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食べて美味しい 育てて楽しいイタリアントマト
2010/09/04
渋谷区ふれあい植物センター 軟式さんの園芸日記
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講座：「食べて美味しい 育てて楽しいイタリアントマト」
8月29日（日）13：30～15：30
参加費：300円
講師：土谷世津子 （ＲＨＳＪコンテナガーデニングマスター）
＊この講座は終了しています。
暑い夏にぴったりの野菜トマト。
大きさ・色・形様々な品種がありますが、
日本では生食が一般的でしょうか。
イタリアントマトは生食が美味しい品種もありますが
調理する（火を通す）と魅力が発揮される品種が多いです。
実際、講座ではブルスケッタ・ラタトゥーユ・リゾットを
試食しましたが、どれもトマトの酸味や甘みが十分に
発揮されて美味しい講座となりました。
現在、植物センターでは、イタリアントマトの鉢植えを
展示しています。
きらきら光る夏の赤い宝石が楽しめるのも
もうそろそろ終わりですね。
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