自然志向で楽しむ野菜・果樹作り トピック一覧

トピックの内容

新しい書き込みのある順番で上から表示します。

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100円、万歳!!わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)2018/12/25
変ったトピを作りましたが、100円(以下を含む)で
買えたものを紹介するトピです。有効に活用した方法なども
どうぞご紹介下さい。キャベツなどの野菜のように値段が上がって
いるものがありますが、まだまだ100円1個握りしめて
買えるものは沢山ありますね。一応本コミュの範囲のものと
しますが、時にはちょっと逸脱してもいいかも♪
 どうぞ固有名詞なんかもじゃんじゃん載せて下さい。(
勿論中傷はダメですよ。)
 なお、ここでは販売は一切しないことと致します。
獣害と対策2018/12/19
郊外で野菜・果樹を栽培するとき、困る問題の1つが、イノシシ、サル、ハクビシン、アナグマ、シカなどの獣害。ここでいろいろ話ましょう!
柿、カキ、caqui !を書きたい2018/11/30
秋にはありふれていて、話題にするのをためらったカキ
ですが、当コミュでは1年中話題にしたいので、今採り上げました。(caquiはスペイン語で柿です)
 栽培、料理その他なんでもどうぞ!
画像は大きさの違いを対比させるため、真ん中が普通の
渋柿、右下は野生のマメガキ、左隅が園芸植物のロウヤガキ
です。
きのこっのっこのこきのこのこ2018/11/28
  • 40
  • コメント
きのこ食べてますか~?
シイタケ嫌いな人もいるらしいけど、私はだ~い好き。
シイタケ、エノキ、シメジ、ヒラタケ、マイタケ、ブナぴー、ナメコ・・・他にもいろいろあるけれど。

そんなキノコの魅力を料理と共に、語りましょ~。

写真は家で作ったシイタケ。(過去ですが・・・)
出物・葉物・・所嫌わず?2018/10/31
  • 97
  • コメント
地域特産の葉物類ってありますよね?
そんな特産物が知りたいです。
特に食べ方とか・・。

写真はアスパラ菜。なばなに似ているけど中国野菜らしいです。これの親戚の紅菜苔(コウサイタイ)のほうが好きなんですけど。なかなか出回ってませんね~。
実家で作ってもらったら見事虫のえさになってました。
マコモ2018/10/20
前に書かせて頂いたことのあるマコモを独立させたいと思います。イネ科のマコモですが、茎の根元にある種の菌がついて太くなったものをマコモダケと称して食べることがあります。時折産直の市場などでも売られることがあります。
キュウリを育てて食べる♪2018/10/14
キュウリの類をどうぞ。ズッキーニはかぼちゃのトピへ。

スイカ、キウリ・メロン類は別のトピがあります。
草刈りどうしてますか?2018/10/03
私の家の狭い庭でもちょっとほっておくと、すぐ草ぼうぼうになってしまいます。かと言って、夏は暑いし、蚊もでるし・・ 皆さんどうしてますか?苦労話など書きませんか?
長イモ、サトイモ、手がかゆくなって困るけどおいしいイモ~~2018/10/02
  • 131
  • コメント
ジャガイモ、サツマイモほどメジャーじゃないけど、
一部熱狂的人気の(?)長イモやサトイモ、他にはヤマトイモ?えびイモ?
そんなイモたちが大好きな人へ。
冬瓜(とうがん)2018/09/30
100以上のトピックがあるこのコミュニティでも、まだ冬瓜は話題になりこそあれ、トピックはないようです。あっさりした味だからこそ、試してみれば、楽しみ方も見つかるのでは?
本や資料を紹介します・紹介して下さい2018/09/28
ご自分が読んだ他の人にも勧めたいという本をご紹介下さい。
また、こんな本や資料を探しているけど、見つからないと
いう場合はここで問い合わせてください。できるだけ
お手伝い致します。
画像は私が持っている本の一部です。
無農薬で果物🍐🍊🍇🍑を栽培しています2018/09/05
初めまして
自己流で自分で食べて美味しかったものを趣味で栽培しています
あまり作られない幸水、豊水梨 や すもものサンタローザ 土佐文旦 ぽろたん栗
ピオーネ レモン他ミカン類などなど全て 農薬は使わず栽培中です
販売されているような良いものは少ないのと毎年のできばえにムラが大きいです
会社員の趣味の範囲ではないと言われながら楽しんでいます
マイベージに載せているので見てみてください
これはと言うような家庭で栽培できる果物がありましたら教えてください
ジャガイモあれこれ2018/07/18
サツマイモ、長芋、コンニャク(ちょっと違う?)の
トピックはありますが、ジャガイモがまだないことに
気がつきました。園芸店でもジャガイモの苗がならんで
います。
 ジャガイモのいろいろな品種、栽培、料理をお書き下さい。
こんなの食べるの?2018/06/07
世の中普通には食べなくても、食べてみたら案外美味!あるいは、養殖が楽で、食糧危機に強い味方!!などというのがあります。野菜、果樹から逸脱しても結構ですので、面白いものをどうぞ!
根菜・地場植物2018/03/23
珍しい葉菜・地場植物は、「出物・葉物・・ところかまわず」の方へ、根菜その他の地場植物、伝統植物については
こちらの方へどうぞ。要は交通整理のために、
葉っぱは「出物・・」に、その他の部分を食べるものは
本とぴにお願いします。
10円、100円以外でお買い得品!2018/01/30
アベノミックスといっても、それを肌で感じている人が巷でどれぐらいいるでしょうか?紅茶でも、ガソリンでも、ものの値段はじわり、ジワリと上がっていて、大多数の庶民の生活はあまり楽になっていないのではないでしょうか?私どもに必要なのはデフレ、または物が安く買える流通システムです。
 10円、100円のグッドバイは別のトピックにありますが、それ以外の50円、200円となりますと、書くところがありません。というわけで、せいぜい1000円までの値段で、それは安いね!(植物関係が良いですが、それ以外のOK)というのをもって書きませんか?
マイナーな豆2017/11/30
ここではマイナーだなと思われる豆についてお書き下さい。
例えば、ナタマメ、シカクマメ、チャマメ、ウズラマメなど。
あまりよく流通してないとはいえ、それぞれに特徴、
利点があります。
逆に、アズキ、ダイズ(エダマメ)、エンドウなど割合
よく栽培・利用されている豆類については、どうぞ
ご自由にトピックを立ててお書き下さい。
タネはなるべく交換していろいろ作ってみたいです。
画像は12月23日かろうじて収穫できたナタマメです。
ゴマを作ってみませんか?2017/11/11
食卓でいつもお世話になるゴマ。その自給率はなんと0.1%だそうです。どうやら、収穫、ごまの採り出しに手間がかかって、国内生産ではコストが高くなってしまうそうですね。
 三重県では県やメーカーが協力してゴマの生産を大幅に拡大することにしたそうです。農機具メーカーの井関が既存の他のそばなどを収穫する機械を改良して、ごま用にするなどしているとのこと。
私たちも機械はないですが、作ってみませんか?
1.ゴマの収穫
2.なんとかゴマの鞘だけ取り出せましたが。
3.タネの抽出はまだゴミが沢山混ざる
小麦粉~みんなで楽しく♪2017/10/26
  • 94
  • コメント
小麦粉のお話しや、小麦粉を使った料理を作ってみましょう。
例えばパンやケーキ、お菓子全般ですね。
グラタンやすいとん、うどんやスパゲッティー・・・おやき、ふくらかしまんじゅう?ういろう、さーたーあんだーぎー
などなど調べると色々ありますよ~

大きく広く考えて色々作ってみましょう!
こんな物も作れるよ。や、作っている途中で分からない事があったら、どんどん質問もしていきましょう。
途中経過もあると分かりやすいですね!

お気軽にどうぞ~それでは!


※題名やこの本文で、こうしたらどうかな~と言うのがありましたら、いつでも仰って下さいね。
ひとつに決めませんのでいつでも変更します。
今年はこれを作る  3.ヤマゴボウ ♪2017/10/22
ヤマゴボウは山に生えているゴボウじゃござんせん。
多分、市販されているのは「モリアザミ」というアザミの
1種の根だと思うのですが、何人かに尋ねても確たる
返事がないので、実際に育ててその正体をさぐりつつ、
秋以降には食べたいと思います。

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