ローズ・ウォッカ

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• 花好きかんちゃん 2013/06/19

もしかして、薔薇の花弁をつけたのですか。
いい香りがするのでしょうね。
酒に弱い私が、酒のコメントは出来ない。何年か前の、月下美人のつけたのがあるがね。のめるのかな～

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• 庭ふくろう 2013/06/19

花好きかんちゃんさま：
こういうことが出来るとネットで見たので、
香りの良いバラの花弁を漬けてみました。
レモン汁を少し入れると飲みやすいです。

何年も前のって美味しくなっているのではないでしょうか？

うちに去年付けたアメリカン・チェリー酒（ウォッカ）があります。
美味しくてよく飲んだので1年経たずになくなりそうです

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• らりこ 2013/06/19

ほほう～、いい香りしますか？
　ピンク色の花びらで、ウォッカがピンク色ですか？

　数年前に、スピリタスの梅酒を作ったのを、思い出しました。
　ブランデーの梅酒も作ったけど、やっぱり、ホワイトリカー３５°の梅酒が、一番美味しいのです＾＾

　ところで、漬けられた薔薇の品種は何ですか？まさか、ダマスク系とか？（笑）

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• 豆太郎 2013/06/20

こんにちは。

ローズ・ウォッカなんて出来るのですね。香りが良さそうです。ウォッカはアルコール分が高いですが、庭ふくろうさんはお酒は強いのですか？私なら一口飲んだだけでもクラっと来るかもしれません。

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• 庭ふくろう 2013/06/20

らりこさま：
漬けた花びらはヌートカーナちゃんです
赤味が足りなかったのでドクター・ヒューイを入れてみました。
つまりうちの庭にはいっぱいあるバラというわけです

こちらにはホワイトリカーなるモノがありませんから、
アルコール度数35-40度となるとウォッカ、ジン、ラムくらいになります。
（でないと腐っちゃいますからね）

香りはバラ・ジャムと同じです。
味もそんな感じですよ

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• 庭ふくろう 2013/06/20

豆太郎さま：
私はお酒にはめっぽう強くてフィンランディア・ウォッカが大好きです
アルコール分解酵素を持っている３０％のアジア人ということになりますね

若い頃はかなり飲みましたが、
今はもう余り飲めなくなりました。
父親がアル中でしたからあの姿を思い出すと
泥酔するまで飲もうとは思いません

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• ブラウンサム 2013/06/21

こんにちは、先日ペニシア某さんって京都に住み着いてる英国人がrose-waterを作ってるNHKの番組を観ました。
利用する人は、とことん活用しますね

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• 庭ふくろう 2013/06/21

寅参上！さま：
ローズウォーターはイラン系スーパーに行くと売っています。
イランの人たちは料理やお菓子作りに使うようですよ。
金額も手ごろでした。
職場近くのペルシアン・スーパーは野菜類が安いので、
連日、ものすごい人ですよ

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• ほんわか猫 2013/06/25

こんにちは。

ローズ酒ってあるのですね。
早速、チャレンジしてみたいですが・・・
今、バラの花汚くなってしまってます。
ホワイトリカーでもいいでしょうね。安いし。
今度、バラの花が沢山咲いている時に色々なパラの花弁をブレンドして作ってみます。

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• 庭ふくろう 2013/06/26

ほんわか猫さま：
バラの花を漬ける時は咲き始めで、
花びらのエッセンシャル・オイルが飛んでいない時に摘み取るのだそうです。
赤バラを沢山入れないと綺麗な色が出ません。

こちらにはホワイトリカーがないのでウォッカですが、
日本でならホワイトリカーで大丈夫ですよ
安いから良いですよね、気軽に作れますもんね。