隣の娘夫婦の裏庭にスベリヒユ(滑歯莧)が生えていました。
直径1メートル以上のものが点在しています。
園芸には無関心なお隣さん。
猛暑続きで草枯らしの散布もしてないらしい。
これがポーチュラカだったらなあ。
放たらかしでもこんなに大きくなるスベリヒユって雑草のキングですね。
検索してみたらこのスベリヒユは食材として食べることができるみたいです。
「ぬめりと酸味があるので、ゆでて和え物や酢の物に。また、干すと葉が落ちて茎だけになり、干しゼンマイのようになる。ただし、一度に多食すると下痢をしやすいので注意が必要である。
ゆでてから天日で干し保存できる。」
とありました。
今日はスベリヒユの収穫ですなぁ。あはは
1メートル超えのスベリヒユ。
ブロックの大きさと比較すると大きさが想像できるでしょう。
■警察犬「きな子」
http://www.youtube.com/watch?v=QHXj0zPa3_8
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こんにちは^^
返信するスベリヒユ検索してみました。
あぁ これそういえば 我が家のなんちゃって池の周りに
昨年よくはえてました・ 肉厚の葉ですよね。
抜こうとしたら ほんと根ついてるん?と感じるほど
無抵抗で引っこ抜けました。
そういえばポーチュラカに似てますね。
猫さん あんまり落ちてる(はえてるw)もの
何でもかんでも食べたらあかんよ(笑)
きぃさん、こんにちは。
返信するちょっと齧ってみましたが
うまくなすですね。
ポーチュラカを1メートル級に育てるのは容易なことではないですけどね。
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