いちご仕事

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• hayachan 2014/03/22

こんばんは～

おいしそうなイチゴジャム出来上がりましたね。
ケーキまで、、、。
頑張りましたね。
とてもおいしそうですよ。

手作りが１番ですよ。
豊田にいるときに炊飯器でチーズケーキ２種作ってくれました。
私には面倒で作れません。
とてもおいしかったですよ。

岐阜はイチゴの産地です。
毎日のようにいただきます。

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• なお 2014/03/22

こんばんは

イチゴケーキ　作るのが好きだから自分で作るのはいいけどスポンジのフワフワ感がどうも上手く行かないのよね～

イチゴジャム　小粒のジャムにする様なのがあれば安いですし作ります

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• あきぴょん 2014/03/22

こんばんは

おいしそうなイチゴジャムができましたね
ジャム作り、いろんなものに挑戦なさっていて
楽しそうです。
なんといっても自家生産はすばらしいです。
家でジャムを作ると甘さの調節も
自分好みにできていいですよね。
お砂糖はどのくらいの割合で作っておられますか？

ケーキのイチゴが等分に並んでいるお写真が
思わず微笑ましく手作り感が溢れているなと
思いました。
明日はイチゴ買いに行こうかな。

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• 園芸友ダチ 2014/03/22

hayacyanさん　こんばんわ

娘さんにチーズケーキ作って頂きましたか
手作りのチーズケーキって美味しいですね炊飯器はまだ試した事がないのですが、今度チャレンジしてみようかな。

hayacyanさんに頂いたレモンはレモンジャムにし、チーズケーキやこのイチゴジャムにも活躍してくれていますよ

イチゴはこの時期限定だから、今のうちに沢山食たいです。
岐阜も産地で、新鮮さが嬉しいですね。

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• 園芸友ダチ 2014/03/22

なおさん　　こんばんわ

いや〜お恥ずかしいかぎりです。
ケーキ作りは始めたばかりで、全くの初心者です。
イチゴの季節になったら作ろうと決めていたので実行したまでです。スポンジケーキはメレンゲ立てない作り方だったんですが、メレンゲ立てた方が良かったのかあと思いました。
めちゃ固いです。フォークで切れないほど大失敗です。

イチゴジャムはジャム用で４パックが箱で販売されていました。
いつも買うものより大粒でした。

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• 園芸友ダチ 2014/03/22

あきぴょんさん　こんばんわ

甘さの調節がいいですね。
自分で作ると市販のものがいかに砂糖が使ってあるのか解りますね。
砂糖は大体、材料の５割から６割くらいの分量です。
あまり砂糖が少ないと日持ちはしませんね。
イチゴは甘いので６割でも甘くなり、レモンをさらに加え自分好みに調整しましたよ。

イチゴのケーキは大失敗しましたが、家族は皆美味しいと喜んでいました（味にあまりうるさくない人達です）
イチゴ今の時期限定ですから、沢山食べましょう。

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• ねむりねこ 2014/03/23

おはようございます。

　園芸友ダチさん、ジャムを色々つくられますね。
　家庭でつくるジャムは添加物なしで、シーズンで色々な物が出来ていいですね。家でも量は少なくてもシーズンの果実でジャムをつくってます。

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• 園芸友ダチ 2014/03/23

ねむりねこさん　　こんにちわ

シーズンごとに取れるものでジャム作りをし，毎日のヨーグルトに使っています。やはり市販ものより断然安心ですね

初夏には梅も作ろうかなと思います。
秋はねむりねこさんは柿ジャムを作られるとの事でしたね。
では柿はないので、栗かな