kenchan21さんの園芸日記
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富有柿のシャーベット

2014/05/18
富有柿のシャーベット 拡大 写真1 富有柿のシャーベット 拡大 写真2 富有柿のシャーベット 拡大 写真3

完熟の富有柿を冷凍してみました。

完熟の度合いは、手で触ると柿の表面がびょぶよになる
直前といった所だったと思います。

今日、冷凍庫に入れておいたのを見つけました。
(本日まで忘れていました。)

適度に自然解凍して食べてみましたが、”素晴らしい!”。

今年の収穫の時には、大量に冷凍するつもりです。

折しも、今年度用 柿の開化が盛んです。(2枚目の写真)

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