食事療法１２８日目｜園芸日記byほんわか猫｜みんなの趣味の園芸

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血糖値低減のための食事療法も１２８日目となりました。

台風３号は伊豆諸島近海で熱帯低気圧になったようですね。
塩害を免れてホッとしています。
去年は塩害できゅうりは２本だけ収穫でしたが今年は２本以上収穫したいものです。
きゅうりでいつも思い出すのが冷蔵庫の中のヌカヅケ。
今頃、どうなってるのだろうなぁ。
姉が遊びに来て糠床をこねたのが半年前だったかな。
捨てればいいものを何故に冷蔵庫で大事に取ってるのかが不思議でなりません。
１６日に姉妹が遊びに来ます。
また姉に手を突っ込んでもらうかな。

去年、糠床を作ったのは映画の影響です。
タイトルは忘れましたが・・・
喫茶店のマスターが毎日糠床を舐めてはどうのこうのと言ってるのを見て・・・糠床は奥が深いなあと思い作ってみました。
菜園で野菜も少しばかり作っていたので収穫した野菜をヌカヅケに思ったのがきっかけでした。

最初は、結構マメにモミモミしてたのですがね。
きゅうりの収穫が塩害で２本。
台風の塩害は植物だけではありませんでした。

わたしの心にも影を落としたのでしょう。
それから糠床のモミモミは疎かになってきました。
台風の塩害って本当に恐ろしいものですね。(w

朝食
ご飯
豚肉、鶏肉、ラッキョ、ピーマンとキャベツ炒め、ナムル、生キャベツ、金柑

昼食
ヤキソバ(もやし、ピーマン、キャベツ)
スイカ、キャベツ、金柑
牛乳

夕食
豆腐、大葉
ハンバーグ、シュウマイ、キャベツ、金柑
ワカメの酢もの
ラッキョ

暑くなってきたので酢の物が欲しくなりますね。
昼食の八街(やちまた)産スイカはとても甘かったです。

子供の頃は、冷蔵庫などなくて母の実家へ行くと生ぬるいスイカを畑で家族みんなで食べてましたね。
スイカの思い出はもうひとつ。
大学時代、合宿で信州飯山へ行った時に民宿で出されたスイカが旨かったこと。
そして今日の八街産スイカは記憶に残るスイカとなることでしょう。


オステオさん 2024/04/25	コデマリの開花 2024/04/25	カクテル🌹雨上がり 2024/04/25

やっと晴れた！🌞 2024/04/25	北側ベランダ ... 2024/04/25	木々の花・5 ... 2024/04/25

オステオさん
2024/04/25

コデマリの開花
2024/04/25

カクテル🌹雨上がり
2024/04/25

やっと晴れた！🌞
2024/04/25

北側ベランダ ...
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木々の花・5 ...
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みんなのコメント（4）

かず 2013/06/13

こんばんは

早起き猫さん今日は夜更かしですか。

スイカが記憶に残るほど美味しかったですか。嬉しいですね。又送りたくなりますよ。

私も孫が来ていたので、スイカと戴いたメロンを夕飯の後にたべましたよ。メロンは、山武産でした。成東のメロンもこの時期買って食べたり、お中元に送っています。大玉２個で、３０００円です。どちらも美味しいです。