タニマノユリコさんの園芸日記
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タニマノユリコさん  大阪府
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金時ニンジンの紅色

2023/01/27

八百屋さんに金時ニンジンがありました。
お正月用に仕入れた残りなのでしょうか。

子どもの頃は、西洋ニンジンのオレンジ色がおしゃれに見えて、金時ニンジンの暗い紅色が地味で嫌でした。

今はこの深い和の紅がたまらなくカッコイイと思えます。
こんな色のセーターがほしいなぁ。

迷うことなく買って帰り、
家にあった西洋ニンジンとセロリと一緒に千切りにして、かんたん酢にしばらく漬けておきました。

和と洋の共演。
明日はきんぴらごぼうに入れようと思います。
冬は根菜が美味しいですね。

良い夜を〜。

みんなのコメント(2)

ばんじまして~🎶
まるで燃えるような鮮やかなピクルスが出来ましたね🎵
人参、今は黄色もあるしカラフルになってますね
紫もあるし
夫が3色作ってますが、やっぱり赤が人参らしくていいな✨
明日はきんぴらですか
御馳走だ
お腹の調子も良くなりそうですね

返信する

おはようございます〜キク科さん😊

カメラが悪いので、色がうまく出ません😣
もっといい色なのになぁ〜。

ご主人3色ニンジン作っておられるのですか?
オシャレですねぇ。
カボチャもご主人が担当でしたよね。
栄養満点なβーカロテン系がお得意なんですね😄

ハイ!きんぴら食べて快腸目指します🐚🦋

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