「ワサビは無理だよな~」・・・昨日、日本が大好きな外国の方が、日本のワサビ農家さんを訪問して、育て方を伝授してもらうというTV📺を見ながら、思わずつぶやいた
( ̄З ̄) ブツブツ
アットは、今は菜の花、夏はオクラを基幹作物とし、その合間にズッキーニ、冬瓜、唐辛子など、数種類の野菜を栽培している🚚
もちろん、これらの野菜を高品質で食卓🍱へお届けしようと日夜努力しているが、もっとインパクトがあって、しかもお客様に好まれる野菜は無いかと、いつも探しているのだ
キョロ(・ω・。)(。・ω・)キョロ
見た目のインパクトだけなら世の中にビックリする様な野菜はいっぱいある😲でも、その中から、新しい設備を必要とせず、種の入手も簡単で、栽培も難しくなく、初めて買った人がリピートして頂けるような野菜🥬・・・当然、名前のインパクトや味も大事なポイントとなる
これらを総合的に判断して、アットが今リストアップしている野菜が次の6種類である。
①ワイルドアスパラガス
②レモンキュウリ
③黒丸ダイコン
④UFOピーマン
⑤ムラサキハクサイ
⑥アローヘッドキャベツ
※当初8種類だったけど、⑦エアーポテトと⑧いちごほうれんそうは美味しそうではなかったのでボツになりました
もし、「そんなことはないよ」と言う方がいらっしゃいましたら連絡をお願い致します<m(__)m>
もう少し色々調べて数種類に絞り込み、実際に栽培して、作り易さと品質、そして味を確認しようと思っています。
また、折に触れて日記にUPします
さて、今日はアットの菜園から、赤と緑と白のお話です😊
①:赤葉のリーフレタス、品種は「レッドジェンタ」です。寒さのせいで成長はややゆっくり・・・今日追肥しました。リーフレタスは加湿は禁物、泥の跳ね返りで病気に感染するので、水やりはそっとです。
②:ワサビは無理でもワサビ菜は栽培できます💪
ワサビ菜も今日追肥しました。もうすぐ緑色のフリフリの葉っぱが大きくなってきます。
③:白菜は今シーズン初収獲~
ただやっぱりナメクジさんが・・・
奴らとの戦いはまだまだ続きそうです
明日は、暖かくなるの❓忙しくなる❓・・・ああ、そう
まあボチボチいこか
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こんばんは🌜
返信するインパクトがあって、リピートしてくれて…難しいですよね〜
趣味園のくうねるあそぶさんが、ムラサキ白菜作ってました😊
虫もよってこず作りやすかった、そして美味しかったと日記にアップしてました🙌
サラダにしても、色もいいのです美味しそうでしたよ🙋
色んな案が寄せられるといいですね🎵
赤いリーフレタス、サラダに入れたら、彩りいいですね😊
明日は、暖かくなりそうです🙌
なので、お昼は焼きそばですかね🎵
もいさん、こんばんは🌙
くねるあそぶさんは、アットの日記もよく見に来てくれています😊
ムラサキハクサイ・・・インパクトは十分でコスパも有りそうですね。有難うございます。参考にしますね🎵
明日は忙しくなりそうなので、お昼は抜きかと
がんばります💪
こんばんわ。
返信する赤いリーフレタス わさび菜はインパクトがありますね。
わさび菜を初めて食べた時は衝撃的でした。
手巻き寿司や 巻き寿司のサラダ巻きなどに使ったことがあります。
生食野菜は神経つかうのでご苦労が多い野菜ですね。🐞
三日月さん、こんばんは🌙
今日は良い天気でしたね
ワサビ菜を手巻きや巻き寿司に😲なるほど・・・アットも一度やってみます。
ワサビ菜はカラシ菜の仲間なので、今年は種を収穫して粒マスタードを作ってみようと思っています。
5月頃かな❓また、日記にアップしますね。
アットさん こんばんは♪
返信する今頃やってきました😅
候補のお野菜、どれもインパクトありますね!
アスパラガスは、最近、いろんな所のジャンボサイズのがありますね。鮮度がおちてるのが多いのが目に付きますが。
UFOピーマン、ビジュアルいいですね❢キレイ❣
普段から変わった野菜にあまり興味がない私です😉が、候補の中で、これ欲しい、と思ったのはアローヘッドキャベツです。
とても使いやすそう!中も柔らかいそうで😋
昨年、欲しかったのに買えなかった野菜があります。ハロウィン🎃のカボチャです。
ハロウィンまで飾りに使えて、終わったら料理して食べられる、小型のが欲しかったのですが、ちょうどいいサイズがなくて😣
アットさんもナメに困っているのですね。
ヤツらを見なくなる日って、来ないような気がします😂
もう一つ、忘れてました。白オクラ、あったら食べてみたいです😉
もずちゃんさん、おはようございます
今朝の徳島は曇っている様子ですが、暖かな朝を迎えています😊
いろいろ調べて頂いて嬉しかったです😊
アローヘッドキャベツは、たけのこ型と呼ばれるタイプで、先が閉じているので、害虫が中に入り難いと書かれてましたネ。
アットもこれは手軽でいいんじゃないかと思っています。
白オクラ、さやの色が薄いタイプのオクラですね。
確かに・・・スーパーとかでは見かけませんね👀
これはもう種をGETして育てるしかないかも
松永種苗さんの丸莢白オクラが発芽率も、収量も良くて育て易そうですよ😊
https://matsuonouen.shop-pro.jp/?pid=113625452
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