ものの値段はじわり、ジワリと上がっていて、大多数の庶民の生活はあまり楽になっていないのではないでしょうか?私どもに必要なのはデフレ、または物が安く買える流通システムです。
 10円、100円のグッドバイは別のトピックにありますが、それ以外の50円、200円となりますと、書くところがありません。というわけで、せいぜい1000円までの値段で、それは安いね!(植物関係が良いですが、それ以外のOK)というのをもって書きませんか?
食べるためのハーブ ♪2017/12/12
ハーブ(西洋香菜)はいろいろな目的で栽培されますが、
ここではコミュのテーマに即して、食べたり、飲んだり
するための素材、味・香り付けなどの目的で栽培されるもの、そのときの話題に限定させて下さい。ハーブビネガー、
ハーブの酒などでもいいでしょうね。どんどんお書き下さい。
マイナーな豆2017/11/30
ここではマイナーだなと思われる豆についてお書き下さい。
例えば、ナタマメ、シカクマメ、チャマメ、ウズラマメなど。
あまりよく流通してないとはいえ、それぞれに特徴、
利点があります。
逆に、アズキ、ダイズ(エダマメ)、エンドウなど割合
よく栽培・利用されている豆類については、どうぞ
ご自由にトピックを立ててお書き下さい。
タネはなるべく交換していろいろ作ってみたいです。
画像は12月23日かろうじて収穫できたナタマメです。
ゴマを作ってみませんか?2017/11/11
食卓でいつもお世話になるゴマ。その自給率はなんと0.1%だそうです。どうやら、収穫、ごまの採り出しに手間がかかって、国内生産ではコストが高くなってしまうそうですね。
 三重県では県やメーカーが協力してゴマの生産を大幅に拡大することにしたそうです。農機具メーカーの井関が既存の他のそばなどを収穫する機械を改良して、ごま用にするなどしているとのこと。
私たちも機械はないですが、作ってみませんか?
1.ゴマの収穫
2.なんとかゴマの鞘だけ取り出せましたが。
3.タネの抽出はまだゴミが沢山混ざる
小麦粉~みんなで楽しく♪2017/10/26
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小麦粉のお話しや、小麦粉を使った料理を作ってみましょう。
例えばパンやケーキ、お菓子全般ですね。
グラタンやすいとん、うどんやスパゲッティー・・・おやき、ふくらかしまんじゅう?ういろう、さーたーあんだーぎー
などなど調べると色々ありますよ~

大きく広く考えて色々作ってみましょう!
こんな物も作れるよ。や、作っている途中で分からない事があったら、どんどん質問もしていきましょう。
途中経過もあると分かりやすいですね!

お気軽にどうぞ~それでは!


※題名やこの本文で、こうしたらどうかな~と言うのがありましたら、いつでも仰って下さいね。
ひとつに決めませんのでいつでも変更します。
今年はこれを作る  3.ヤマゴボウ ♪2017/10/22
ヤマゴボウは山に生えているゴボウじゃござんせん。
多分、市販されているのは「モリアザミ」というアザミの
1種の根だと思うのですが、何人かに尋ねても確たる
返事がないので、実際に育ててその正体をさぐりつつ、
秋以降には食べたいと思います。
ホウレンソウは難しい?2017/09/28
今回受講している講習会でホウレンソウを作ったのですが、一部がなんとか食べられるところまで育ち、あとは貧弱。講習事務局も「去年はもっとひどかった」とか、わけのわからない理由を言って、結局市場に出荷するのは早い段階からギブアップ。講習のプロも匙を投げる理由はpHなのでしょうか?
ナスで成す、成さなば成らぬ何事も。2017/08/06
というわけで、ナスを忘れてはいけませんね。
ナスの栽培、料理などどうぞ。
スイカやメロンを自分で作りたい!2017/05/27
スイカやメロンを一応満足できる形で作られた方はありますか?
病気といい、害虫といい難しそうですね。
 今年こそはスイカを種から(自根で)か購入苗からかに
問わず、自分で作って、ひそやかな喜びに浸りたいという
方、一緒にやりませんか?
茶を楽しむ2017/05/26
ここでは緑茶、紅茶の他、その他の植物をお茶(かその一部)として楽しむという内容でいかがでしょうか?

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