餃子ニンニクではありません。
行者ニンニク。
余程の山奥に自生していそうな名前ですね。
行者ニンニクの名前を知ったのは10数年ほど前。
札幌在住のネット友達から聞いて始めて知りました。
北国では山に採りに行って食べると言ってました。
その年は山へ採りに行く機会がなかったそうで・・・
わたしには幻の行者ニンニクでした。
昨年、趣味園のdonyiさんからわたしにとって幻だった行者ニンニクの苗が送られてきました。
冬になり枯れてしまったのか姿が消えてしまいました。
そして3月になり芽吹いている行者ニンニクの新芽発見。
今、6センチほどまで伸びています。
donyiさんによると餃子に入れて食べると美味しいらしいです。
しかしこの春の息吹きは眺めていても目にいいようでござます。
ちょっと離れて脇からも1本葉が出ています。
なんだか嬉しくなります。
縁側で栽培の行者ニンニク。
脇に生えてる雑草らしきものは北陸からやってきた雑草でしょうか。
雑草にまで夢が広がります。
■行者ニンニク
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AE%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF
http://www.h7.dion.ne.jp/~gyoja/saibai.htm
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おはようございます〜。
返信する私も調べてみました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ギョウジャニンニク
なんか間違えました。変なのが出てきちゃいました。すみません、。
返信するグリーンハンドさん、おはようございます。
返信する早速調べてみましたか。
このリンクは変なところへ飛びました。
URLよく見ると・・・
途中でリンクURLが途切れていますね。
ちゃんとギョウジャニンニクでコピーしたんですが、まだ未熟者ですね。
返信する今日の冷え込みは厳しいですね。
ウォーキング気をつけてくださいね。
グリーンハンドさん。
返信する4時前にちょっと散歩してみました。
風は強くて冷たくて寒かったです。
星がチラチラ見えてました。
真冬に戻りましとたね。
4時前!!!
返信する真冬のサーファーみたいですね。
🎶真冬のサーファーはまるで烏の群れのようさ。灰色の、、、、、。
寒かったでしょうねぇ。
http://j-lyric.net/artist/a000c13/l005c13.html
グリーンハンドさん、おはようございます。
返信する真冬のサーファーという曲があったのですね。
体の真まで冷えました。
ギョウジャニンニクは別名アイヌネギとも言うんですね。食べ方もイロイロと載っていますね。
返信するほんわか猫さんは、どんな食べ方をするんですか?
なんか用途がたくさんあって面白いですねぇ!
グリーンハンドさん、おはようございます。
返信するまずは増やしたいですね。
葉は卵焼きに入れて食べてみようかと思います。
簡単でいいかも。
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