annさんの園芸日記
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かぼちゃ採ってみました

2014/07/24
かぼちゃ採ってみました 拡大 写真1 かぼちゃ採ってみました 拡大 写真2 かぼちゃ採ってみました 拡大 写真3

採ったばかりのかぼちゃはみずみずしくて

果肉に水分が多いので

煮ものにするにも水を入れず

砂糖をふりかけてしばらくおき

水分が出てきたらそこに酒醤油を足して煮るだけで

自分自身の水分だけで煮える

この暑いときにかぼちゃの煮物なんて食べたくないかも~と思ったけど

おいしかったです意外と

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みんなのコメント(2)

こんにちは

今日の大分は、いや大分も暑いです
日本全国暑そうですね

アンの庭さんのお写真
先日コメントされている方と同感で
お野菜1つ並べても
絵になりますね

私も5?3層鍋で
なるべく水を足さずに
かぼちゃ本来の水分で
煮ています
美味しいですよね

でもスーパーで売ってあるかぼちゃより
アンの庭さんのこのかぼちゃが
絶対美味しいと思います

返信する
  • 写真
  • ann 2014/07/24

みなこさん

暑いっすね~~~もうバテバテですね
畑仕事のあとに、冷たいお茶、冷たいジュース、冷たいアイスクリーム、とやってたらおなかを壊しました(痛い)
みなこさんもお気をつけて

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