ムカゴが、出来ていました

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• ねむりねこ 2013/08/19

こんにちは

　よっこらさんのお庭には、ムカゴのできる植物が色々とあるんですね。
　我が家ではオニユリ位ですね。
　芋のムカゴは素揚げすると美味しいのではないですか。

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• かおりん 2013/08/19

こんにちは♪

みなさんの日記でムカゴって言葉が出てきていて、何のことかな～？と思いながらスルーし続けてました。

でも今日、写真見せてもらってスッキリしました！小さいマルマルの球根みたいなものですね♪
素揚げ、美味しそう！

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• hayachan 2013/08/19

こんにちは～

自然薯のむかご、、、、これはいいですね。
以前はむかごご飯してましたよ。
和食亭で食べるとかなり高いですね。
素揚げしてお塩降って食べたりしました。
最近では取るのも忘れています。
娘に家には多分あると思います。

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• 2013/08/19

食べられるムカゴはイモだけ?

昔はご飯に入っていたけど・・・芋・・

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• よっこら 2013/08/19

ねむりねこさん

ムカゴは、気がつけば大きくなってました。

山芋のムカゴ落ちると、庭のあちこちから生えてツルに巻かれます。

百合は、咲くまで３年位かかるのでしょうか？

美味しく食べたいですが、余り評判良くないです。

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• よっこら 2013/08/19

かおりんさん

ムカゴの正体知れましたか、自己満足の記録日記ですが、お役にたてて良かったです。

山芋ムカゴは、炒ったりレンジでチンしましたが、いまいちだったので今度素揚げしてみます。
ひかるり食堂参考にプロセッサ－にかけてオクラと焼いてみるのも良いかなと思っています。

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• よっこら 2013/08/19

hayachanさん

こんばんは
タイトルですが、皆さん深く考えて読んでおられるのですね～

私は、どういうことかな？今年初めて？花が咲くのが初めて？育てたのが初めて？という感じでした～
思い切って聞いてみて良かったです。

去年も、ムカゴご飯作り損ねました。今年こそ作ります。
娘さんの、お宅にも生えているのですね

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• よっこら 2013/08/19

ひかるりさん

日が詰まって、水撒きもっと早く始めないと暗くなってだめですね～

百合は、どうなんでしょうね～
これは、鉄砲ユリ系で球根ラベルには、食用不可って書かれてます。
消毒のためなのかな？分からないもの

私は、ヤマトイモいっぱい作っていたし、自然薯も近所で掘れたからか、子供のころムカゴ食べたことないです。

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• きよ 2013/08/19

こんばんわ！
ムカゴ (零余子)というと、まず初めにベゴニアでは“秋海棠”と“サザー・ランディー”を真っ先に
思い浮かべます。ベゴニアを増やす時にムカゴを取って、春先に種まき用土に蒔いて増やします。

その他、自然薯、鬼百合などがムカゴができる
植物で、私が小さいころ、よく山に行って、自然薯？のムカゴを採って蒸かしておいしく食べた思い出があります。懐かしいですねー。結構、今でも好きです。

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• よっこら 2013/08/19

きよさん

こんばんは

そうですね～サザ－・ランディ－もこぼれたムカゴで思わぬところで生えてました～
最近は見なくなりました。
秋海棠は抜かないと大変です。

自然薯と、同じく栄養ありそうですね。