渋谷区ふれあい植物センター 軟式さんの園芸日記
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渋谷区ふれあい植物センター 軟式さん  東京都
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バニラ 開花しました

2014/04/12
バニラ 開花しました 拡大 写真1 バニラ 開花しました 拡大 写真2 バニラ 開花しました 拡大 写真3

職場で使っているパソコンが本社からのお達しにより
交換される事になりました。
現在、スタッフ宮内が使っているのはウィンドウズ・Vista。
次にやってくるパソコンはウィンドウズ・8。
実は昨年の春にも交換があったのですが、
その時には熊上司がパソコンをちょっと触った後に
「これ、宮内じゃ、ぜったい無理!」とお墨付きをくれたので
8デビューを免れたのです。
あの時逃げられたから、大丈夫だと思ってたのに・・・・・、
遂にこの時が来てしまった・・・・・・・。
XPからVistaに変更だった時も、1か月あまり四苦八苦したのですが、
8なんて耐えられるのだろうか。
発狂してモニターぶち割って、機体の上でコサックダンスを
踊り狂った後に東京湾に飛び込むかもしれん。

そんな訳で、今後ブログのアップ回数が少なくなったとしたら、
それはパソコンのせいです。
スタッフ宮内の怠慢ではありません。
パソコンはアップグレードされても、
人間の脳みそはアップグレードされないんだよ!
そんなサービスあったら、今すぐにでも、秋葉原に行くわ。
芽ーテルさんと電車に乗って機械の脳みそ入れに行くわ。

そんなこんなで、
「バックアップ?何それ?新しいプロレス技か?」と
事務所で管を巻いている間に,バニラが開花しました。
緑色が鮮やかな花です。
写真では鮮明ではありませんが、
リップの部分に黄色の模様が 入っています。
香りはありません。

バニラビーンズで有名なバニラですが、
ラン科の蔓性植物です。
強烈な甘い香りは、
バニラビーンズと呼ばれる種子から発生します。
バニラの種子は、
インゲン豆のような長い鞘の中に黒い細かい細かい
粉状にも見える粒で入っています。
この鞘を発酵させることをキュアリングといいますが、
キュアリングさせなければ、香りは発生しません。

バニラの香りが楽しいお菓子の中でも、高級なアイスクリームや
カスタードクリームの中には、黒い粒粒が入っていますが、
これがバニラビーンズ。
酒類に漬け込んで香りをうつした液体がバニラエッセンス。
しかし、バニラの鞘は1本が高価なため、
一般的なバニラエッセンスは 人工香料を使用しています。

バニラビーンズは、メキシコなど中南米で、
先住民が古くからチョコレートドリンクの香りつけや、
タバコの香料として用いていました。
16世紀にアステカ帝国を征服したスペインがヨーロッパへ持ち帰り、
以後、世界各地で使われるようになったといわれています。

残念ながら、バニラの花は開花すると1日で終わってしまいます。
花は見られなくても、鞘を展示したいと思い、
必死で人工授粉していますが、
なんだか成功している気がしない。
うむむむ、これはマダガスカルに
人工授粉研修に行くしかないのかしら?

「バニラ 開花しました」関連カテゴリ

みんなのコメント(8)

こんにちは。

先日は、大変ありがとうございました。
お忙しい中を、ご親切に説明していただき感謝しております。
これですね。
秘密の場所で見せてもらったのは。
蘭の花ですね。良く見るとね。
香りがいいんですね。残念ながら届いてこないよ。
もし、届いても嗅げないかも。歳とともに臭覚が衰えてね。残念です。

PCを変えられたのですか。
宮内さんがそんなこと言ったら、我々はどうなるのですか。私は、XPから7に変えたのですが、何とか操作出来ました。8は難しいのですか。
頑張ってください。お便りをお待ちしてますので。

返信する

こんにちは。

バニラって、発酵させて香りを出すんですか 目・・・意外。人間って、めんどうなことを考え出すものですね ウッシッシ

花は緑なんですね。めだたないですね。しかも1日でしぼみ、受粉も難しい、と。特殊な虫が媒介するとか。

私は1年ちょっと前にXPから7に換えましたが、なんでこんな機能つけたんだろうと、今でも思いながらやっています。XPが懐かしい。8はもっとめんどうだと聞いています。

機械の脳みそに換えたら、きっとつまんない日記になってしまいそうです。今のままでがんばってください わーい(嬉しい顔)

返信する

こんばんは。

私もPC弱いです。
最近は、日記の更新もiPhoneに頼り切りですよ。
うちのPC、このところご機嫌斜めで、何かあっても、私にはさっぱりさぁふらふら

そうか、バニラは蘭なのですね。
蔓なのは知ってたけど、こうして花をみると、確かに蘭の花。
花には香りがないと教えてもらいましたが、種を発酵させないと香らないとは、手間のかかるコなんですね考えてる顔

返信する

Vistaと8はデスクトップやらインターフェースがちょっと変わってるけど本質的な違いはないと思いますよ。細かい事にこだわらなければ大丈夫じゃないかな。
バニラビーンズを使ってあるお菓子を食べる時にバニラの種子を見て、カビが生えてるって思う人もいるようですね。

返信する

花好きかんちゃん様
お帰りなさいませ。
こちらこそ、誠にありがとうございました。
お会いできて、本当に嬉しかったです。

このコメントを新しいPCで書いています。
うむむむ。これから修行です。
がんばります!
かんちゃんさんも、
お元気で園芸を楽しんでください。
コメントありがとうございました。
スタッフ宮内 拝

くじら様
午前中、「ビル・**ツめ!禿げろ!」と
呪いの言葉を吐いておりました。
タッチパネル機能がないのに、タッチパネル仕様の
デスクトップの使い難さったら!

ランは品種毎に受粉する虫が違うと言っても
過言では無いほど、細分化された植物です。
ハチドリや蛾など様々です。
人間は雑食ですね。
機械の脳味噌にしたら、
四六時中スリープモードなのは目に見えているので
人間のままどうにか、頑張ります。
コメントありがとうございました。
スタッフ宮内 拝

返信する

kiko様
リンゴ式携帯ですか・・・・。
私はいまだにガラパゴス諸島の住民です。
友人にも「LINEつなげてよ」と言われますが、
「私のことは置いて行って下さい。さらば」と
ひたすら引きこもりの穴を掘っています。
いいんですよ。機械の事を考えたり覚えたりする
容量を植物のために使っているんです。
外付けのメモリーはないんです。
仕方ない!

バニラ、なかなかランとは知らない方も
多いようです。
紹介できてよかった。
コメントありがとうございました。
スタッフ宮内 拝

あお@岐阜県様
四苦八苦しながらも、あおさんの言葉に支えられ
「機械に負けてたまるか」と
いろいろ弄ってみました。
・・・・・・、使えそうな気がしない訳でも
ないようなあるような・・・・・・。
努力しますだ。

その通り!
お菓子屋さんに
「このシュークリームのカスタードに
ゴミが入っている!」と怒る方もいるとか。
粒粒が高級の証なのです。
次にバニラの香りの食べ物を食べる時には
見てみてください。
コメントありがとうございました。
スタッフ宮内 拝

返信する

渋谷区ふれあいセンター様

こんにちは、うちも現在バニラの人工授粉
絶賛開催中だそうです。
やり方をきいてきたのですが、
かなり面倒みたいですね冷や汗2
同じやりかたをなさっているかもしれませんが、
もしよろしければ参考にしてください。

おしべを覆っている皮のようなものをめくって
花粉がはみ出ていたらその花粉を、
もしはみでていなければ、さらに薄皮をめくって
めしべの上に乗っけるんだそうです。
そうするとうまくいきやすいみたいです。
ただ、やくの皮をめくった時に花粉がはみでていないと
あまり受粉がうまくいかないこともあるようです。

返信する

豊橋総合動植物公園様

おおおおおおおう!
ありがとうございます!!!!
やってみる!あたい、やってみるよ!
やってみるるるるるるるるるるるーーーー。

コメントありがとうございました。
スタッフ宮内 拝

返信する
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