たらの芽グラタン

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• えなばーば 2014/04/21

こんにちは

タラの芽のグラタン

タラの芽の料理は天ぷらしか知りませんでしたから驚きました。
及第点ですか！
ほ～～～


ツルハシの柄が折れたとのこと
柄が折れるなんて初めて聞きました
こちらもびっくり！
しろりんさんは〇〇力ですね

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• coron 2014/04/21

こんばんわ。

たらの芽がそんなに豊富なのですね、羨ましいなぁ。
1度だけ食べたことがありますが、こちらではよく山に行ってる知人も最近はなくなってるそうです。先日話した所です。天ぷら美味しかったなぁ～。

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• あお@岐阜県 2014/04/21

今年もタラを採らずに終わっちゃいました。あちこちに出てる木を取ってポット苗を作って生産体制をとろうかな。

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• しろりん 2014/04/21

あおさん、生産体制作ってみて下さい。時期を逃すと葉が開いてしまうので、近くでちゃんとチェックできるといいですね。＾＾

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• しろりん 2014/04/21

coronさん、皆が通る場所では芽を摘んでいるうちに樹勢が弱って枯れてしまうのでしょうね。私のは棘なしタラですが、これは他の人が摘まないので安泰です。

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• しろりん 2014/04/21

えなばーばさん、私の舌では及第でもえなばーばさんの舌では落第かもしれません。（笑）あまり油を使った料理では胃がもたれるので、天ぷら意外の料理も工夫しています。もっとも、これもバターをずいぶん使いますが。

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• とくさん 2014/04/21

こんばんは

タラの芽グラタンは私も初めて知りました

こちらはタラの芽はもう伸びきっています

今の時期はコシアブラですね

今日は天ぷらで塩コショウでいただきました

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• いちのみや 2014/04/21

タラの芽のグラタンですか！
どんな味がするんでしょうか？
独特の苦みは生きてますか？

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• しろりん 2014/04/21

いちのみやさん、実は苦味はあまり好きではないのです。むしろ、農薬などに頼らず、自然に育つものを食べることに意味を見出してます＾＾

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• ocelot 2014/05/04

こんにちは。
タラノキは爆殖系だし、刺が有るので、我慢していたのですが
「◯◯さん選抜 究極の棘なしタラノキ」～という魅惑的な
宣伝文句に釣られて、つい、つい、買ってしまいました。
前に、↓エラい目に遭ったので、今度は、鉢で育てます。

東側の庭に植えたら、西側の庭にも、発芽しちゃいました。
勿論、実生苗ぢゃ～なく、根を反対側まで伸ばしたのです！！
当然に、我が家の庭だけでなく、周囲の全ての庭にも発生。
住んでいた頃は、黙って、こっそり、夜中に庭に不法侵入し
せっせと、新芽を、根こそぎ、抜いていました。
で。引っ越し（爆）
今、どうなっているのだろうか？！＞怖くて、行けない！！

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• しろりん 2014/05/04

え？東側に植えたら、西側にも？これは極端ですね。確かにそういうことは聞きますね。私も棘なしタラの木を差し上げるときは、結構地下茎で増えてしまうことがありますよ、とは申し上げるようにしているのですが。