大豊作？

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• ヨーコ 2014/10/24

こんにちは。

アザレアの蕾、だいぶやんわりふんわりしてきましたね
開花を待つ時間は楽しいものですね～

うすいピンクって大好きです。

それにしても、ものすごい数の柿ですね！！
そんなになってるの見たことありません。
柿の木自体が大丈夫なのか心配になります

渋柿なのか甘柿なのかわかりませんが、
渋いのが嫌なのは人間くらいなのでしょうかね～？

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• おれんじぺこ 2014/10/24

こんにちは～。

たくさんの柿、これって渋柿なの？

渋くっても鳥たちにはおいしいんだね～(*'▽')
さわし柿って初めて聞きました。
渋を抜くっていう事かな？

アザレア　昨日よりも膨らんでできましたね～

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• 多菜花家 2014/10/24

ヨーコさん、こんにちは♪

アザレア、お天気良ければ、この週末にも開きそうですよね
毎朝チェックするのが楽しみです。

柿、凄いでしょう～
他の枝は普通（？）なのに、ここだけなぜか大量になってます～
つついた跡はカラスの仕業かな？
甘柿のようなゴマが入ってる実もあるし、でも食べると渋いの。
実生は渋柿になるってどこかで見たような気もします

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• 多菜花家 2014/10/24

おれんじぺこさん、こんにちは♪

たぶん渋柿、というか、ほぼ渋柿ですね～
たまに甘柿みたいなゴマが入ってるのもあるけれど、
食べると渋みがあります。
鳥たちは気にしないのかな～？

さわし柿、そうです、渋抜きした柿です。
こちらでは渋抜き＝さわす、というんだけど、全国区の言葉では無かったのね。
ヘタにアルコールをつけて渋抜きしますよ～

アザレア、開花まで秒読みでしょうか
咲いたらまた見て下さいね

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• 2014/10/24

こんにちは

いいお天気でしたね。
柿鈴なりですね。
最近あんまり見向きもされなくなって、すっぽかしになってる木も多いですね。

さわすって新潟の方言？

さわした柿も直にやわらかくなってくるんです。
それでヘタをくり抜いてスプーンで食べるんだけど、いささかもう要らないって感じです。
この時期、近所にお茶のみに行くと「柿プリン」食べるって聞かれます。柿プリンて柔らかくなった柿のこと。

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• 多菜花家 2014/10/24

恵美おばさんさん、こんにちは♪

良いお天気でしたね～。週末も良さそうで嬉しい
柿は自分でしなくても、あちこちから頂くのです～
さわし柿、言いませんか？
あらら。三条の方言なのかしら。
渋抜きしたものって、すぐに柔らかくなりますよね。
柿プリン、柔らかくなった柿のことなんですか
同じ県内でも、知らないことがたくさんありますね

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• たねたね 2014/10/24

こんばんは

さわし柿という言い方を初めて知りました。渋柿のへたに焼酎をつけて１０日ほど密閉するものですね。よく食べていました。でも見てるだけなんてもったいないです。

アザレアは気をもたせますね。明日の日記が楽しみです。

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• wakaba 2014/10/24

こんばんは

さわし柿って私も初めて聞きました

こちらにも甲州百目柿と言う大きな渋柿があって、あんぽ柿（半熟干し柿）や枯露柿（粉をふいた干し柿）が特産にもなってます。

木に実っても、そのまま完熟まで放っておけば渋が幾分抜けますので、そこを鳥がつついているのでは？

渋抜きが面倒なら、もいで置いておけば　スプーンですくえる程熟したら食べれるそうですよ。私は柔らかいのは苦手ですが、主人の実家ではそうやって食べているようですよ。

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• 多菜花家 2014/10/25

たねたねさん、こんばんは♪

さわし柿って、三条弁かしら？
そうです、焼酎等、度数の高いアルコールにつけて密閉するんです。
この時期、どこでも柿は持て余すようで、自分でしなくても頂き物の山です。今夜もご近所さんから頂きました。
ダンナの好物なので、すぐに消費しますよ～

アザレア、今日帰宅したら咲いてました

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• 多菜花家 2014/10/25

わかばマークさん、こんばんは♪

さわし柿って言葉は全国区ではないのですね
県内でも、他の地方では言わないようです。

あんぽ柿、良いですよね。高級でなかなか買えませんが、大好きです
粉をふいた枯露柿も美味しいね

鳥も美味しいところだけ突ついてるのかしら。
突きあと付きの実が落ちてるのは、そういうことなのね？