ぜんまい

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• なお 2014/04/04

こんばんは

山菜の苗　園芸カタログでは見るけどお店とかでも売ってるものなんですね

こごみとぜんまい似てますよね？

ふきは皮とりが爪の間が黒くなるんですよね～

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• よっこら 2014/04/04

こんばんは

山野草～山菜へですね
私も、色々植えてます。

タラの芽テンプラにしました。
娘も蕗のトウが食べたい年だな～って言うこの頃です。

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• ほのか 2014/04/04

こんばんは！

ぜんまいですか～。
渋いなあ。
でもうちはワタシより娘のほうが
山菜の天ぷら食べたい～って言うので
年齢は関係ないのかも？(^-^;

苦味が春の味だよね～～(^-^)

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• ヤマガラ 2014/04/04

え！ぜんまい

見間違いかと思ったけど本当にぜんまいを
植えたんですね。

いつか食べられるほどの収穫ができるように
なればいいね。

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• 六花 2014/04/04

なおさん　　こんばんは。

いつも行く大型のHCの野菜の苗コーナーにあったんですよ♪
いろいろあるんですね～　
ぜんまいとこごみ　あっ　似てますね～
こごみは高かったの～(^^;)

ふきのかわとり　ですよね～♪
あの黒いのはしばらく取れないですよね。

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• 六花 2014/04/04

よっこらさん　　こんばんは。

山野草→山菜です～
よっこらさんも植えてますか～(^^)
いつか収穫となればいいのですが　鑑賞用としてもいいかな？　寄せ植えに入ってるのを見たことがありますよ。
タラの芽の天ぷら　いいですね～♪
蕗みそ　食べたいなぁ(^^)♪

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• 六花 2014/04/04

ほのかさん　　こんばんは。

娘さん　渋いなぁ～(^^)
山菜の天ぷら　おいしいよね～
そちらはもう少ししたら　季節でしょ♪
山形よりのおそば屋さんで食べた山菜の天ぷら　
おいしかった～～

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• 六花 2014/04/04

ヤマガラさん　　こんばんは。

ぜんまいなんです～(^^;)
まさか　ぜんまいをお庭に植えるようになるとは
私も思わなかったです。
ぜんまいの上にはバラが咲くんですよ～

時期が来たら　ちょこっと食べられればいいんです。
そこまで育つかなぁ(^^)

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• fuchi 2014/04/05

よく苗を売ってましたね～

光の中で綺麗だね。
毛むくじゃらだけど・・・・・

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• しまくじら 2014/04/05

こんばんは。

ぜんまいですか
わらびはあくがあるけど、ぜんまいはどうなんでしょう？

どこが違うのかよくわかんないけど、こごみはよく食べました。主人が山に採りに行っていたので。ごま和えがおいしいんだ、しゃきしゃきして
ネガマリタケ、タラノメも。スイバ（スカンポ）も食べてましたね。

山の人は山の食べ物に飽きるって。主人は子どものころ、マツタケに飽きたって言ってました でも、年を取って、食べたくなったって言ってました。

最近は何でも売ってますね。根が張りますよね、庭を占領されないようにご注意を

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• moka* 2014/04/05

こんばんは～

ぜんまいですか！
私も懐かしいです。
裏山にはわさびもありました。
春は山菜がいっぱい＾＾

光を浴びて伸びてくる様子がすてきです。
六花さんのお庭は癒しのお庭ですね！！

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• stockton 2014/04/05

こんばんは～

山菜、いいですよね♪

母の島根の実家は山村なのですが、僕が大人になってから、法事で行きます料理屋さんが、山菜料理を出してくれるんです（＾＾）

それが、とっても美味しいんですよね～（＾＾）
以来、山菜が大好きになりました☆

たらの芽の天ぷら、大好物なんです（笑）

ぜんまいの、もけもけの芽吹き、いいですよね♪
春の山歩きで、見かけますよ～（＾＾）

お庭があって、たくさんのお花に囲まれていらっしゃる六花さん、とってもうらやましいです☆

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• noasobi 2014/04/07

ミズの筋とり・・久々に聞きました。山形のお生まれかナ・
仙台にいたころ・・もう４０年も前ですが、山形の山にもよく出かけました。みずはたたきにして意外とおいしい、これは山形出身の後輩から教わりました。
ミズ=ウワバミソウ。・・家に帰ったら、庭の池の水路にあり、驚き～＾食べれるんだよと言って、両親に食べさせたこともいい思い出です。
モミジガサ・・シドケは思い出がありませんか？トトキにオケラ。
コゴミも、東北のコゴミは小型ですが、北海道のは大型・・東北の味のほうがいいですね。
このあたりにも少しですがいろんなのが自生してます。みんな、食べ方を知らないだけ。

うちの庭にもいろんな山菜が・・オケラにトトキにセリに行者ニンニク、コゴミも。モミジガサを今年は追加しようか・・ミズの映える適当な場所がないのは残念。

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• 六花 2014/04/11

fuchiさん　　こんばんは。

お返事が大変遅くなりました。。。
久々のPCです。。。(^^;)

なんとな～く　野菜のコーナーを見てたらいろんな種類の山菜の苗があったんですよ。
土だけの・・・(^^;)
ぜんまいとわらびを買ったんだけど。。
わらびはまだ出てこないの～

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• 六花 2014/04/11

くじらさん　　こんばんは。

すっかりお返事が遅くなってしまいました～
ぜんまい・・今はシダ植物になってるよ～(^^;)

いろんな山菜の名前が出てきますね♪
こごみは大好きです～　やっぱり胡麻和えだよね！
マツタケに飽きた～～(^^)一度でいいから言ってみたい！

きっと根が張ってすごいことになるよね～(^^;)
まあ　何を植えてもどうにもこうにもならない場所なので　面を埋めてもらえばいいかな～
春が来るたびに楽しめれば良し！　かな(^^)

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• 六花 2014/04/11

mokaさん　　こんばんは。

すっかりお返事が遅くなってしまって(^^;)

わさび・・・いいですね～
葉わさびの醤油漬け　あ～食べたいな～
香りがね～　いいのよね～(^^)

うちのぜんまい　そのままにしておいてるので　今はシダ植物になってます～(^^;)
このまま　根付いて毎年の楽しみになればいいなぁと思ってます(^^)♪

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• 六花 2014/04/11

stocktonさん　　こんばんは。

お返事がすっかり遅くなってしまって。。

山菜の天ぷら　いいですよね～
タラの芽の天ぷらは私も好きですよ～(^^)
うちもゴールデンウイークに主人の実家に行くと山菜づくしなんです♪
煮物とか和え物がすっごく美味しいんです(^^)
遠慮しないでバクバク食べているんですよ～

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• 六花 2014/04/11

noasobiさん　　こんばんは。

お返事が大変おそくなりました。。

仙台にお住まいになってたことがあるんですね～
山菜といえば　山形ですよ～！
私は青森の下北半島の出身で主人が宮城なんです。
山形に近いところなので　山菜は山形からのものがほとんどです(^^)

ミズは大人になって青森市に住んでる時に初めて食べました。出所はどこだったのかな？
食感がいいんですよね(^^)
シドケ～　わぁ～　好きです～　
ゴールデンウイークは宮城に何が何でも帰りたくなりました(^^)
山菜料理と日本酒♪　たまりませんね～

そういえば　昨年　お友達が「これ食べてみて！」と炒め煮をもってきてくれたんです。
これはミズ？と思ってたら　ツワブキ　だと言うんです。　
お庭でよく見る　あれ？　と驚いてると九州のほうでは食べるそうで　道の駅で束になって売ってるとか。
地方によっていろいろあるんですね～(^^)